Дробить или не дробить первый погон.

Не понял , откуда на прямотоке дефлегматор ?leok, 10 Окт. 20, 09:05

если дефлегматор не включать а насадочная царга и верх куба хорошо утеплены это прямоток, как только включаем дефлегматор , то это уже насадочная царга с дефлегматором , топа колонны с отбором по пару.

просто и удобно, главное быстро.

просто и удобно, главное быстро.михаил65, 10 Окт. 20, 09:11

Понял , я то имел ввиду простой прямоток , типа такого

прямотокleok, 10 Окт. 20, 09:39

Какой-то прямоток не прямой

прямоток не прямойDaniil, 10 Окт. 20, 10:08

Прямоток то прямой ,вот восходящая кривая .

Зачем ?
Перегоняешь на прямотоке ?leok, 10 Окт. 20, 07:10

потому что Т2 у меня не укреплённое , после перегона браги , его крепость обычно 18-25% , редко бывает до 30% , в зависимости от крепости браги и конечной темп . в кубе .

Так Т2 уже укрепленный и без хвостовleok, 10 Окт. 20, 09:05

Это у тебя, а тут

Потом смешиваю их с Т2makrak80, 09 Окт. 20, 21:27

ничего об этом не написано

Какой-то прямоток не прямойDaniil, 10 Окт. 20, 10:08

патамушта кривоток

Первый раз перегоняю Т1 укрепленный на короткой насадочной , при Т в кубе 84*С сработал старт стоп , не уж то столько дерьма в кубе ?
Половину залитого в куб отобрал только , вместе с головами .

Первый раз перегоняю Т1 укрепленный на короткой насадочной , при Т в кубе 84*С сработал старт стоп , не уж то столько дерьма в кубе ?leok, 10 Окт. 20, 21:22

рекомендую выбросить старт-стоп и прочию электронику подальше,у меня единственный прибор на кубе механический темометр,который немного врёт, но я прекрасно ориентируюсь по нему, ставь отбор медленный 0,3-0,5 лч и ориентируйся по запаху с полусухой ладони, потом будешь знать с какого момента изоамилл прорывается, у меня на при навалке 93% он сидит практически до 100С куба, это если царга 1000 мм, если 400 мм до 97С, и этот остаток в виде маслянистй жидкости , про вонь молчу, ужас какая.

Добавлено через 4мин.:

кстати общие потери у меня в районе 7% от АС ,это не кольцуемые головы и остатки изоамилла сивухи в хвостах .Думаю у меня метода по изоамиллу нормальная.

Подскажите где скачать этот калькулятор?

mosjka1, тут наверное : [Калькуляторы самогонщика. Скачать бесплатно.]

Есть лучше программы для андроид.Например Домашний самогон Plus

Крепость Т1 = 53% , а Т2 еще отбирается .
Сейчас замерил , ровно 2 л - Т1.leok, 13 Сент. 20, 11:42

у меня с 35 литров браги 2-2.5 литра Т1 получается.

Добавлено через 4мин.:

Смысл метода - это отобрать вместе с Т1 как можно больше вредных примесей, а в Т2 оставить большую часть органолептики. Потом очень жёстко ободрать (например, на рек колонне) Т1, оставив только спирт. А Т2 как можно нежнее укрепить и отсечь хвосты. А потом перемешать Т1 и Т2.DeadCanDance, 22 Июля 20, 13:46

Головы в Т2 тоже присутствуют. После того, как я стал их отсекать на втором погоне (1% от объема Т2), конечный продукт стал намного вкуснее - ушла жёсткость.

Головы в Т2 тоже присутствуют.asp041262, 06 Нояб. 20, 09:14

Ну конечно же. Если в сырце присутствуют жирные кислоты, то и головы будут создаваться в течение всего погона. А кислот в Т2 - ну вам по пояс будет.

