Вопросы начинающих пивоваров.

SAMAT, ну....
как бы морозилка и 3 холодоса
маловато будет
4 кошки
10 курей
приходится делиться местом

сытый голодного не разумеет)))pivnaykus, 22 Июня 23, 17:30

так обычно как поработал так и полопаешь, по другому не бывает

4 кошки
10 курейSGUN, 22 Июня 23, 18:04

выгони котов и курей и на курятину не траться, а собирай на холодильник

выгони котов и курей и на курятину не траться, а собирай на холодильникSAMAT, 22 Июня 23, 18:55

не
не катит
я лучше с котами да с курями
7-8 в день норм
на дробине свойской

Я вместо кондея включаю магнитную мешалку. Это много дешевле.Bill, 22 Июня 23, 14:55

С десяток секунд втыкал, пытаясь найти смысл. А потом каак понял.

выгони котов и курейSAMAT, 22 Июня 23, 18:55

Не, из санузла смострячить колдрум, ссать в раковину, а по большому на газетку и в мусоропровод - всё ради пива!

выгони котов и курей и на курятину не траться, а собирай на холодильникSAMAT, 22 Июня 23, 18:55

я вообще-то про 7-ап рисовал раньше
на что ишшо можно собирать?
мож подскажешь, начальник?

С десяток секунд втыкал, пытаясь найти смысл.Olkan, 22 Июня 23, 20:48

Ну дык предлагали кондей в альтернативу дорогим дрожжам. А про мешалку почему ж забыли? Простой и дешевый способ размножения этих дорогих дрожжей.

Bill, мешалка не 3 копейки стОит как бы
да и приблуд к ней надо некоторое количество
у меня кондей халявный 9-ка на мое помещение висит
18 градусов делает норм
смысл мне заморачиваться

Меня интересует другой вопрос, почему по кальку выходит, допустим, 5% крепости, а после 3х литров тебя просто рубит?

pivnaykus, нажористое просто

Меня интересует другой вопрос, почему по кальку выходит, допустим, 5% крепости, а после 3х литров тебя просто рубит?pivnaykus, 23 Июня 23, 06:56

Потому что "вышки" много в твоем пиве.
Сбраживай правильно )

Bill, мешалка не 3 копейки стОит как бы
да и приблуд к ней надо некоторое количествоSGUN, 23 Июня 23, 05:20

К кулеру (который вентилятор) от ПК приклеил магнит - мешалка готова, ну для удобства снабдил еще ШИМ-регулятором. Из всех приблуд - колба да якорь.

Gurrd, ааа....
я просто давно наколенным ....м не занимаюсь
старый стал....
и это, ты про спиртовку с пробирками подзабыл

В Lallemand Brewing считают иначе. В среднем для их дрожжей сухое засевание на поверхность сусла заполняющегося ферментера предпочтительный метод внесения. Главное, чтобы дрожжи не слипались и не прилипали к стенкам.

Написал "в среднем". Потому что есть дрожжи которым всё равно, но у них не видел дрожжей для которых регидрирование лучше.Olkan, 12 Мая 23, 14:57

Ты бы внимательно читал.
На сайте написано, если вы не способны соблюсти чистоту при регидратации или приготовлении стартера, то сыпьте сухие поверх.
В любом случае регидратация сухим дрожжам нужна, желательно в воду для регидратации добавить GoFerm.

колба да якорь.Gurrd, 23 Июня 23, 09:56

А без этого дрожжи у тебя не разбраживаются, что ли?

Ты бы внимательно читал.yurynt, 23 Июня 23, 10:19

Вы бы внимательнее читали. Ежели чо, во многих браузерах переводчики встроены.

Gurrd, ааа....
я просто давно наколенным ....м не занимаюсь
старый стал....
и это, ты про спиртовку с пробирками подзабылSGUN, 23 Июня 23, 10:08

Серега, пересмотри внимательно! Нужен только: кулер компьютерный, блок питания к нему, колба химическая (самая дорогая из этого), я купил по случаю 2-х литровую за 500р., магнит от жесткого диска приклеить к вентилятору. Ну и якорь купить, стОит недорого) Все!!!!
Я кипячу колбу с залитой водой, якорем и крышкой из пищевой фольги. Остужать до 25-30С. Можно прям в раковине. Колба термостойкая.
Добавляешь ст. ложку глюкозы/декстрозы, добавляешь 1-2 гр. дрожжей, 3-4 часа дрожжи с подкормкой крутятся, размножаются. (пока варишь пиво)
В сусло добавляешь уже активный стартер с увеличенным (наросшим) количеством дрожжей. Заводится быстро, при изначально минимальном количестве дорогих дрожжей.
Нормальная тема. При нынешней дороговизне хороших дрожжей магнитная мешалка очень актуальна!!
И никаких спиртовок с пробирками и даже ШИМами больше не нужно!

Я кипячу колбу с залитой водой, якорем и крышкой из пищевой фольги. Остужать до 25-30С. Можно прям в раковине. Колба термостойкая.Bill, 23 Июня 23, 19:26

не пойму местного прикола, налей кипяченой готовой 30 гр из чайника и разбраживай в банке 0.8л, колбы огнеупорные использую только для определения спиртуозности напитков выпариванием,разницы с мешалкой не увидел для них главное сахара пожрать для старта, аж пена прет из банки

кулер компьютерный, блок питания к нему, колба химическая (самая дорогая из этого), я купил по случаю 2-х литровую за 500р., магнит от жесткого диска приклеить к вентилятору. Ну и якорь купить, стОит недорого) Все!!!!Bill, 23 Июня 23, 19:26

Мда , умельцы ... Купил на Авито за 800р готовую мешалку

Добавляешь ст. ложку глюкозы/декстрозы,Bill, 23 Июня 23, 19:26

Купил канистру концентра неохмеленного пивного сусла , хватит хз на сколько

я на ангелы CN36 перешел
зверюги
и пластилином ложатся
и стоят 90 р пакетик 12 граммов
лень размножалками заниматься