Моя первая бочка. Как ее подготовить для выдержки виски?

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция Вопросы самогонщиков
1 2 3 4 5 6 7 8 ... 19 5
АЛКОТА72 Новичок Калининград 8 1
Отв.80  12 Июля 11, 21:00
Все понятно!!! Спасибо за помощь!!! ВСЕМ!!!
Владимир 1970 Профессор Обнинск 8960 2136
Отв.81  28 Июля 11, 15:35
Мужики поправьте если чего не так. Заказал у ставропольского бондаря две 10л бочки(ответа еще нет, но будет полагаю). Собираюсь по приходу попарить их из ПГ минут по 30, ополоснуть, бросить в колодец недели на две-три, К этому времени надеюсь нагнать яблочного сырца нужное кол-во. Залью и на месяц в погреб. Затем достану и перегоню содержимое. Полученный дистиллят залью обратно и уберу месяца на три. Такой вариант подходящий?
fofa Магистр Москва 251 60
Отв.82  28 Июля 11, 16:00, через 26 мин
бросить в колодец недели на две-три,Владимир 1970, 28 Июля 11, 15:35
Зачем в колодец то? Тут намочишь слегка и уже чёрные разводы от обручей, а после колодца представляешь как она будет выглядеть!
Владимир 1970 Профессор Обнинск 8960 2136
Отв.83  28 Июля 11, 16:09, через 9 мин
Полагал, что обручи нержовые, да и внешний вид мне впрочем не особо важен. Мне ж ее пить а не на стол ставить.
Gagarin Научный сотрудник Денис 1808 957
Отв.84  28 Июля 11, 16:44, через 35 мин
У ставропольского бондаря оцинковка обручи были. Спроси, возможно на заказ и из нержи есть. Вроде и завощить может по заказу и обжечь.
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 5642 2636
Отв.85  28 Июля 11, 16:51, через 7 мин
Вроде и завощить может по заказу и обжечь.Gagarin, 28 Июля 11, 19:44
Ага, а он её потом бац... и в колодец!
Владимир 1970 Профессор Обнинск 8960 2136
Отв.86  28 Июля 11, 16:56, через 6 мин
Стало быть в колодец не нужно. Да способ я ищу чтоб без моего участия процесс шел. Времени у меня свободного только ночами по выходным. Вот и пытаюсь изгалиться. Кроме колодца алгоритм рабочий?
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 5642 2636
Отв.87  28 Июля 11, 17:03, через 7 мин
Времени у меня свободного только ночами по выходным. Вот и пытаюсь изгалиться. Кроме колодца алгоритм рабочий?Владимир 1970, 28 Июля 11, 19:56
Залей водой и подержи пока бежать не перестанет. Потом заливай самогоном от 30 до 60% и когда будет время подменивай частично. Вот и всё.
алекs Доктор наук Екатеринбург 539 55
Отв.88  24 Окт. 11, 15:29
Может кому будет полезен мой опыт (извиняюсь если ктото уже писал, просто фотки нашел)
Я сейчас первым делом когда получаю бочку с дубовым краником делаю вот так:
до этого испортил 2 дубовых крана!
Stoker Кандидат наук Челябинск 373 119
Отв.89  24 Окт. 11, 17:21
А смысл?
МихалычЪ Доцент Мск 1075 516
Отв.90  24 Окт. 11, 17:26, через 5 мин
Вот смысл
[Как использовать дубовую бочку?. Страница 44]
Stoker Кандидат наук Челябинск 373 119
Отв.91  24 Окт. 11, 17:37, через 12 мин
Вот оно че.
Такого у меня еще тьфу-тьфу-тьфу не было. У меня бывает начинает из крана немного подкапывать. Но потом самопроизвольно прекращается. Так что в любом случае краны - это зло.
алекs Доктор наук Екатеринбург 539 55
Отв.92  24 Окт. 11, 17:49, через 12 мин
Так что в любом случае краны - это зло.Stoker, 24 Окт. 11, 17:37
Латунные это зло, а деревянные гут Улыбающийся, только следить надо.
nakhalovka Научный сотрудник moskva 385 557
Отв.93  01 Нояб. 11, 17:24
Тем, кто хочет использовать латунный кран выкладываю фото.
А второе фото как лучше вообще без крана.

бочка.jpg
532x600 40Кб
кран.jpg
800x732 58Кб
F16 Студент Харьков 13 4
Отв.94  22 Дек. 11, 02:19
По совету Викторчика купил бочки у Бахчисарайского бондаря...так этот бондарь сказал, если залить воду родниковую в бочки, то менять ее можно раз в полгода. Почитал рекомендации на форуме и засомневался...Что скажете?
victorchik Академик Лимассол 2365 9142
Отв.95  22 Дек. 11, 10:21
Протухнет. Если обломно менят первый месяц, заливай сразу 20% р-р спиртосодержащей жидкости и забудь.
F16 Студент Харьков 13 4
Отв.96  22 Дек. 11, 14:04
To Victorchik А я от жадности купил бочек на 250 литров...ну делать нечего, спирт уже заказал. Бочки обязательно заливать под завязку? И если нет, то каков предельный минимум?
victorchik Академик Лимассол 2365 9142
Отв.97  22 Дек. 11, 14:33, через 29 мин
Бочки заливать для вымачивания - чтобы вся будущая контактная поверхность работала -то есть полными.
МихалычЪ Доцент Мск 1075 516
Отв.98  22 Дек. 11, 15:08, через 35 мин
Вить, или кто в курсе, для вымачивания понятно, макс полную чтобы вся возможная поверхность была вымочена. А вот при заливке продуктом, есть какие нибудь рекомендации по степени заполнения, например бочка 5л а заливаю 4л, чем чревато ?
victorchik Академик Лимассол 2365 9142
Отв.99  22 Дек. 11, 15:52, через 45 мин
Чревато только рассыханием клёпок над уровнем жидкости. А продукту всё равно. Чтобы не рассыхалось, бочку приходится раз в неделю с боку на бок переворачивать.