Рецепт абсента (классика)

Какие нахер томаты?petrovwich, 27 Авг. 15, 23:43

Это просто выражение такое.

Где на приведенных тобой картинках большие шлемы?petrovwich, 27 Авг. 15, 23:43

Ты не внимательно прочитал. Большой шлем, как альтернатива шару-дефлегматору для домашних условий.

Добавив обдув шлема можно поднять мощность и соответственно скорость перегонки, рискуя при этом стабильностью.petrovwich, 27 Авг. 15, 23:43

Обдув нужен что-бы не выпустить тяжелые масла в отбор, увеличивается сепарация паров, тем самым увеличивается количество отобранного ароматного состовляющего в конце перегона. Я уже здесь писал, что пока есть обдув шлема, идет прозрачная желтая жидкость, как только выключаешь обдув - идут мутные хвосты с неприятным запахом.

По поводу шаров-дефлегматоров:petrovwich, 27 Авг. 15, 23:43

Вот фотка самого известного производства по изготовлению абсента - фабрика Перно

Не думаю, что такое количество аламбиков могли использовать для чего-то другого, кроме как приготовление абсента.

линия возврата флегмы в куб явно на картинках не прослеживаетсяpetrovwich, 27 Авг. 15, 23:43

Посмотри внимательно на фото, от маленького медного шарика идет трубка возврата в куб

не использовались ли они просто как холодильники во время перегонкиpetrovwich, 27 Авг. 15, 23:43

Нет. Посмотри на фото шара в моем сообщении выше, от него идет змеевик, находящийся в воде.

Источник инфы - образование. Это в учебниках было.Навскидку, что помню - спирт в разведении от 5 до 30 процентов используется для парентерального питания. 40 процентный для компрессов, обладает раздражающим действием, 70 процентный, как вы уже указали, для разных видов дезинфекции. 96 процентный обладает дубящим действием, используется для обработки рук хирурга после дезинфекции, перед надеванием перчаток. Нужны пруфы - погуглите...LazyLion, 27 Авг. 15, 02:27

С тем, что в канистрах в больницу поступает ТОЛЬКО 70 или 95 градусный, согласны?
ДА или НЕТ?

Если ДА - причём тут образование... вертай колёса

Если НЕТ - ... «источник инфы приведите».

Ты не внимательно прочитал. Большой шлем, как альтернатива шару-дефлегматору для домашних условий.
Evgen407, 28 Авг. 15, 07:52

      Евгений, не может быть альтернативой "ректификационному шару Эгро" большой охлаждаемый воздухом шлем аламбика.
      Да и все же уверенно полагаю, что данная конструкция не использовалась при перегонке основного болота и получении файнов-экстрафайнов, а вот для получения основы для ординаров вполне.
 

Евгений, не может быть альтернативой "ректификационному шару Эгро" большой охлаждаемый воздухом шлем аламбика.petrovwich, 28 Авг. 15, 11:06

Ты же сам писал, что не нужно копировать промтехнология для домашних условий, а большой шлем с воздушным охлаждением на маленькой мощности выполняет практически ту же функцию, что и шар Эгро на больших мощностях.
Про то, что и как делают на аламбиках с шарами
http://www.absinthes.com/...mile-pernot-345
Музей абсента
http://www.museeabsinthe.com/
http://www.absinth.com/

Evgen407, огромное спасибо, за ссылки.
    Но дабы не вводить желающих сделать абсент в первый раз в заблуждение о необходимости использования при перегонке болота сложных аппаратов или дорогостоящих аламбиков приведу фото из твоих же ссылок, ну чем не кастрюля, шланг и холодильник.

Пусть люди пробуют на том что у них есть, а затем решают куда им двигаться дальше.

petrovwich, а я и не настаиваю именно на этом варианте перегонки. У всех разные возможности, но нужно ведь стремится к чему-то... Мы на форуме для этого и собрались, что-бы делится опытом и знаниями.

ДА или НЕТ?Alexandr, 28 Авг. 15, 08:15

В Вашем сообщении было написано примерно следующее (сейчас с телефона, с цитированием сложно): "поэтому до сих пор в медицине используется 70 процентный спирт".
Ничего про то, что больницы/аптеки получают от производителя (читай "поставщика, выигравшего тендер") в нем не было.
Поэтому дискуссия и свернула от темы "производство спирта ректификата" в тему "применение спиртов в медицине". Простите за непонимание.

