Водка из сахара

Tankman, а разница между двумя образцами, кроме углевания в чём?
Да, не водка, но результат, особенно правый, не плох, имхо. Интересно если добавить полноценную минеральную поддержку и правильный температурный режим, можно ещё сивуху придушить?

раза в 2-4 можно уменьшить за счет этого

mak, это на классическом гидромодуле, а тут откуда мы знаем?

там суть в том как дрожжи дышат на разных температурах на сколько я помню
к гидромодулю зависимость не привязывалась

breee3, нет разницы. Просто один образец простоял на углевании в банке с открытой крышкой сутки и потерял 1.5 градуса.

Tankman, с одной браги? или с разной?

breee3, брагу сделал так: 2.5 кг сахара(инвертировал его) на 25 литров воды + дрожжи сухие "Хмельные" 25 г. Стояла на брожении 9 дней. Выгнал из нее 2 литра самогона. Потом из полученного самогона поставил 0.5 литра на углевание.

Tankman, ну тогда какие-то не понятные результаты. Ну положим уголь ИА подрезал. Но каким образом концентрация 1-пропанола выросла после углевания?

Но каким образом концентрация 1-пропанола выросла после углевания?breee3, 01 Июля 15, 16:00

А не знаю. Я ж не химик. Мне лично эта тема интересна была с точки зрения проверки - можно или нет сделать водку на дистилляте, а не на ректификате. Получившийся у меня продукт по вкусу действительно похож на водку, но все-таки не водка. Опять же, я использовал зеленый солод в качестве прикормки (200 гр), уголь "Лидкарбоне-Е" - может комплевит и другой уголь существенно изменят картину.

правый, не плох, имхоbreee3, 01 Июля 15, 10:02

По мне, так результат ужасен чудовищным % ИА.
Я его чувствую даже в десять раз меньшей концетрацией через боль в животе после трёх суток употребления, гарантированным давлением под 200/130 с пульсом под 120, а самое противное - кошмарами с кровищей.
Где нет ИА, там радость в снах, нормальное давление и пульс, бодрое настроение по утрам и от большой дозы просто надоедает длительное состояние опьянения.
При отборе ориентируюсь только по запаху, как только он вызывает неожиданную радость со вздохом свободы, начинаю отбор тела для дальнейшего камлания.

Asus, %ИА это "изоамилон"?

Tankman, он самый.

При отборе ориентируюсь только по запаху, как только он вызывает неожиданную радость со вздохом свободы, начинаю отбор тела для дальнейшего камлания.Asus, 02 Июля 15, 09:17

Тогда вот эта фраза мне непонятна - о каком теле идет речь? Насколько я понял, игорь223 в одном из своих видео говорит о том, что "изоамилон" идет в самом конце отбора тела перед хвостами. И я как раз понимаю, откуда он в моем самогоне: я отбираю до температуры 93 градусов в кубе. И по всей видимости в моем случае термометр подвирает и я цепляю "изоамилон". Я честно признаюсь, понятия не имею, как он пахнет, понял что он присутствует в продукте только после анализа. А по поводу ужасности, все относительно в этом мире - кого-то этот показатель ужаснет, а кого-то нет. Например, ГОСТ Р 55315-2012 Виски Российский говорит о том, что массовая концентрация сивушного масла в 1 дм безводного спирта, в норме при 500-6000 мг. Со своим же продуктом ... да я понимаю, что это не виски, речь об относительно безопасной концентрации, укладываюсь легко.

А если вернуться к сути темы, в которой мы общаемся. Лично я верю 127L, что используя дистилляцию, можно получить напиток по органолептическим свойствам похожий на водку. А то, что у меня не получилось, это, как говорится, мои трудности . Самый главный для меня плюс этой темы, это то, что я теперь спокойно пью сахарный самогон в чистом виде. Раньше сахарный самогон, изготовленный по классической схеме, использовал только для настоек. Хочу выразить еще раз благодарность 127L за рецепт!

Tankman, ознакомься с темой "Лабораторные исследования способов очистки самогона", это необходимо для дальнейшего разговора.
[Лабораторные исследования способов очистки самогона.]

Я читал ее, мое оборудование не позволяет получать НДРФ и никакой автоматикой я не распологаю. Из этой темы, я узнал про 15% голов и неспешную скорость отбора тела - чем и пользуюсь.

Tankman, если делаешь НДРФ на колонне то ИА будет идти после хвостов. Если работаешь на простом дистилляторе без укрепления выход ИА будет зависть от крепости СС.

игорь223 в одном из своих видео говорит о том, что "изоамилон" идет в самом конце отбора тела перед хвостами.Tankman, 02 Июля 15, 15:24

не знаю о чем говорит Игорь, на самом деле практически весь изик летит из слабоградусной бражки в головах, если есть желание его удалить то надо делать две дробных примерно так:

с браги отбираем 1/3 от обьема в разную тару, поровну, впервой будет СС около 25 его перегоняем второй раз с удалением голов до тех пор пока не уйдет запах изика, много продукта придется пустить в отходы, но если кому-то надо так извращаться - проблем нет, изики отбираются нормально. Вторую половину копим, как накопим перегоняем и получаем СС около 25, - тут изиков практически нет, можно даже головы не отбирать, но надо внимательно смотреть за хвостами, как пойдут сразу посуду менять, обычно это начинается при 45 в струе, а может и раньше.


Добавлено через 7мин.:

боль в животе после трёх суток употребления, гарантированным давлением под 200/130 с пульсом под 120, а самое противное - кошмарами с кровищей.Asus, 02 Июля 15, 09:17

тебе надо срочно к доктору, пройти диспаренсеризацию, у здорового человека ничего подобного изики не вызывают,  они всегото в несколько раз токсичнее этанола, не наводи тут паники

в несколько раз токсичнее этанола127L, 05 Июля 15, 03:11

Токсичнее на порядок иа смертельная доза 15мл

у здорового человека ничего подобного изики не вызывают127L, 05 Июля 15, 02:11

Все проверено на практике, эффект ИА проявляется накопительно при постоянном питии и не за один день.
Убрал ИА полностью - ушли боли и давление, раздражение слизистой горла, а значит снизилась вероятность рака.

127L, Методика работы с брагой для исключения ИА понятна. Сыылку на видео с Игорем в этом сообщении разместить не могу. Создам следующее только для ссылки.





Добавлено через 1мин.:

не знаю о чем говорит Игорь, на самом деле практически весь изик летит из слабоградусной бражки в головах127L, 05 Июля 15, 02:11

Про бражку он как раз ничего и не говорил, речь шла о второй дробной перегонке. Вот тут с 36 минуты