Рецепт абсента (классика)

faroy, я не против бадьяна. Я его сам иногда добавляю. Не вижу необходимости спорить на эту тему.
А насчёт рецептов - их в сети полно. Но без каких-то документов это просто рецепты. Я и сам так могу. Вот, например:

Рецепт абсента
(Journal of Expert Opinion on Drug Metabolism & Toxicology 1833 года издания)
500 грамм горькой полыни,
100 грамм иссопа,
1,8 грамм изотопа плутония 238Pu,
6 грамм цикуты,
100 грамм аниса,
100 грамм фенхеля,
10 грамм конопли,
10 грамма мухоморов.
Добавить 0,8 литра 85-95% спирта, и 0,8 литра 80% раствора медного купороса. Замачивать неделю, иногда встряхивая.
Ну, и так далее.

И он ничем не хуже приведённых тобой.

А есть где то электронный вариант этой книги?Tempranillo, 30 Марта 15, 21:51

Я переписывал из бумажной

Не вижу необходимости спорить на эту темуДедушка Самогонщик, 30 Марта 15, 21:52

Согласен. Я с самого начала и не настаивал, и спорить не хотел. Все равно мы останемся при своих убеждениях.

Добавлено через 1мин.:

6 грамм цикуты,
100 грамм аниса,
100 грамм фенхеля,faroy, 30 Марта 15, 21:58

кстати вот даже у тебя не указан какой анис.

Добавлено через 2мин.:

10 грамм конопли,
10 грамма мухоморов.Дедушка Самогонщик, 30 Марта 15, 21:52

а вот это вообще круто, не полынь, так что то из этих двух компонентов точно вштырит

Добавлено через 1мин.:

1,8 грамм изотопа плутония 238Pu,
6 грамм цикуты,Дедушка Самогонщик, 30 Марта 15, 21:52

Я понял это не рецепт, это шутка

Я понял это не рецепт, это шуткаfaroy, 30 Марта 15, 18:58

Ну, конечно.

кстати вот даже у тебя не указан какой анис.faroy, 30 Марта 15, 18:58

Просто анис. Не звездчатый, то есть не бадьян.

1,8 грамм изотопа плутония 238Pu,Дедушка Самогонщик, 30 Марта 15, 21:52

Кстати не подскажешь как их наловить, он же вроде в амальгамах (Плутоний), на рынке продается. Очень захотелось рецепт повторить. У меня соседи "странные"- угощу
Хотя сам понял- банку рядом поставлю вот и наловятся, и покупать не надо. Хотя с пропорциями можно ошибиться

faroy,

на 100 литров напитка:
Artemísia absínthium / Полынь горькая, высушенная и отделенная от стеблей, 4кг.
Foeniculum of Florence / Фенхель – 1кг
Illicium verum / Анис звездчатый – 12кг
Coriander / Кореандр – 1 кг
Алкоголь 70 градусов – 60л первый слив
Алкоголь 50 градусов – 50л второй сливfaroy, 30 Марта 15, 18:23

4кг полыни на 12кг бадьяна - более чем странный рецепт абсента и странно что это называется абсентом, а не бядьянтом или звезданитом, думаю, что в рецепте как минимум ошибка в количестве бадьяна.   

4кг полыни на 12кг бадьяна - более чем странный рецепт абсента и странно что это называется абсентом, а не бядьянтом или звезданитом, думаю, что в рецепте как минимум ошибка в количестве бадьяна.petrovwich, 30 Марта 15, 20:37

В 19-ом веке , кстати , поменьше полыни клали - это мы фанаты 100 гр на литр бахаем Но 4 кг на 12 аниса  , согласен , совсем что то мало .

