"Dry pitching is the preferred method of inoculating wort. This method is simpler than rehydration and will give more consistent fermentation performance and reduce the risk of contamination. Rehydration of yeast prior to pitching should be used only when equipment does not easily facilitate dry pitching."lsevna, 04 Дек. 23, 18:45Попытаюсь помочь тебе понять это видео ( английским владею в достаточной мере )
1 Обработайте спиртом ножницы и пакет с дрожжами
2 Не спеша равномерно распылите дрожжи по поверхности сусла
3 Дрожжи должны быть высыпаны ПОСЛЕ того как ферментер заполнен суслом для лучшего захвата сусла дрожжевыми клетками