Рецепт абсента (классика)

в конце гонки хоть чуток-то должно "желтить", если цветы одни, как говоришь.

Alexandr, так и вышло, желтоватый прозрачный дистиллят.Сначала стекло банки исказило цвет, банка голубоватая.

Ай и мой абс

Кстати у меня последний дистиллят вообще жёлтый получился. А через примерно пару недель готовый настой стал зеленовато-коричневым.

здравствуйте, коллеги. Сделал абсент по классическому рецепту, спирта не нашел,
пришлось водку перегнать до крепости 80 :-) ингридиенты взял в аптеке, настаивал 5 дней на водяной
бане - банку поставил в кастрюлю с аквариумным нагревателем, перегнал, продукт прозрачный,
последние 100 гр. чуть желтоватые, остановил перегонку. Неокрашенный продукт на вкус
приятнее показался, чем позже окрашенный. Начал окрашивать и через 2 часа продукт стал зеленый,
но на вкус уже горчил, поэтому решил остановить окрашивание, слил мой первый абсент :-)
Крепость намерил 75%. Принял 200 гр. с разбавлением пополам, то бишь около 400 гр. водкоэквивалента.
Какого-то особого эффекта не ощутил, но пьется приятно, чуствуется мягкость напитка.
На утро сильно болел :-)
Вопрос: полынь безпонтовая или я накосорезил где?

На утро сильно болел :-)
Вопрос: полынь безпонтовая или я накосорезил где?
Andrey_33, 27 Мая 13, 21:19

Сто раз писали: 30мл хотя бы, но надо оставить на утренний похмел. Там и облегчение и эффект долгожданный быть обязан...
Об эффекте тоже писалось много раз: это не глюки (как думают начитавшиеся ни разу абс не пробовавших) и приход (как от конопли), а изменённое цвето(и миро)восприятие и "шило в попе" иногда в совершенно неожиданной сфере деятельности.

спасибо за пояснение, придётся ещё раз попробовать)))
профессия у меня творческая, попробую что нить сотворить

Принял 200 гр. с разбавлением пополам... На утро сильно болелAndrey_33, 27 Мая 13, 21:19

У меня обычно абс получается 77-78%. Я его пью не разбавляя, микроглоточками по 1-2 мл. Таким способом выпить больше 200 мл, скажем так, тяжело...))) зато эффект намного приятней. Да, голова от абсента болеть не должна. На абсклабе вроде был список водок из которых после перегонки приличный спирт для наших целей получается, но правильнее будет самому делать.

Вот тут
[сообщение #1116932]
ну и тут
[сообщение #1113669]


Alexandr, 24 Апр. 13, 01:04

Alexandr, большое человеческое спасибо!)) Понял и осознал свои заблуждения

голова от абсента болеть не должна
iliya, 05 Июня 13, 10:55

Вы вот абстинентный синдром у человека автоматически связываете с качеством спирта, как можно догадаться, прочтя ваше сообщение целиком, а что прикажете делать на утро с мозгами неокрепшего абсентера эфирным маслам, которых мы стараемся извлечь в абсент как можно больше всеми нюансами используемой здесь технологии 19 века?

Вообще-то это исключительно индивидуальный вопрос. И привычки тоже.

список водок из которых после перегонки приличный спирт для наших целей получается, но правильнее будет самому делать.
iliya, 05 Июня 13, 10:55

Если кроме абсента ничего не делать, самое правильное: спирт купить и не морочить себе этим голову.

Скрытый текст

В Киеве ни одного ликёро-водочного завода с желающими подработать работягами нету? Или Украина спирт со своих заводов тырить разучилась?

Или же перегонять виноградо-сахарное сусло до 80-85%-ной крепости. Без дефлегматора - за 3 перегонки сусла, с хорошим дефом 80%-ную чачу можно получить за одну...

Помогите разобраться с отбором голов и хвостов.
У меня есть настойка 1100мл 85º. По рецепту нужно разбавить болото до 55º, тогда получается 1650мл.
При перегонке нужно будет отобрать 3% голов это 50мл, далее идет сердце 1100мл, а остальное хвосты.
Я правильно все понял?

Golden,Это по классике(усреднённо).Могут быть нюансы,потеря градуса при настое,укрепление твоего аппарата,"свищ" аппарата,и т.д.

далее идет сердце 1100мл, а остальное хвосты.Golden, 12 Июня 13, 06:08

Отбери грамм 800,поменяй приёмную ёмкость(каждые последующие 100гр.).Наберётся 100 влей в тело и до тех пор пока не потечёт с мутью.Тут и головы пришли.

Golden,Это по классике(усреднённо).Могут быть нюансы,потеря градуса при настое,укрепление твоего аппарата,"свищ" аппарата,и т.д. Отбери грамм 800,поменяй приёмную ёмкость(каждые последующие 100гр.).Наберётся 100 влей в тело и до тех пор пока не потечёт с мутью.Тут и головы пришли.
Джон, 13 Июня 13, 15:23

Спасибо за совет.

Всем доброго здоровья. Я тут новенький. Возник вопрос. Так как аптечную полынь не хвалят тут, не пробовал ли кто пересаживать полынь корневищами или разводить черенками? У нас на ДВ не растёт она(

4erttopoloh, думаю что ты ошибаешься.Раньше и я так думал,а Хабаровск гораздо дальше от ареала произростания полыни.Коллеги с форума помогали(присылали излишки),и даже семена.Посадил в деревне вдоль речки.Растёт.Когда понял как она выглядит и привык к её "облику" стал замечать её даже в городе.Да её у нас не много но есть,в приморье её даже на берегу моря видел.Накопал корешков-не принялась,а от семян выросла.Ищи и найдёшь.Удачи.

Джон, спасибо за ответ. Я тут нашёл какую-то полынь. Похожа на горькую только лист более рассечённый и кончики у листиков более острые, чем на фото из инета. А так серебристая и очень горькая, я два раза чай с бутерами пил чтобы перебить Но пока не цветёт, будем наблюдать. Надо ещё по иссопу  пошукать у дачников.

Джон, спасибо за ответ. Я тут нашёл какую-то полынь. Похожа на горькую только лист более рассечённый и кончики у листиков более острые, чем на фото из инета. А так серебристая и очень горькая, я два раза чай с бутерами пил чтобы перебить Но пока не цветёт, будем наблюдать. Надо ещё по иссопу  пошукать у дачников.
4erttopoloh, 04 Июля 13, 15:30

Конечно нужно подождать когда зацветёт,у неё аромат на порядок сильнее чем у чернобыльника.Наиди обычную,потри в руках,понюхай и потом твою найденую.Иссоп посадить можно(если есть где)семяна продают,я покупал но так и не посадил.Да забыл напомнить(тут много инфы про это)посмотри на стебель,если розоватый-красноватый это не она.

Нет, стебель  светло зелёный с опушением и аромат сильнее чем у чернобыльника.

Плохо быть недоделанным ботаником. Знания не уверенность вселяют,а сомнения))

Нет, стебель  светло зелёный с опушением и аромат сильнее чем у чернобыльника.
4erttopoloh, 04 Июля 13, 18:17

Тогда надежда есть

Будет абс из своей

Знания не уверенность вселяют,а сомнения))4erttopoloh, 05 Июля 13, 01:53

+100