Вопросы начинающих пивоваров.

моча является пивомBernder, 05 Окт. 23, 22:35

за свою жизнь видел только двух человек, называвших пиво мочей. Это два алкаша-каменщика. Невольно пришлось общаться, пока работал студентом в стройотряде.

NormanOslo, (тут должно быть видео... Ну что ты такое бле@ть несешь...) тут к бабке не ходи, если положить жженый солод, более тёмное пиво получишь, а вот что хотел сказать своими много букв.... ХзDizzJK, 05 Окт. 23, 21:51

Очень хороший пост от коллеги, если ты не понял, ну так и скажи. Не понял. Зачем при этом пытаться принизить труд другого человека? У всех разный опыт, разное отношение к делу. Разный уровень интеллекта в конце концов.

Я, кажется, начинаю понимать почему увлеченные люди и пивовары ушли с форума .

Лагерное пиво - это большой труд, понимание зачем и почему, желание сварить и много усилий.

Путь осилит идущий.

П.с. так получилось, что я наблюдаю за пивоварами из разных стран, разных языковых групп, находящихся в разных условиях доступности сырья. Никого из тех, кто действительно хотел бы варить и делать хорошее, разнообразное пиво не останавливала мысль "мне и так все нравится".

Последним свойством пользуются крупные производители, получая за 21 день безвкусный, бесцветный, фильтрованно-пастеризованный, газированный напиток с надписью "пиво" на бутылке.NormanOslo, 05 Окт. 23, 21:32

это где подобная ............. написана, обычно на заводе лагера 50-60 дней стоят в танках, а у крафтавиков быстро 7 дней, и много элевых напитков для любителей тонкого вкуса сложных эфиров и фенольных соединений, как говорится каждому свое

NormanOslo, а я тупо варю пиво для себя любимого
без изъ...в и понтов
и в мастерской у меня круглогодично 16-20
дро..вом с лагером никакого желания заниматься нет
позавчера сварил стаут сливочный
седня цитру сингл хоп варить буду

для себя любимогоSGUN, 06 Окт. 23, 02:45

Тебе желудок лошади пересадили или ты варишь литр за раз?

Bernder, стандартная варка 45 л после кипа
вку-50 у меня
стауту стоять полгода минимум
а светлое... ну да, прилюбливаю

Я, кажется, начинаю понимать почему увлеченные люди и пивовары ушли с форума .NormanOslo, 06 Окт. 23, 00:14

Да один "срач" остался, теперь здесь не про пиво.Увы ...

стандартная варка 45 лSGUN, 06 Окт. 23, 07:06

Я к тому, что ты варишь не первый год без остановки, куда ты это всё деваешь?

Bernder, - товарищи солдаты, вам еды хватает?
- так точно, товарищ генерал, даже остается!
- а что вы с остатками делаете?
- как что, съедаем, даже не хватает!

ну приучили меня поляки к пиву в студенчестве
крепыши - не мое от слова совсем
2-3 полторашки в день нормально

ну приучили меня поляки к пиву в студенчествеSGUN, 06 Окт. 23, 07:42

По моему тебе в студенчестве поляки лошадиный желудок пересадили, пока ты был в отключке.

Bernder, в МЭИ в отключке на повышенную стипу не получилось бы учиться

Добавлено через 1мин.:

ну это уже оффтоп

в МЭИ вSGUN, 06 Окт. 23, 08:46

На каком факультете?

ЭФФ
инженерная теплофизика

Я закончил ПТЭФ

russlav1958, это мы на 1-м курсе у вас в общаге жили, пока на Синичкина 16-ти этажку не построили

Я в общежитии редко бывал...

russlav1958, я ж не местный...

Лагерное пиво - это большой труд, понимание зачем и почему, желание сварить и много усилий.NormanOslo, 06 Окт. 23, 00:14

если варить на коленке, синих/белых ведрах, контролируя температуру окружающего мира... То конечно это большой труд, я бы этим и не занялся, если бы не купил оборудование, теперь никаких таинств, никакой тени на плетени, за 1.5 года сварено более 3х тонн лагера, пока все разные рецепты, и каждое по своему хорошее...

Ну а вы и дальше продолжайте мистику наводить на лагера

DizzJK, Коль
ну не мое....
как абсент, бехеровка, текила, лимончелло, ночино и прочее
как и баранина, свинина, говядина, индюшатина и прочее на вкус и цвет
спорить бесполезно
фломастеры у всех свои

Очень хороший пост от коллеги, если ты не понял, ну так и скажи. Не понял. Зачем при этом пытаться принизить труд другого человека? У всех разный опыт, разное отношение к делу. Разный уровень интеллекта в конце концов.dust_31, 06 Окт. 23, 00:11

А что в его посте хорошего кроме много букв? Какую смысловую нагрузку он несёт? Что есть разные пива и они по своему хороши?! Ну да, глубоко капнул, надо задуматься над этой философией...