Вопросы начинающих пивоваров.

DDV1978DDV, не делайте из еды культа
и Остап сьел огурурец сам (с)
читайте классику...

И опять он, классический лагерок " Жигулевское "

а что вы к нему прицепились?
по мне так помойка помойкой

Добавлено через 26мин.:

ностальгия прошибла
ну и пейте 400 сортов жигулевского

не делайте из еды культаSGUN, 27 Марта 26, 11:11

Жигулевское по 50 руб за бутылку 0.45, всё остальное от лукавого.

Жигулевское по 50 руб за бутылку 0.45superezhik, 28 Марта 26, 18:16

У нас свободная страна! 😳🙈 Проститутки у дороги тоже недорогие 😂😂😂

по мне так помойка помойкойSGUN, 28 Марта 26, 17:31

Варю только лагера и с рисом, все остальное для меня помойка и что дальше?

SAMAT, я про жигулевское
с рисом вари дальше

я про жигулевское
с рисом вари дальшеSGUN, 28 Марта 26, 19:52

SGUN

Пивовары сами разберутся, что и какое им варить пиво, а главное без подобных советчиков. Похоже, ты так и не выбрался из своих подвальных компотных элей, хотя, как говорят, каждому свое кому-то и кобыла невеста.

SAMAT, да ,эли действительно комфортнее в изготовлении , чем лагеры

СПАКУХА!
Жигулёвское на то и оно, что нужно в него "гавнеца" бахнуть, несоложёнки, типа ячменя или риса (рис в СССР был дёшев). Я лично добавляю ячку 25-30%, способствует аутентичности )))

да ,эли действительно комфортнее в изготовлении , чем лагерыАлПеН, 28 Марта 26, 23:37

АлПеН

Также считал на начальном этапе проще и быстрее но когда, одновременно отбрадили эли и лагер, сразу был выпит лагер и на элях поставлена большая точка,каждому свое и спорить
что лучше глупое занятие. Повторюсь, у каждого свой выбор и вкусы, и споры отдельных индивидумов о превосходстве – это как детские препирательства в песочнице,чья машинка лучше, которые так и не закончились и сегодня.На этом все.

Третий, вкус от оболочек несоложного ячменя весьма приятен

Добавлено через 1мин.:

SAMAT, я лагеры предпочитаю

И опять он, классический лагерок " Жигулевское "SAMAT, 28 Марта 26, 14:16

Фигня, а не ролик.
Ни сколько варили сусло, ни какой гидромодуль... все умолчали. Как рецепт, ролик не о чем...

SAMAT, ты выбрался
поздравляю
пиво пью с 84 года
немного представляю что и как
покопайся в песочнице
мож что найдешь..

Добавлено через 6мин.:

Третий, Боря
может развести ветку на лагеры и эли
как медь и нержавейку
консенсуса не будет никогда

Ни сколько варили сусло, ни какой гидромодуль... все умолчали. Как рецепт, ролик не о чем...DDV1978DDV, 29 Марта 26, 09:02

Почитать описание к ролику не пробовал?

Большинство элей:
10 дней - основная температура брожения
4 дня - +10гр.С, далее в кег под газ.
Карбон в бутылке при комнатной температуре 1-2 недели, захолаживать не надо, +10 более чем достаточно.yurynt, 27 Марта 26, 11:15

Поясните пожалуйста.
4 дня - +10гр.С, далее в кен под газ. Это понятно. Далее...
Карбон в бутылке при комнатной температуре...
Подскажите перед карбоном в бутылке, также необходимо выдержать - 4 дня на +10гр.С?

DDV1978DDV, не паюсь
на 36 бродит неделю
16-20 цельсия
потом карбон с глюкозой в полторашки
та же температура
мозг себе не выноси

Добавлено через 1ч. 21мин.:

просто вари пиво
у меня были 2 подружаки бритиши
одна в пабе
другая на русской ббси
интересно

может развести ветку на лагеры и элиSGUN, 29 Марта 26, 11:58

Дык ветка для начинающих пивоваров. По-хорошему, "глубокие" вопросы тут - оффтоп, и вот их надо переносить в профильные ветки. Но "наполняемость" форума такая, что все три ветки скорее заглохнут КМК... Когда всё вместе - хоть какое-то подобие жизни.

Карбон в бутылке при комнатной температуре...
Подскажите перед карбоном в бутылке, также необходимо выдержать - 4 дня на +10гр.С?DDV1978DDV, 29 Марта 26, 12:13

Карбон в бутылке праймером? Тогда значит перед карбоном = перед розливом из бродилки. Всегда полезно подержать отбродившее пиво в бродилке после брожения при низкой температуре для осветления, КМК. Но не обязательно.

ты выбрался
поздравляю
пиво пью с 84 года
немного представляю что и как
покопайся в песочнице
мож что найдешь..SGUN, 29 Марта 26, 11:58

А я пью пиво с 69 года тебя тогда и в помине еще не было, кругом рыба и раки у нас, как тебе давали квас так нам пиво, ты видно еще не вылез из своей песочницы, с своими спорами,чья игрушка лучше,как говорил Миша Жванецкий, «Мудрость приходит с возрастом. Но очень часто старость приходит одна»Видно в билиотеке перечетал, или недочитал, что тут появился такой резвый, больше на тормоз жми.

SAMAT, я вообще-то 67 выпуска
имхо - жигулевское гуано
трындеть с тобой не хочу
пока