Дробить или не дробить первый погон.

(у меня бьет 94гр-80см спн) чтобы изики остались в кубе или 60гр это еще маловато? и еще укрепитьdenis_len, 08 Нояб. 17, 09:55

Да нормально , удержит  изо до определённого градуса и с меньшей крепостью навалки . Вот только обдерёт аромат исходника, но если сахар , то там нечего обдирать .

denis_len, писал в другой теме, ответ 9
[Философия сборки самогонного аппарата]

просто к чему я!

пробовал я тело 1 на колонну (30см спн)+50 см 3 провальные тарелки+ отбор по пару на 90+оборотов по спирту
отбор строго до 90 гр. в кубе.. ИЗИКИ ЕСТЬ! и они прям чувствуются вместе с ароматикой

А можно поподробнее про 3 последовательных дистиляции тела 1?,

Предположим 60гр я гоню досуха получаю 75, потом  опять гоню досуха получаю 80, и вот мы варим варим эти изики, а когда их рубить? на последнем погоне  когда гоним до 81 в кубе (это 50% спиртовая смесь в кубе остается)?

Да и что выгоднее 3 последовательные дистиляции сахарной Т1 ....      или разбавить до 15оборотов и за 1 раз половину сразу получить?

denis_len, да это крепкая смесь, но её очень мало, дно едва покрывает, поэтому думай про кубовый остаток (т.е нагрев ТЭНами исключен, только индукция).81 или 82 градуса - это по моему термометру и моему носу, что будет показывать у тебя - не знаю.

Подскажите и посоветуйте,как мне лучше поступить,а то вчера выгнал и огорчился от результата.Делал на браге пшеница+сахар.Гнал брагу на Т1 и Т2.Делить на с Т1 на Т2 начал при 50 крепости в струе(термометра в кубе нет и ге предвидиться его установка),так как у меня максимальная крепость с браги была около 60%.Гнал на пленочной колонне,восходящую часть утеплил,дэф выключил.Гоню на газу.
Собрал Т2 с трех браг и вчера перегнал на этой же колонне с включением дэфа+царга 35 см с СПН 3*3.Отобрал немного голов.
Выход был крепостью 95%.За вкус не скажу,так как сразу не пробую,но вот зернового запаха не услышал в конечном продукте.
Что-то  я совсем запутался,как мне получить вкусный дистилят из зерна.На сахарную не хочется возвращаться.

вкусный дистилят из зернаViking310, 08 Нояб. 17, 11:53

не бывает из

пшеница+сахарViking310, 08 Нояб. 17, 11:53

Я бы такое сырье отгабриэливал.

Viking310, потому, что второе тело с насадочной колонной не гонят. Прямоточник ну или 2-3 тарелки. Да и брагу на два тела пленочной колонной поделить тяжело, если у тебя охлаждение на восходящий дефлегматор не перекрывается с двух сторон. Иначе циркулирующая вода попадает в восходящий дефлегматор и вызывает укрепление, не смотря на хорошее утепление. Ну и 50 проц Об в струе - это не 50 процентов отбора спирта из куба.

достойный продукт.Viking310, 08 Нояб. 17, 12:20

ты хочешь. А я не писал что он у тебя недостойный, желание получить зерновой продукт с сахаром странно. Ведь ты хочешь найти зерновой вкус, а он в хвостах у зерновых, а тебя сахарная. Вот я о чём.Nick_KRD,

потому, что второе тело с насадочной колонной не гонят.Nick_KRD, 08 Нояб. 17, 12:06

Сделай без сахара и перегони по теме(на прямоточнике).

Прошу ногами не пинать, но если правильно понял, то метод Габриэля в равной степени подходит и для зерновых и для фруктовых?
... видимо я уже успел напортачить и сделал первый погон виноградной браги с укреплением (сухопарник от Игоря223).
Собственно вопрос: ещё не поздно разбавить до 10 градусов (ну как бы вернуть в состояние браги) и "отгабриэлить"? Или пустить на ТК и забыть, что это был виноград?