В Вашем сообщении было написано примерно следующее (сейчас с телефона, с цитированием сложно): "поэтому до сих пор в медицине используется 70 процентный спирт".Ничего про то, что больницы/аптеки получают от производителя (читай "поставщика, выигравшего тендер") в нем не было.Поэтому дискуссия и свернула от темы "производство спирта ректификата" в тему "применение спиртов в медицине". Простите за непонимание.LazyLion, 29 Авг. 15, 00:46

Вы загадочный ... и телефон вон у Вас современный... а у нас проще

Можно ли прервать процесс перегона  абсента? Если да то на какой стадии? Варю первый раз но оч спать охота

Можно ли прервать процесс перегона  абсента? Если да то на какой стадии? Варю первый раз но оч спать охотамитек, 30 Авг. 15, 00:35

Да, ложись спать!

Всё-таки выгнал первый абс все получилось оч доволен удивлён голубыми мутными хвостами с синими масляными пятнами было у кого такое?

Всё-таки выгнал первый абс все получилось оч доволен удивлён голубыми мутными хвостами с синими масляными пятнами было у кого такое?митек, 30 Авг. 15, 11:02

Было , только у меня пятна были оранжевые.


Добавлено через 10ч. 58мин.:

Выгнал абс сегодня - цвет интересный получился дистиллята , обычно желтый ,  а тут зелененький такой и феечка нежная такая с него после дегустации некрашенного - думал она виновата , позвал жену - подвердила что зеленый капает

BigAshot, полынь то приехала, а то я ведь тоже заказал, моя в пути.

BigAshot, полынь то приехала, а то я ведь тоже заказал, моя в путиTaputu, 31 Авг. 15, 08:01

Должна на этой недели придти , я отпишусь тут с фотками о качестве . Этот выгон  я на своей самосборной ставил.

Перегнал болото, попробовал очень горько. Заварил краску, фильтранул и смешал.
Оставил настаиваться, два месяца прошло точно. Вчера други пришли, решили мы отведать. Запах шикарный, цвет бомба. Первую порцию с сахаром расплавленным на ложке, вторую в бокалах прожгли хлопнули и пары вдохнули через трубочку. Было весело и ооооочень горько.
Засоветуйте как его пить))))
Ну, а если серьёзно, ставил на аптечной по классике 1855 г. Пригара не было, гнал на прямотоке. Да, гнал НЕ на меди. Градус перед созреванием разбавил до 73.

Должна на этой недели придти , я отпишусь тут с фотками о качестве . Этот выгон  я на своей самосборной ставилBigAshot, 31 Авг. 15, 08:57

Поделитесь адреском, тоже хочу попробовать не на аптечной.

Всё-таки выгнал первый абс все получилось оч доволен удивлён голубыми мутными хвостами с синими масляными пятнами было у кого такое?митек, 30 Авг. 15, 11:02

Если гнал на меди - то скорее всего аппарвт чистить надо. ИМХО.

Ребят, а это то полынь?

не поздно её ещё собирать?

Vasili4,горечи не должно быть,каждый пьет как ему нравится. Я  чистоган 74-72% по маленьку... в гордом одиночестве.

Балтика, собирать ещё не поздно в тенистых местах только зацвела, но на фото - не полынь...(((

Перегнал болото, попробовал очень горькоVasili4, 01 Сент. 15, 12:27

Для меня загадка - как люди получают горький дистиллят после перегона болота? Давай подробности.


Добавлено через 3мин.:

Балтика, это тысячелистник, собирать его не поздно.

Добавлено через 20мин.:

удивлён голубыми мутными хвостами с синими масляными пятнами было у кого такое?митек, 30 Авг. 15, 11:02

      Когда то, ставил болото на полыни с еще не до конца распустившимися цветками, собранной вечером, но с навеской около 200гр/л, масляные пятна в хвостах плавали черные, может и с синим отливом, точно не помню. А так пятна ярко оранжевые, но после хранения масляные пятна в хвостах все равно становятся черными.