Дробить или не дробить первый погон.

Так в этом и весь секрет что у меня хвост без изиков, ароматный, изики я оставляю в баке после Т1 и тело Т1 соединяю с ароматным хорошим хвостомТ2

Добавлено через 22мин.:

Наверно будет правильнее Т2 после разбавления перегонять без укрепления, как только непонятная хрень выйдет,только тогда включить укрепление.

всю ветку не осилил....
имеется такой вопрос:
-Цель
Залить кукурузный дистиллят в бочку.
имеется прямоточник медный

царги нержавейка с насадкой

можете порекомендовать технологию перегонки именно для бочки....
Заранее благодарю.

SAN44, Жаль что не осилил главное , чесно ,ты не читатель , а ленивец ))) тут масса тем  про зерновые и пересказать в двух словах не получится . Ищи, ибо ищущий обрящет ...

SAN44, ты бы лучше в бурбонной ветке спросил...

SAN44, [Дробить или не дробить первый погон.] либо [Четыре перегонки или методика Габриэля для тупых]

А я сегодня решил перегнать Т2. Делал брагу из ячки на кодзях. Изики!!! Я уже не знаю на что грешить. Может мне с ячкой не повезло? Отбирал тела по методу Габриэля. Половина АС в Т1, остальное в Т2 и досуха. Подскажите, где у меня косяк? Я так устал от этого. Уже несколько суток перегоняю то так, то эдак.

Подскажите, где у меня косяк?Progress, 05 Окт. 17, 17:32

Самый популярный косяк - недостаточная теплоизоляция верха куба и восходящих частей, в этом случае ИА может идти гораздо дольше, надо ориентироваться по запаху, может в Т1 надо отбирать и 70% АС.

может в Т1 надо отбирать и 70% АС.zyazya, 05 Окт. 17, 17:38

Да... Т1 буду гнать без разбавления. Надеюсь, изики в хвостах пойдут и я от них избавлюсь.

Без длинной царги с укреплением изики в баке не удержать, я царгу дополнительно охлаждаю, она у меня как второй деф , да и самое главное, скорость отбора не более 350-400 мл  час., Пока спирта в баке много  можно и скорость побольше сделать, ну а когда спирта   меньше делается тогда скорость на меньше делается, изик в воде не растворяется, вот и начинает пролетать в отбор, тут уже в работу должны вступать длинные царги.

Добавлено через 10мин.:

Можно и на обычном аппарате изики уменьшать , перегоняет со всей осторожностью без разбавления ,под вентиляцией на минимальной скорости, изик нюхаем с полусухой ладони, как тока учуяли , сразу ставим другую емкость, выгоняем лучше всего с укреплением, потом процесс можно повторит, или развести до низкой спиртуозности и снова получит Т1 и Т2 , и в работу опять Т1 без разбавления.

михаил65, Медленный отбор, доп. царга, опять Т1 и Т2. Да ну его на..й. Скоро зима. Будет у меня много незамерзайки в бачок омывателя. Фруктовые дистилляты намного благодарней относятся ко мне.

На днях с другом (он не наш коллега)перегонял. Дал ему головы понюхать. Он говорит - это можно пить. А на изиковый спирт рожу скривил.

Всётаки как это пьют? Может есть кто из Санкт-Петербурга, кто даст понюхать свой зерновой дистиллят на кодзях? Ну и я свой принесу, чтобы сравнить. Не пить, а только нюхать.

Я с изиками разобрался тока на второй год, зерновой,фруктовый, сахарный, изик набраживается везде, сейчас выгоняю пшеничный, опыт свой получал на сахарнозерновых, первый мой чисто пшеничный просто сказка, сейчас на дубе ,дело в опыте, на фруме все есть для информации как перегонять и сбраживать.я сам много шишек набил , пока научился что к чему, зерновые это высший пилотаж , такой самогон после дубовой бочки ни в одном бутике не купишь.просто так наскоком хороший продукт не сделать,конечно я имею ввиду  благородные самогоны , а не те что варют многие, маскируя изики  ,горечи , сивуху всякими добавками и чисткой марганцовкой.