Ну конечно же. Если в сырце присутствуют жирные кислоты, то и головы будут создаваться в течение всего погона. А кислот в Т2 - ну вам по пояс будет.Nick_KRD, 06 Нояб. 20, 10:11

Возможно. Я по Габриэлю уже 2.5 года виски делаю. Основная формула при отборе - нюх и термометр. А самый главный показатель - конечный продукт. Спасибо Габриэлю - по его рецептуре изумительный виски получается - бурбон и односолодовый. Но на вопрос, что делать с Т2.2, ответа не получил. Может подскажешь? В бочку естественно его заливать не буду - там горькая фракция. На НДРФ жалко - там вкусняшки. Может через тарельчатую колонну пропустить? С 10 тарелками или с 5?

Но на вопрос, что делать с Т2.2, ответа не получил.asp041262, 06 Нояб. 20, 21:31

Если ты про хвосты от Т2, то я их смешивал с Т1 и на 5 тарелках перегонял (бурбон). Потом все смешал и в бочку. Но в этом году, только прямоток, только хардкор!

Если ты про хвосты от Т2, то я их смешивал с Т1 и на 5 тарелках перегонял (бурбон). Потом все смешал и в бочку. Но в этом году, только прямоток, только хардкор!Alexander_Smirnov, 06 Нояб. 20, 21:40

Нет, Т2.2 это фракция второго перегона Т2 на прямотоке по Габриэлю с крепостью между 50/45% и 20/15%. Я сначала эту фракцию не вычленял, но она даёт виски и бурбону ненужную горечь в послевкусье. Поэтому второй перегон(естественно прямоток) делю на 3 части - Т2.1, Т2.2 и Т2.3. Для бочки использую НДРФ из Т1 + Т2.1 + Т2.3(хвосты). Раньше Т2.2 смешивал с Т1 и перегонял на НДРФ. Но в Т2.2 очень много вкусняшек, поэтому интересно кто и как эту фракцию использует дальше. Думаю на 10 тарелках перегнать и использовать для вымачивания новых бочек, но не более 2 месяцев, чтобы не получить плинтусовку. P.S.

Добавлено через 3мин.:

Если ты про хвосты от Т2, то я их смешивал с Т1 и на 5 тарелках перегонял (бурбон). Потом все смешал и в бочку. Но в этом году, только прямоток, только хардкор!Alexander_Smirnov, 06 Нояб. 20, 21:40

Хвосты от Т2 - ты имеешь ввиду первый перегон? Про Т1 мне кажется маловато 5 тарелок для перегона Т1 - там изиков переизбыток - не прорвутся?

Хвосты от Т2 - ты имеешь ввиду первый перегон? Про Т1 мне кажется маловато 5 тарелок для перегона Т1 - там изиков переизбыток - не прорвутся?asp041262, 07 Нояб. 20, 09:02

Хвосты от Т2 это хвосты от прямого перегона тела 2. Т1 если для бочки, то на 5 тарелках норм. Изики если и прорвутся, то не так много. После бочки не почувствуешь. Да и должно их быть при заливке в бочку.

Да и должно их быть при заливке в бочкуAlexander_Smirnov, 07 Нояб. 20, 10:06

Я стараюсь избавляться от изиков максимально.

Добавлено через 4мин.:

Хвосты от Т2 это хвосты от прямого перегона тела 2Alexander_Smirnov, 07 Нояб. 20, 10:06

В моей технологической схеме второго перегона Т2 по Габриэлю это Т2.3. Я Т2.3 гоню до 3-4%, хотя можно брать ароматные воды до 0%.

Добавлено через 4мин.:

Если ты про хвосты от Т2, то я их смешивал с Т1 и на 5 тарелках перегонял (бурбон).Alexander_Smirnov, 06 Нояб. 20, 21:40

А зачем хвосты от второго перегона Т2 ты смешиваешь с Т1? В хвостах от зерновых как раз все вкусняшки находятся. Я их в бочку заливаю. Суть метода как раз в том, чтобы избавиться от изиков в 1 перегоне, выведя их вместе с головами и очистив тем самым хвостовые фракции, которые и берутся во 2 перегоне.