для чего ЭТО телодвижение?????pivnaykus, 03 Дек. 23, 11:22
от не уверенности в жизнеспособности имеющихся дрожжей, только не надо мне опять предлагать купить другие дрожжи,ув. SGUN на это уже "не прозрачно намекнул", работа в этом направлении ведется
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
Отв.8421 03 Дек. 23, 11:45, через 2 мин
каждый волен делать как хочет,pivnaykus, 03 Дек. 23, 11:22
-попробуй мой метод, думаю похеру сколько % там дохляков.
после вскрытия нормально хранится? я раньше для таких целей использовал сухой неохмеленный экстракт. он запасы кончились, а он исчез из продажи....
yretc2023
Студент
город которого нет
33 4
Отв.8423 03 Дек. 23, 12:06, через 17 мин
попробуй мой метод, думаю похеру сколько % там дохляков.pivnaykus, 03 Дек. 23, 11:45
обязательно попробую видишь, только есть нюанс-просрочка по дрожжам не малая, больше 3х лет,мож.и в живых никого и по хорошему выкинуть их надо,тока рука не поднимается,теплица призрачная надежда ))
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
Отв.8424 03 Дек. 23, 12:09, через 4 мин
больше 3х летyretc2023, 03 Дек. 23, 12:06
зависит где хранились. ГОВОРЯТ(х.з.) если в холодосе- фиолетово сроки
yretc2023
Студент
город которого нет
33 4
Отв.8425 03 Дек. 23, 12:15, через 6 мин
зависит где хранились. ГОВОРЯТ(х.з.) если в холодосе- фиолетово срокиpivnaykus, 03 Дек. 23, 12:09
в холодильнике, точнее на её дверце, в самом холодосе выставлено уже давно +6
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
Отв.8426 03 Дек. 23, 12:18, через 4 мин
pivnaykus, Дим, даже без холодоса пофиг производители перестрахиваются 4-х летние малтики работают на ура по пивнякам не скажу, не вижу смысла на спичках экономить чем варку ухайдокать
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
Отв.8427 03 Дек. 23, 12:19, через 1 мин
у меня 8 мес в холодильнике +2+4* хранятся жидкие 1й генерации, под слоем пива-чувствуют себя превосходно. Из 10гр пачки в осадок выпадает 300гр жидких, после недели отстоя нету слоёв, типа дохлые/живые. Один равномерный слой, пробовал- строчат как из пулемёта. 6145351188. Вопросы начинающих пивоваров. Вопросы пивоваров. После брожения, так полностью бутылку и оставляю, закрутив пробкой- проблем нет.
andrusha61, понятно... т.е. пиво с консервов уважаю, уважаю, уважаю...
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
Отв.8432 03 Дек. 23, 19:17, через 13 мин
что пишет технологandrusha61, 03 Дек. 23, 18:13
опять своим умником прикрываешься, а метод-то работает
Добавлено через 2мин.:
пиво с консервовSGUN, 03 Дек. 23, 19:04
Серёга, да что ты знаешь о консервах? Не нравится?
andrusha61
Профессор
москва
3.6K 1.1K
Отв.8433 03 Дек. 23, 19:58, через 41 мин
andrusha61, понятно... т.е. пиво с консервов уважаю, уважаю, уважаю...SGUN, 03 Дек. 23, 19:04
за сутки до варки -100гр неохмеленки на литр воды , пакетик дрожжей и на сутки на мешалку . Варю 20л пива
только неохмеленный . 5кг/100г=50 варок
Ты хоть понял , что я писал ? 100гр консервы ..Ну , ну ... Если для гномиков варить
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
Отв.8434 04 Дек. 23, 05:29
andrusha61, пардон, не въехал, что ты про разброд
Alexx_Any
Профессор
Калуга
3.5K 1.2K
Отв.8435 04 Дек. 23, 16:39
Дим, даже без холодоса пофигSGUN, 03 Дек. 23, 12:18
Купил, как-то, в колбе пакет дрожжей, правда не пивных (bragman), и ни один дрожжик даже не пукнул в сусло при разброде. Пришлось срочно метнуться в ру_ды, там, точно знаю, хранят в холодильнике. А эти, из колбы, похоже на солнце перегрели, как предположение, или ещё какая эпидерсия с ними случилась. -)) И пивные покупаю там же, из холодильника, далеко, правда, да и с парковкой проблемы, но лучше уж так.
lsevna
Студент
Ростов
27 12
Отв.8436 04 Дек. 23, 17:38, через 60 мин
опять своим умником прикрываешься, а метод-то работаетpivnaykus, 03 Дек. 23, 19:17
Более того, Lallemand считает его препочтительным по сравнению с регидрированием. Искать на ютубе "Pitching Best Practices for Lallemand Dry Brewing Yeast".
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
Отв.8437 04 Дек. 23, 17:52, через 14 мин
lsevna, ссылки можно вставлять только после 10 сообщений
Добавлено через 13мин.:
Дело в том, что я этот метод никому не навязываю, но пользуюсь им не я один.. Хочешь пробуй и получай скорость и качество, не хочешь.... в общем каждый сам решает.
andrusha61
Профессор
москва
3.6K 1.1K
Отв.8438 04 Дек. 23, 18:12, через 21 мин
Более того, Lallemand считает его препочтительным по сравнению с регидрированием. Искать на ютубе "Pitching Best Practices for Lallemand Dry Brewing Yeast".lsevna, 04 Дек. 23, 17:38
так на видео то о чем и Злобный Ка писал
lsevna
Студент
Ростов
27 12
Отв.8439 04 Дек. 23, 18:45, через 33 мин
так на видео то о чем и Злобный Ка писалandrusha61, 04 Дек. 23, 18:12
"Dry pitching is the preferred method of inoculating wort. This method is simpler than rehydration and will give more consistent fermentation performance and reduce the risk of contamination. Rehydration of yeast prior to pitching should be used only when equipment does not easily facilitate dry pitching."