Водка из сахара

Комэск, не тороплюсь, в том и дело) Просто пытаюсь идеализировать продукт. Спасибо за конкретный и точный ответ)

вот возник вопрос...Ставим брагу по данному рецепту. Бродит. Далее варианты.1. Ждем выбраживания за несколько дней (прекращение газов, не сладит...) и дабы "не набраживало лишнюю каку" сразу перегоняем.2. + ждем полного осветления дополнительных несколько суток, дабы "не варить трупы дрожжей"3. Варианты отличаются ничтожно и эта мысль не стоит размышлений.popov_, 11 Мая 18, 12:33

Полистай тему в начале. Там где-то сам автор темы пишет ,что про брагу забыл и сколько она стояла  - не помнит. Зачит-пофигу.

Ну что. Сделал напиток по данному рецепту - одни разочарования. Самогон самогоном. Придётся всё на колонну пускать((((((

Ну что. Сделал напиток по данному рецепту - одни разочарования. Самогон самогоном. Придётся всё на колонну пускать((((((azgalorr, 20 Мая 18, 04:25

azgalorr,я уверен,что косяк твой в использовании не качественного угля.Сам когда то(когда не было колонны)прогонял самогон,сделанный по деревенски(без отбора голов и хвостов)через фильтр "Родничек".Продукт не имел сивушного запаха,пился приятно.С отбором голов и хвостов,качество пропущенного самогона возрастало еще больше.Если ты все сделал по технологии из первого поста,то замени уголь на качественный БАУ,настои на угле или прогони свой продукт еще раз, водку без угля никак не получить.

Wygas, уголь бау-а для лвз. Постоянно применяю его для заполнения фильтра проточного. Так что тут всё ок. Я про то, что даже до фильтрации явно чувствуются изики. Хотя с браги тоже голов 3% от объёма отобрал.

Ну что. Сделал напиток по данному рецепту - одни разочарования. Самогон самогоном. Придётся всё на колонну пускать((((((azgalorr, 20 Мая 18, 04:25

Какую подкормку применял, какие дрожжи и сколько?

Григорий C, подкормка по бражному калькулятору. Дрожжи воронежские - 300 гр на 20 кг сахара

Григорий C, подкормка по бражному калькулятору.azgalorr, 20 Мая 18, 15:22

В бражном калькуляторе нет витаминов(тиамина в частности).
Я вчера гнал из браги по рецепту.Но подкормка была минерально-витаминным комплексом.Получил водку на выходе.Даже женщины пробуя и нюхая не уловили никакой сивухи. Водка и водка.:)

Григорий C, понятно. Но не думаю, что отсутствие витаминов так повлияло))

Григорий C, понятно. Но не думаю, что отсутствие витаминов так повлияло))azgalorr, 20 Мая 18, 21:52

Если почитать всю тему(а я читал)то можно найти кучу восторженных отзывов и такую же кучу отрицательных. У меня были отрицательные опыты в этой теме  и положительные. Весь вопрос в строгом соблюдении рецепта. Изменение даже одного компонента технологии  может разительно повлиять на итог.
Тут как в секрете скрипок Страдивари.Говорят ,что главное там -это особый состав и технология приготовления лака.Мелкие нюансы из-за которых скрипка или звучит или не звучит. Что-то похожее есть и в этой теме.

Добавлено через 5мин.:

Дрожжи воронежские - 300 гр на 20 кг сахараazgalorr, 20 Мая 18, 15:22

Дрожжей многовато ,а воды сколько на 20 кг было? По рецепту положено 200 л. В чем ставил такой объем?

Григорий C, 200 литров и было. Ставил две бочки по 115 л. Единственно на что думаю -это добавление оборотного спирта, разбавленного до 5% в колличестве 1 л АС. Либо то, что перегрел одну бочку до 37 гр. Датчик от теплого пола сломался.

это добавление оборотного спирта, разбавленного до 5% в колличестве 1 л АС.azgalorr, 21 Мая 18, 01:02

А что такое оборотный спирт?

Григорий C, оборотный, это который в оборот пускают, однако. :-) Это спирт с какими то огрехами, который посылают на повторную переработку или дополнительную очистку.

Григорий C, 200 литров и было. Ставил две бочки по 115 л. Единственно на что думаю -это добавление оборотного спирта, разбавленного до 5% в колличестве 1 л АС. Либо то, что перегрел одну бочку до 37 гр. Датчик от теплого пола сломался.azgalorr, 21 Мая 18, 01:02

Ну вот ,уже чистоты рецепта нет. Никто ж не знает точно ,почему у автора  водка  по вкусу получилась. И ведь есть аналогичные результаты.

Григорий C, оборотный спирт - подголовники и предхвостья от НДРФ. По сути должен быть чище, чем сырец.

оборотный спирт - подголовники и предхвостья от НДРФ. По сути должен быть чище, чем сырец.azgalorr, 22 Мая 18, 07:09

По  предложденному методу головы вообще не отбираются. И все примеси из этого оборотного спирта войдут в продукт.

Григорий C, это понятно. Только я отбирал при первом перегоне 3 % от объёма браги.

Не возись,не выйдет как у тс,там ключевой момент кроме браги-гнал на аламбике,и конечная крепость полученного-62,что вполне укладывается в традиционный метод перегонки.думаю без углевания это был бы вполне достойный дистиллят

без углевания это был бы вполне достойный дистиллятusmilos, 23 Мая 18, 10:43

usmilos, но водкой из сахара этот "вполне достойный дистиллят" не стал бы, без углевания.

Да,потому что часть сивухи вылетела при отборе голов,часть отсеклась,остаток добил углем.Думается мне Григорий С ближе всех понял в чем причина пару страниц назад-в железе и методе отбора