Рецепт абсента (классика)

При выдержке абсент становится жёстким, точно не уверен, что из-за самогонной грязи, но общественное мнение к этому склоняется. Лучше использовать как можно более чистый спирт.Tank, 28 Нояб. 16, 12:14

    Жесткость абсента не имеет отношения к качеству самогона, в разумных конечно пределах. Усиление жесткости, скорее все же, косяки в болоте, его настаивании и перегоне.
    По качеству спирта также есть мнение что его "излишняя" чистота снижает самобытность абсентного опьянения. Думаю, применение ректификата менее оптимально, чем использование добротных зерновых или фруктово-ягодных спиртов, полученных без применения ректификации.     

При выдержке абсент становится жёстким, точно не уверен, что из-за самогонной грязи, но общественное мнение к этому склоняетсяTank, 28 Нояб. 16, 12:14

Сколько делал уже на Недоспирте 85% самогон после БК 2й перегонки ТАК и не почувствовал самогона и жесткости ....ДА и абсент со временем только лучше становился допил недавно 30 гр месяца 3 было ему. помоему стал даже лучше... НО я  так как пью французским способом особенно тщательно подхожу к НЕдоспирту добавляю отжимки фруктовые бентонит тщательная перегонка. Сейчас вот поставил болото на НЕдоспирте 83%м (само собой разбавил до 80%) полученном по технологии в моей теме буду пробовать и отписывать наблюдения.

Добавлено через 4мин.:

Думаю, применение ректификата менее оптимально, чем использование добротных зерновых или фруктово-ягодных спиртов, полученных без применения ректификации.petrovwich, 28 Нояб. 16, 13:41

Полностью согласен  как раз все и пишут про это что на чаче абсент сымый лучший.После апельсинового варианта( подкормки 3кг на 8кг сахара).Буду пробовать на изюме делать хотябы недо чачу (тут уже от бюджета)ЧАЧУ из изабеллы рука не поднялась использовать  в абсенте  

P/S абсент гоню разделяя на фракции тем самым хвосты то остаються во 2й флегме и хвостах.А это уже 2 дробных перегонки СС.

Вот и я на конец поставил болото. Полынь куда-то засунул, хорошо  ruslanufalada пижмой поделился, сделал с пижмой. На днях найду полынь, хочется одновременно сделать для сравнения. Если на батарею поставлю, то недели за 3 успеет созреть? Хочется в НГ с феей пообщаться...

Если на батарею поставлю, то недели за 3 успеет созреть?maxufax, 28 Нояб. 16, 23:32

Успеет.

ЧАЧУ из изабеллы рука не повернулась использовать  в абсенте1MetaLL1, 28 Нояб. 16, 18:22

почему??

Хочется в НГ с феей пообщаться..maxufax, 28 Нояб. 16, 23:32

Тогда надо надо начинать пить за неделю до НГ))))

Добавлено через 2мин.:

в окрас иссоп, его, в отличии от римской полыни купить легкоTank, 28 Нояб. 16, 12:14

Где ,если не секрет?))

Тогда надо надо начинать пить за неделю до НГ))))agroMan_Ivan, 29 Нояб. 16, 18:18

тогда на новый год вместо феи может придти зелёная белка.

Где ,если не секрет?))agroMan_Ivan, 29 Нояб. 16, 18:18

У нас в фитоаптеке уже лет пять как продают.Ради интереса набрал справочную по аптекам города(вдруг что изменилось) и сразу шесть аптек вылезло.Везде алтайских производителей.Так что есть он,может не везде только.

на новый год вместо феи может придти зелёная белкаTank, 29 Нояб. 16, 18:21

Так что есть он,может не везде только.Klim, 29 Нояб. 16, 19:02

один раз в аптеке покупал.Качество не лучше чем полынь из аптеки.Стебли в большом количестве.

Вот таких бы где купить)))

agroMan_Ivan, зачем за неделю? Я как раз хочу в кабаке отметить, часа в 4 домой заехать, взять его с собой и к друзьям...