Train223, ничего не поздно. Но. ОтГабриелить и перегнать по Габриелю - два разных метода, и эта тема - как раз по второму случаю. Поэтому разбавь до 10, хорошенько утепли крышку куба и восходящую часть дистиллятора (если у тебя дистиллятор), убери сухопарник - и дели себе на здоровье.
Но вот виноградную шнягу все-же лучше делать по-первому названию, т.е. четыре последовательных укрепительных перегона без последующего разбавления СС. Один ты уже сделал.

Собрал Т2 с трех браг и вчера перегнал на этой же колонне с включением дэфа+царга 35 см с СПН 3*3.Отобрал немного голов.
Выход был крепостью 95%.За вкус не скажу,так как сразу не пробую,но вот зернового запаха не услышал в конечном продукте.Viking310, 08 Нояб. 17, 11:53

Кто ж тебе насоветовал Т2 на насадочой колонне портить?

Train223, имхо фрукты тоже лучше габриэлить, т1 уже отгабриэливать.

ничего не поздно. Но. ОтГабриелить и перегнать по Габриелю - два разных метода, и эта тема - как раз по второму случаю. Поэтому разбавь до 10, хорошенько утепли крышку куба и восходящую часть дистиллятора (если у тебя дистиллятор), убери сухопарник - и дели себе на здоровье.
Но вот виноградную шнягу все-же лучше делать по-первому названию, т.е. четыре последовательных укрепительных перегона без последующего разбавления СС. Один ты уже сделал.Nick_KRD, 08 Нояб. 17, 14:00

Спасибо, глобальную суть и разницу методик понял. Только по поиску на форуме одни вариации на тему по ОтГабриеливанию, а самой темы и подробностей никак не найду. Ткните меня носом, please, если не сложно.

pleaseTrain223, 09 Нояб. 17, 10:22

[Четыре перегонки или методика Габриэля для тупых]

zen, ответ не верный. По ОтГабриеливанию отдельной темы нету.

Общий принцип отГабриэливания:
4 последовательных перегона с минимальным укреплением на прямоточнике с остановкой на 10% в струе. Отбор голов на каждом перегоне - символический (30-50 мл). На пятом (финальном) перегоне отбирается остаток голов (по усмотрению) и остановка на 80% в струе.Перед финальной перегонкой крепость дистиллята (после четырёх  последовательных) должна составлять не менее 90% (желательно 90-92).
Написал по памяти, если кто помнит точнее - поправьте.

[Четыре перегонки или методика Габриэля для тупых]zen, 09 Нояб. 17, 10:50

Это уже читал - тоже что и здесь, только для таких как я ))))

Добавлено через 7мин.:

Общий принцип отГабриэливания:
4 последовательных перегона с минимальным укреплением на прямоточнике с остановкой на 10% в струе. Отбор голов на каждом перегоне - символический (30-50 мл). На пятом (финальном) перегоне отбирается остаток голов (по усмотрению) и остановка на 80% в струе.Перед финальной перегонкой крепость дистиллята (после четырёх  последовательных) должна составлять не менее 90% (желательно 90-92).Zwei V, 09 Нояб. 17, 12:02

А скорость отбора голов и тела при каждом прогоне "классическая" для прямоточника? Или есть нюансы?

А скорость отбора голов и тела при каждом прогоне "классическая" для прямоточника? Или есть нюансы?Train223, 09 Нояб. 17, 12:03

Если я правильно помню, автор методики перегонял на полной скорости, а в головы уходили первые капли пока прямоточник "разгонялся".

да так и есть. про скорость отбора голов раз 20 в теме спрашивали. ещё кто то писал (вроде сам автор) если т1 на колонну головы при первом перегоне можно вообще не брать

да так и есть. про скорость отбора голов раз 20 в теме спрашивали. ещё кто то писал (вроде сам автор) если т1 на колонну головы при первом перегоне можно вообще не братьgxtkjdjl, 09 Нояб. 17, 12:22

Небольшая непонятка вышла. Я ответил Train223 не про метод Gabriel61, а про отГабриэливание.