Рецепт абсента (классика)

Высокоочищеный гидролизный спирт из нефтиOgmihunter, 20 Авг. 15, 11:14

гидролизный - из целлюлозы, а со смыслом согласен полностью)))

Набрал позавчера литра три (взвесить не на чем) цветков полыни. Но цветки не слишком свежие, цветут похоже уже давно. Как корректировать дозировку на приготовление абсента?woddy, 20 Авг. 15, 11:55

с точно таких же делал в прошлом году : все было норм ! Сначаала шел прозрачный дистиллят , к середине начал желтеть . На выходе отличный был,- насыщенно желтый . Клал 100 гр. на литр . Фея после употребления приходила исправно

Добавлено через 7мин.:

В этом году набрал мало сам полыни . Достало меня уже что зимой-весной полынь кончается, заказал 15 кг полыни из Крыма. Через дней 10 придет , отпишусь по качеству и если норм оставлю контакты продавца . Полынь прессованная в большой брикет , собрана в июле в Крыму. Обдеру цветки от стеблей и забуду про проблемы с полынью . Цена демократичная 90р / кг +доставка , высылают ТК .   

Точно, перепутал, из опилок, но не суть) ИМХО, если уж обсуждаем рецептуру абсента на форуме самогонщиков, то и делать надо на своем)

woddy, нормальные цветки, клади по норме.
Они у тебя сухие?, а то ты пишешь:

Набрал позавчера литра три (взвесить не на чем) цветков полыни.woddy, 20 Авг. 15, 11:55

если нет - вытащи из пакета, высуши, а то заплесневеют.

Набрал позавчера литра три (взвесить не на чем) цветков полыни. Но цветки не слишком свежие, цветут похоже уже давно. Как корректировать дозировку на приготовление абсента?woddy, 20 Авг. 15, 11:55

[сообщение #12402185] Примерно на литр Абса!Можно уменьшить навеску...

если нет - вытащи из пакета, высуши, а то заплесневеют.petrovwich, 20 Авг. 15, 13:13

сушил полтора дня. щас упаковал для перевозки с работы домой. за пол дня не заплесневеют

Набрал позавчера литра три (взвесить не на чем) цветков полыни.woddy, 20 Авг. 15, 11:55

В трехлитровую банку входит около 450гр цветков полыни без трамбовки. А вообще здесь [сообщение #12409942] я делал специально фото ингредиентов для болота в стеклянных банках, а навеска в тексте - можно пересчитать и примерно прикинуть на другой объем. 

И еще я ответа не нашел. Указано в первом сообщении 100гр сухой аптечной полыни. А дальше поискал по топику - кто сколько складывает. От 25 до 100грамм собранной. По свежей вообще навеска не указана. По логике свежей где-то в 2 раза больше надо чем сухой (писали, что якобы влажность 65% у свежей). Правильно рассуждаю?

woddy,мое мнение, подожди, высуши, рассыпешь тонким слоем на бумагу и наверх на шкаф - быстро дойдет, не связывайся с сырой - тема не изучена, много вопросов.
    Я кладу 100гр/л и более своей сушеной, по мере хранения вес добавляю. Литров 20-30 абса выкушал - уверен - меньше 50гр/л "деньги на ветер". Начни с 75гр/л.

По логике свежей где-то в 2 раза больше надо чем сухой (писали, что якобы влажность 65% у свежей). Правильно рассуждаю?petrovwich, 20 Авг. 15, 14:12

Усыхает минимум в 2 раза по весу,а то и в 3- сушил иссоп  : 936 грамм было сырого , после 2-х недель сушки стало 344 грамма  .

Пить покупные спирты как и водки на основе ихOgmihunter, 20 Авг. 15, 11:14

в принципе, есть выход на медицинский зерновой спирт. в том году брал по 70р/литр. но брать надо от 20л ...

все что осталось своего сбора после того как поставил болото

в принципе, есть выход на медицинский зерновой спирт. в том году брал по 70р/литр. но брать надо от 20л ...LazyLion, 20 Авг. 15, 15:09

я брал в 5л канистрах. люкс. зерновой. 1000 руб/канистра. метро Перово. пил - норм. на утро нет негативных ощущений.

Кстати кто - нибудь красил абсент листьями лимонника китайского ? Набрал листочков , на даче  растет , сушится. Вкус приятный лимонный, чай вкуснейший с ним + полезный . Хочу попробовать покрасить 5 гр. на литр .

А что все за травы разговор идет. Кто на каком аппарате гонит, если на скороварках......

А что все за травы разговор идет. Кто на каком аппарате гонит, если на скороварках......Evgen407, 20 Авг. 15, 15:33

кстати, да. поднимался в теме вопрос о перегонки болота паром? можно или нет? ведь вопрос о подгорании отпадёт сам собой.
а по существу вопроса: какая разница какой аппарат? Дистиллятор, он и в Африке дистиллятор) многообразие конструкций безгранично)

Дистиллятор, он и в Африке дистиллятор) многообразие конструкций безгранично)Tood, 20 Авг. 15, 15:59

И тем не менее, дистилляторы разные бывают. Не зря спецы гонят со сферическим дефлегматором. А так, на прямую - все говнище в напиток попадет. В нашем случае, только аламбик с барботером и перегон паром, у аламбика большой шлем и воздушное охлаждение. У меня опыт есть, результат +++++ 

И тем не менее, дистилляторы разные бывают. Не зря спецы гонят со сферическим дефлегматором. А так, на прямую - все говнище в напиток попадет. В нашем случае, только аламбик с барботером и перегон паром, у аламбика большой шлем и воздушное охлаждение. У меня опыт есть, результат +++++Evgen407, 20 Авг. 15, 16:26

Дистилляторы разные, только смысл один. про спецов и говнище не конструктивно. преимущества аламбиков не доказаны никем. это всего лишь дань традициям 100 летней давности, не более.

Подскажите, что за полынь, не римская случайно?

про спецов и говнище не конструктивно. преимущества аламбиков не доказаны никем. это всего лишь дань традициям 100 летней давности, не более.Tood, 20 Авг. 15, 16:36

Доказано как раз 100 летним использованием. Ну а все остальное, это самоуспокоение отсутствием такого аламбика...