Вопросы начинающих пивоваров.

Парни вы пишите и пишите все свои замечания и наработки, впечатления и ошибки.. у меня на носу первая варка. Читаю внимательно.. очень помогает. Не хочется испортить первую варку...

makar123, первый раз всегда страшно
на чем варить-то собрался?
и что?

SGUN, а я в первый раз варил с открытой крышкой. С мешочками. Все зашибись, только обои стали отклеиваться 😁
Буду искать варианты кипа под крышкой. Хамам устраивать нет больше желания.

sblack, не
в хате жесть
у меня отдельная лаборатория
и то дверь приоткрыта при - 10

Я прикупил 50 л бак на озоне задёшево. Для сусла и сбраживания. Варить буду на своём железе. Мешалка, вставка и т.д.

Добавлено через 3мин.:

Какой нибудь тёмный продукт. Мало горечи. Трёхдневку на употребление. Выдержка на холоде на веранде. До разлива в бутылки не доживёт.

Какой нибудь тёмный продукт. Мало горечи. Трёхдневку на употребление. Выдержка на холоде на веранде. До разлива в бутылки не доживёт.makar123, 06 Янв. 24, 16:15

не понялллллл ..... это как....

Подучусь, буду варить на две 30ки. Их в холодильник на веранду. Одна заканчивается, следующую варишь. Бум ждать когда созреет. Как то так.

makar123, ты эль варить собрался или лагер?

SGUN, ты не удивляйся. Я не не владею пивными языками.. да и с букварём пока не очень. Мне нравится пивас тёмный чебаксарский. Вот к этому и будем стремится... где то с конца февраля до сентября. Буду совершенствовать методу и железо.

makar123, стоп
эль или лагер
2 разницы принципиальные

Эль- Лагер хз. То что на холоде выдерживают.

makar123, лагер
тока стауты и портеры как бы элевые
а так закрасить щас можно хоть чем

Пластиковая кега в холодильник. Созреет и в баню. Там её и оприходуем за раз. Весной я как то еще на веранде подержу. А потом уже в холодильнике. Присмотрел небольшой. Чтобы 30л ЦКТ влазил. 2 шт хватит чтобы раз в месяц оторваться.

makar123, ты это
чей-то не в теме
без обид
темное пиво зреет от 0.5 до 1 года минимум
да и светлое с месяцок хотя бы эль

Годика думаю хватит чтобы поучиться пивас варить. Значит бум эль варить и закрашивать

Я варил пятилитровками хз что за продукт. Типа пивной квас-брага. Две недели постоит. Заходит как миленький. Без хмеля.

ребяты, по лагерам молчу
не мое и моим не будет
так что тут сами веселитесь
с Рождеством настуающим! Всех благ!

SGUN, ты пока привыкай к нашему присутствию. Надо было не ввязываться в базар. А теперь писец. Мы тебя зае... вопросами. Бум варить портер...

makar123, свари стаут бабам нравится больше

закрашиватьmakar123, 06 Янв. 24, 16:37

для цвета применяют спецсолода, шоколадный и т.п.