Вот таких бы где купить)))agroMan_Ivan, 29 Нояб. 16, 19:22

Такие можно собрать, 3-4 кв.м посадок иссопа достаточно для окраски литров 30 абсента, теперь собираю только листья и цветки, сухой стебель крадет много масел из дистиллята.

Когда дачу купил, там иссопа плантация была, теперь газон на этом месте, думал нафига он мне...

Интересненько. Если взять чисто цветы иссопа, будет синий?

Если взять чисто цветы иссопа, будет синий?Griniya, 29 Нояб. 16, 23:10

очень много надо иссопа)) и синий вряд ли будет

Такие можно собратьpetrovwich, 29 Нояб. 16, 20:10

грамм 500 собрал ,но если бы можно было ещё купил бы )хочу в болото его класть

Добавлено через 6мин.:

думал нафига он мне...maxufax, 29 Нояб. 16, 20:12

намного полезней газона)).Я бы не смог растение с таким ароматом уничтожить ))

хочу в болото его кластьagroMan_Ivan, 29 Нояб. 16, 23:28

уже писали о этом - зачем класть в болото то что можно положить в окрас. Любые травы в болоте изменят режим перегонки и заставят раньше перейти на хвосты. Или их надо будет убрать из болота до перегона.

Любые травы в болоте изменят режим перегонки и заставят раньше перейти на хвосты. Или их надо будет убрать из болота до перегона.petrovwich, 29 Нояб. 16, 23:43

из за количества воды?

почему раньше пойдут хвосты?

уже писали о этом - зачем класть в болото то что можно положить в окрас.petrovwich, 29 Нояб. 16, 23:43

Например,если бесцветный рецепт,там иссоп и мелисса.Или в обычном увеличить количество иссопа.В окрас если его много класть сильно горький получается.

Добавлено через 10мин.:

Отличная формула)))
килограмм! полыни на 6 литров самогона))

Где ,если не секрет?agroMan_Ivan, 29 Нояб. 16, 18:18

У меня.

тогда на новый год вместо феи может придти зелёная белка.Tank, 29 Нояб. 16, 18:21

И аллергия.

У нас в фитоаптеке уже лет пять как продают.Ради интереса набрал справочную по аптекам города(вдруг что изменилось) и сразу шесть аптек вылезло.Везде алтайских производителей.Так что есть он,может не везде только.Klim, 29 Нояб. 16, 19:02

Не все аптечные травы и т. д. могут подходить в полной мере. Тот же иссоп, например. В аптечную пачку он рубается целиком, т. е. - вся наземная часть растения. С точки зрения здоровья, может это и хорошо, но вот с точки зрения окрашивания абса - не очень, т. к. в аптечной смеси 50% - это стебель. Он для вкуса-цвета, вообще, никак.
Я, например, собираю только зелёные листья растения и верхушки вместе с цветами.
И

даже вот так я не сушу.

В окрас если его много класть сильно горький получается.agroMan_Ivan, 30 Нояб. 16, 02:47

Почему? Иссоп не горький совсем, я его так жевал и в салат его кладут.
При использовании трав в болоте раньше появляется запах и привкус варено-горелого сена.

Иссоп не горький совсем, я его так жевал и в салат его кладут.petrovwich, 30 Нояб. 16, 14:47

Согласен. Я с ним чай пью.

даже вот так я не сушу.Дедушка Самогонщик, 30 Нояб. 16, 14:44

кучей ?или вообще на стебле?

При использовании трав в болоте раньше появляется запах и привкус варено-горелого сена.petrovwich, 30 Нояб. 16, 14:47

понятно.Так и с полынью получается тоже самое.Чем её больше,тем раньше хвосты.Но середина насыщеннее при этом.

Пробовали вы разбавлять меньше 40% перед перегоном?

кучей ?или вообще на стебле?agroMan_Ivan, 30 Нояб. 16, 17:32

Как собираю, так и сушу. Листьями и верхушками с цветами. А кучей только г-но сохнет.
Вот сфоткал

А кучей только г-но сохнетДедушка Самогонщик, 30 Нояб. 16, 17:44

)))
какие преимущества у такого метода сушки?Или удобнее листья собирать свежие без стеблей?