И сразу делюсь опытом. На 2л 80% самогона, всыпал 100г. полыни аптечной (измельченной), 25г аниса + 25 г бадьяна+25г фенхеля, настаивал месяц.
Перед дистилляцией разбавил вдвое и сегодня перегнал на бражной колоне, используя только один холодильник. На выходе отобрал 30 мл. голов,и взял 3 бутылки по 0,5. Первая прозрачная, вторая чуть с оттенком, третья зеленно-желтая, с сильным ароматом.
Результат, лично мне очень понравился (сразу оговорюсь, что я не знаток и не ценитель абсента или его эффектов).
но увы, почему-то крепость в бутылках у меня зашкаливает. Первые две бутылки в место ожидаемых по рецепту 70% вышли по спиртометру за 90%!
Спиртометр если и врет, то не более чем на 5% Теперь не знаю, как быть. Пить вроде как крепковато, а если разбавлять, так ведь помутнеет...Чего теперь делать-то? Может разбавить не водой, а простой водкой? И вторая непонятка. Последняя бутылка, зеленая, крепостью 80%. Чего с ней сделать лучше? Так выпить или с остальными смешать, или еще чего?
Спасибо!
Абсент в ней, думаю, самый качественный получился. 
