Рецепт абсента (классика)

Поясни свою мысль, если не сложно.Alexandr, 11 Авг. 15, 00:34

Имел в виду желаемую крепость, и концентрацию.

petrovwich, все это вопросы без ответов. Думаю градус должен быть выше. При Сушке ихмо происходит потеря влаги и эфиров. Хотя может и ферментация происходит хотя врятли.

Я недели две сушу, да и потом держу не в банке, а в мешке из-под сахара.

При Сушке ихмо происходит потеря влаги и эфиров. Хотя может и ферментация происходит хотя врятли.Onnegin, 11 Авг. 15, 12:01

Не знаю что происходит с веществами внутри растения после сбора, вовремя сушки.
Но если сорвать желтый цветок обыкновенного одуванчика со стеблем и листьями, он вовремя сушки созреет до семян. 

Поэтому его сразу в спирт пихай)

неделя по любому мало.7721, 11 Авг. 15, 11:46

Таки я и не спешу, мне главное знать, когда гарантированно готова.

меньше месяца7721, 11 Авг. 15, 11:46

Значит, будем ориентироваться на месяц

Не вопрос.Дедушка Самогонщик, 09 Авг. 15, 21:23

я там все скашу нах!Jollier, 09 Авг. 15, 21:32

Братья , Игорь, Вова. Сегодня объездил окрестности, в поисках цвета. Нету ни хера! Всё сгорело! К кому пасть в ноги?!

Коллеги! Полынь ввеничках благополучно сушится на чердаке,через месяц сниму и ободрав цвет и листики думаю в банки укупорить,все правильно или надо еще какие манипуляции  провести? И еще банка герметично закрывать или чтоб "дышала"?
Седня с утреца еще мешок собрал.,аромат в квартире стоит...жаль даже на чердак отправлять!

уменьшив навеску ботаники,получим более тонкий вкус напитка(как при перегонке с дефом)-так? Но и туйона с маслами будет меньше.7721, 11 Авг. 15, 07:38

В контексте конкурсных задач всех интересуют органолептические показатели и рецепт того, кто победит.

Добавлено через 3мин.:

не могу опознать эту траву,пока сам живьём не увижу)Дмитрий Яр, 11 Авг. 15, 06:55

Поможет тебе это или нет - неизвестно, но в период цветения рядом с иссопом обязательно должны летать шмели.

Добавлено через 50мин.:

все это вопросы без ответов.Onnegin, 11 Авг. 15, 12:01

Рассуждая чисто логически, неизбежно приходишь к мысли, что на свежей полыни можно было бы в период цветения запросто и экономно делать всё то, что делается на сухой, если бы кто-нибудь откатал под неё рецепт фракционной гонки до миллилитров и поделился с обществом. Насколько помню, с 2003 года касаемо данной тематики на форум забегали различные персонажи, надо полагать, в основном для того, чтобы получить конкретные цифры, глядя «через губу» на присутствующих
Затем персонажи, как правило, незаметно пропадали с концами, даже если цифры кое-какие им таки называли...

но в период цветения рядом с иссопом обязательно должны летать шмели.Alexandr, 12 Авг. 15, 20:05

Ну да! ОНИ такие,- Шмели, гламурные, подкраситься хотят в сезон!)))

Приветствую,коллеги!Помогите,пожалуйста иссоп опознать.
Мозгов не хватает фотографии вставить.

Добавлено через 1мин.:

Упс!Оказывается хватает.

Дмитрий Яр, Не он .

Дмитрий Яр, Листья меньше, соцветия не только на верху но и между листьями - по стеблю, сам стебель граненый, листья без зубчиков, цвет стебля и листьев насыщенный, ближе к светло зеленому.

Благодарю!Значит у меня не растёт.Вчера весь день гулял по окрестным полям с фотографиями и описанием.Кобель стёр нос в поисках мышей,я в поисках иссопа.Этот максимально приближен.Стебель четырёхгранный,цветы мы раньше собачками называли,на зверобой по виду похожи.И запах меня очень смутил.Ни разу не травяной,пряный,для меня ни на что не похожий.Дело в том,что в аптеках тоже не могу найти.Буду делать без иссопа.Значит классическим абсентом называться не будет.

 

Дело в том,что в аптеках тоже не могу найти.Дмитрий Яр, 13 Авг. 15, 10:30

Тут есть, беру когда свой кончается:
http://lektravi.ru/...stvennyj-trava/

С иссопом, вообще, беда. В аптеках его не бывает, во всяком случае я не встречал ни разу. На рынках торговцы зеленью и пряностями у нас на меня смотрят так, как будто я с ними по-арабски разговариваю. В природе он мне тоже ни разу не попадался. Так, что нашёл для себя единственный выход - выращиваю сам.

Братья , Игорь, Вова. Сегодня объездил окрестности, в поисках цвета. Нету ни хера! Всё сгорело! К кому пасть в ноги?!bukinist, 11 Авг. 15, 21:50

Не ссы, разберёмся. Как говорит один мой знакомый: "Разве я могу бросить своих друзей-чмырей"?

Вести с полей: конец сезона
Вчера ездил за малиной - совсем почти сошла, зашёл посмотреть полынь, на солнце практически вся отцвела уже, и листья посохли, в посте 3508 от 03 августа я правильно сроки сбора для нашей местности указал (3-9)августа.
Сделал любопытное наблюдение - немало розеток свеженьких листиков полыни выросло, как в конце мая прямо, и пахнут как в начале лета. К чему бы это?

Тут говорят после полыни аппарат от запаха неотмоеш, это что для АБСА отдельный аппарат надо держать?

Фигню говорят

Добавлено через 3мин.:

Дедушка Самогонщик, собираешь иссоп как ? Только листья? У меня цветет хз как лучше его собрать...

Это нужная полынь?