Водка без фанатизма. СамоВодка: поэтапное описание, шаг за шагом.

Коллеги,есть какая-то причина,почему для разбавления до готового продукта мы не используем кипячёную воду?
Про разную упоминания есть,вплоть до святой,а кипячёную как-то обошли вниманием.

а кипячёную как-то обошли вниманиемДмитрий Яр, 24 Марта 16, 04:44

Весь вопрос КАКУЮ воду ты будешь кипятить , нам нужна вода с минимальным содержанием солей и минералов чтобы не получить мутняк или осадок в виде хлопьев , отсюда и пляшем , типа осмос, фильтрация , дистиляция , покупная с низкой минерализацией. У меня друг ещё в морозильнике воду замораживает , а потом талой водой разбавляет и говорит что круто , хотя я разницы не заметил. Короче если вода изначально по химсоставу нам подходит то можно и прокипятить , а вот если там солей металлов выше крыше думаю кипячение не спасёт.

Дмитрий Яр, я пользую фильтрованную кипяченую. Результат, имхо, не отличим от покупной воды.

Делал с кипяченой водой, делал с талой, остановился, как тут уже упоминали коллеги на покупной в 20-литровках для кулера, с минимальным содержанием солей и минералов. НО..попробовал двух разных производителей с разницей в цене примерно в два раза. 80 и 150 рублей соответственно..знаете, то ли плацебо дурацкое, то ли еще что, но вот конечный продукт отличался по мягкости...на более дорогой воде, при равных казалось бы параметрах!

ты еще осмос попробуй

mak,
Модель ? Ресурс ? стоимость владения?

Раз сказал про осмос- приведи пример
а то глядя на ценники и ресурс картриджей и расход воды... как бы покупная не дешевле была бы

KILLHANTER, да их полно разных сейчас
выбор модели это уже за рамками данной темы

как бы покупная не дешевле была быKILLHANTER, 05 Апр. 16, 21:20

возможно и дешевле. У меня система обратного осмоса. Замена картриджей раз в пол года (ну типа первой ступени) 827 руб ( ща глянул новые цены и малость о...уел)
раз в год (типа второй ступени) 1680 руб
ну и мембрана на полтора года 3 штуки.
Итого 8 тыс ща полтора года или 444 руб в месяц.
Бутилированная вода с доставкой у нас от 60 руб до 120 вроде.... Делайте выводы.
Плюс системы в том что мало места занимает и никогда не кончается вода, пей сколько влезет. Минус цена, мать ее так, раньше дешевле было вдвое....

а то глядя на ценники и ресурс картриджей и расход воды... как бы покупная не дешевле была быKILLHANTER, 05 Апр. 16, 21:20

Коллега, рекомендую завести в хозяйстве калькулятор, как надежное средство от измышлизмов! 

Вот мой пример: фильтр (Аквафор ОСМО 100 ПН исп 5) купил 3 года назад за 7100р. За это время сменил картриджей на 4800р (мембрану не менял - проверяю воду TDS-метром, замеры говорят, что мембрана еще справляется: 252ppm из крана, 17ppm из фильтра); за это время по счетчикам я потратил 182м3 воды. Пусть из них ~60% - на хознужды, тогда на фильтрацию пошло 72м3, за которые я заплатил водоканалу 3219,84р. Итого, за 3 года я потратил на фильтрацию 72м3 воды 15119,84р, что составляет ~21коп/литр - ну какая тут покупная вода рядом постоит?.. 

ну какая тут покупная вода рядом постоит?SpaceTrooper, 06 Апр. 16, 10:07

Мы конечно немного от темы ушли...
У нас вода содержит столько извести, что все супер-пупер фильтра справляются месяц от силы...
Так что покупная выходит дешевле в разы,.

знаете, то ли плацебо дурацкое, то ли еще что, но вот конечный продукт отличался по мягкости...на более дорогой воде, при равных казалось бы параметрах!elfelf, 05 Апр. 16, 10:50

А какие вОды использовали? Дорогая Архыз, наверное?

А какие вОды использовали? Дорогая Архыз, наверное?Nike12, 06 Апр. 16, 10:49

Володь, я разные пробовал и Архыз в том числе. Остановился на местной нашей.."Источник в песках" не слишком дорого, порядка 100р\20литров, минимум солей\минералов, достаточно мягкая...пока устраивает полностью.
Сорри за легкий флуд и случайную рекламу

жена жарит картошку на сале (ну традиция такая у нас по четвергам в Крыму)игорь223, 06 Авг. 15, 19:59

Я почему то всегда считал, что Таганрог в Ростовской области. Хотя, география - наука не дворянская

Я почему то всегда считал, что Таганрог в Ростовской области. Хотя, география - наука не дворянская УлыбающийсяЛарри, 06 Апр. 16, 16:34

Это игорь223 писал во время семейного отдыха в Крыму.

Точно!)))
Мы каждый год ездим в Крым, уже много лет.
Более того, есть мечта вообще к старости там осесть, на постоянку. Мечты, мечты...

Добавлено через 5мин.:

Что касается воды
Читаю счас воспоминания сына о Петре Арсеньевиче Смирнове, величайшем водочном промышленнике России.
Так вот, много лет ему возили воду из неближнено подмосковья на подводах. И много лет он ЛИЧНО ее пробовал, а иногда браковал воду, и не оплачивал! Воде придавая БОЛЬШЕЕ значение, чем спирту, поставляемому смежниками (потом уже свои заводы выросли)
И учил тому же управляющих - вода важнее спирта.

И учил тому же управляющих - вода важнее спирта.игорь223, 06 Апр. 16, 20:06

Отсюда и качество финиша..да чего далеко ходить..без спирта человек может прожить, не каждый конечно но большинство. А вот без воды..же-ноль-п-а
При переезде не учел мудрый совет-собираешься переселиться, узнай какая вода в округе...
Теперь покупаю и для питья и для производства..это лишние затраты и хлопоты. Извести столько в грунте, что через пол года после переезда пришлось удалять огромный камень в слюной железе..оч неприятно..посему вода играет огромную роль как в нашем деле, так и отражается на здоровье, я это понял на личном опыте.
Флуд: Игорёчек соберешься на пмж в Крым познакомлю с дядькой своим капрасом..всю жизнь на флоте..многие вопросы умеет решать...

Делал СВ по рекомендациям Игоря-все получается как по нотам.Делаю всегда сахар на пшеничных ДД.СС на прямотоке.Потом дробно на ХД-4 2500ПК+КТМ37,потом  фильтрую через магнитовский фильтр.Все просто-безошибочно-Игорю респект!

День добрый!!! По поводу ортофосфорной кислоты в брагу. Какой должен быть оптимальный уровень PH воды? Спасибо.

Какой должен быть оптимальный уровень PH воды?Yorkyar, 13 Мая 16, 16:12

от 4,5 до 5,5 РН

То есть он такой в браге уже должен быть?

Добавлено через 1мин.:

То есть он уже в браге такой должен быть?