михаил65, не чего не понял но за тебя рад 😀

михаил65, Я не с наскока перегоняю. Перегнал 4 бочки по 65 литров (240 литров = 12 перегонок в СС только) и пятая на подходе (хоть выливай). И всё бьюсь, но без толку. Могу отдать зерновую брагу (ячка на кодзи) 60 литров. 12 октября будет готова. Кому надо?

Progress, не надо пессемизма. Я, когда гонял на ПК известного производителя поначалу вообще не получил Т2, потом вырезал тройник на сливе, с фанатизмом утеплил восходящую часть и куб, начало чтото получаться, и только когда перешёл на дефлегматор в режиме прямоточника, стал получать чуть меньше 40% АС в виде Т2.
А из Т1 у меня получается замечательный самогон и без больших временных затрат на том же дефлегматоре и короткой царге с УНО-УПО. На прямоточнике приходилось 2 раза укреплять и потом прекращать отбор при температуре в паре куба 81 - 81,2С.
У меня тоже первые 4 бочки браги не получились.  Ставил кукурузу ХОС.
Сейчас пробую новую методику, основанную на идеях маэстро Габриэля. Пока не получается.

Progress, тебе за такое количество  продукта респект,  мне до тебя далеко ,на самом деле все проще простого, много  зависит от скорости отбора и от железа,которым ты пользуешься,  я на своем железе не сразу научился , но научился,скажи есть ли у тебя на аппарате дефлегматор и хотя бы небольшая укрепляющая колонна? В процессе перегона можешь определить по запаху с ладони определить начало проскока изоамила? Я на своем аппарате по правде уже ничего не нюхаю, по температуре куба знаю что и когда отсекать, когда прекращать.

Добавлено через 7мин.:

С браги изоамил не  учуять,изоамил хорошо нарисовывается при перегонке СС, особенно его четкое появление когда на аппарате укрепляющие причиндалы.

zyazya,
Желаю терпения

михаил65,
Аппарат у меня имеет царгу, дефлегматор, колено. Применяю мочалки РПН из нержавейки при второй дробной. Дистиллят могу добиться крепостью 91-92%. При перегонке зерновой браги использую медную РПН. На дефлегматоре поставил игольчатый кран Камоццы/Camozzi. Так что с тонкой регулировкой температуры пара в колонне у меня нет.

Может мне с ячкой не повезло?Progress, 05 Окт. 17, 17:32

Делай по теме, всё получится. Учти только, что ячка особенное сырье в плане аромата, без выдержки я, например, не могу пить.

Progress железо у тебя что надо, дели  с браги без укрепления на t1 и t2, пока крепость маленькая в т1 будет основная часть изоамила, если у тебя уже СС, то разбавляй его то крепости браги и дели, после т1 перегоняй с укреплением  и лови изик,на минимальной скорости отбора, так изик дольше в кубе будет удерживается до определённого предела.

Уважаемые коллеги. Помогите, пожалуйста, советом. Первый раз перегнал два затора зерновых (ХОС) по 18 литров в СС. Железо прямоток даже без сухопарника, как старшие учили... Т1 у меня с каждого затора получился всего 1,2 л прозрачный крепостью 55 гр., остальное 5 литров мутного Т2, гнал досуха Что-то у меня сомнения в правильности определения Т1 и Т2... Это ж сколько надо перегнать, чтобы Т1 на целый куб набрать? Наверное, я что-то неправильно делаю... Как точно определить, где кончается Т1 и начинается Т2 чисто физически, а не теоретически? Как узнать эти 50% АС, которые вышли? Что-то я неправильно понимаю, мне кажется.. Заранее отвечаю, соответствующие темы и алгоритмы прочитаны мною не раз, физ. процессы понимаю...
Научите, пожалуйста. Заранее большое спасибо! 

DVCH,какая крепость т2 ? , По определению 50% в каждой части я особо  не заморачиваюсь ,так примерно.
Определи АС в каждой половине и узнаешь процентное содержание, т2 особенно после 95 градусов удобнее включать укрепление ,воды меньше. То что у тебя получилось 1.8 и 5 литров соответственно по АС они могут быть равны .считаются просто , умножаешь объем на крепость делишь на 100.