Страницу из этого издания можешь показать?Дедушка Самогонщик, 30 Марта 15, 17:09

Увы , отсканеного оригинала нет , просто я часто натыкался в инете на рецепты с указанием в качестве источника  книг старых где именно был бадьян и анис , поэтому и удивился категоричности твоих заявлений о том что бадьян вообще не использовался в старину. Бадьян вообще древняя специя . Но заморачиваться и искать оригиналы влом, ибо спор не стоит выеденного яйца  


Добавлено через 45мин.:

Вот ссылка на продавца в Китае , два раза брал у него - бадьян оба раза отличный пришел ! http://tw.taobao.com/...&ug=#detail , покупал через этого посредника http://taobao388.ru/

1,8 грамм изотопа плутония 238Pu,Дедушка Самогонщик, 30 Марта 15, 21:52

плутоний не надо! светится ночью будет!

В 19-ом веке , кстати , поменьше полыни клали - это мы фанаты 100 гр на литр бахаем  Но 4 кг на 12 аниса  , согласен , совсем что то мало .BigAshot, 31 Марта 15, 00:46

Я тоже заметил, что в старинных рецептах абсента, полыни меньше чем других трав. Но везде соотношение полынь сопутствующая трава: 1/4. Не знаю почему, личная мысль такая, что все таки существовали какие то ограничения на ***котическое воздействие напитков на человека, в Европе они до сих пор есть. Я честно скажу не сторонник этого. Ложу полыни много, пополам с бадьяном и др. травами. Вообще люблю когда напитки пахнут не стандартно (вкусно).

поставил для окрашивания абсент в баночку и забыл о ней на неделю, теперь он горький, как от горечи полыни избавиться? (или пить так?)

поставил для окрашивания абсент в баночку и забыл о ней на неделю, теперь он горький, как от горечи полыни избавиться? (или пить так?)amigoka, 02 Апр. 15, 19:50

Перегнать

Перегнатьfaroy, 02 Апр. 15, 17:11

...вместе со следующим болотом, иначе результат не порадует

amigoka,

Перегнать
faroy, Вчера в 17:11
...вместе со следующим болотом, иначе результат не порадуетiliya, 03 Апр. 15, 09:10

Можно и сразу, только добавь травы которыми красил и еще добавь чего не жалко(но знай меру) и 25гр/л полыни не забудь, долей воды и вперед.
А вообще посмотри: [сообщение #1108244]
примени п.3 "Вторичная дистилляция"

мысль такая, что все таки существовали какие то ограничения на ***котическое воздействие напитков на человека, в Европе они до сих пор есть.faroy, 01 Апр. 15, 21:45

В 19 веке кокс нюхали, ни от кого не прячась...

«Ограничения» в количестве того или иного всегда возникали и возникают ныне лишь по причине рентабельности тех.процесса. И, разумеется, вкуса итогового продукта в рамках разумной конкуренции. Почти уверен: если полынь в болото не ложить, продукт окажется «вкуснее».

поставил для окрашивания абсент в баночку и забыл о ней на неделю, теперь он горький, как от горечи полыни избавиться? (или пить так?)amigoka, 02 Апр. 15, 16:50

Это уже пробовал?

Это уже пробовал?

Спасибо, попробую

А по шалфейному абсу - обязательно в ближайшее время сделаю.Дедушка Самогонщик, 08 Марта 15, 22:30

Ну что, товарищ Дедушка, сделал абс с шалфеем???

Ну что, товарищ Дедушка, сделал абс с шалфеем???Evgen407, 04 Апр. 15, 23:32

я делал с шафраном!

Ну что, товарищ Дедушка, сделал абс с шалфеем???Evgen407, 04 Апр. 15, 23:32

В процессе. 13-го перегонять буду.

А какой шалфей в болото добавляли и сколько?

Обычный лекарственный. В нём, по сравнению с мускатным, намного больше туйона. А шалфей предсказателей не нашёл.
Не рискнул в этот раз обойтись совсем без полыни. Закладывал пополам - 50 гр. полыни и 50 гр. шалфея. Если шалфейная тема понравится, тогда попробую замутить совсем безполынный абс.