Вопросы начинающих пивоваров.

Все равно наляпаю...на даче хорошо

russlav1958, ну тут уж на вкус и цвет....
лагеры не делаю
люблю апы и ипы
иногда стаут

russlav1958, уже скоро 10 лет будет, как с консервов не варю. Но начинал с них. Из Coopers и Muntons много варил, отличное пиво получалось. Если лагер, то однозначно Coopers, если эль, то разницы нет. Других производителей не тестировал, этих рекомендую.

лагеры не делаюSGUN, 23 Дек. 23, 12:36

лагеры они нафиг не нужны в домашних условиях ,эли быстрей и благородней

лагеры они нафиг не нужны в домашних условиях ,эли быстрей и благороднейHOP, 23 Дек. 23, 21:00

недорос еще до лагера ? твои проблемы, только не маши своими трусами на весь интернет

samtres, 400 сортов жигулевского не впечатляют дорастать неохота

samtres, 400 сортов жигулевского не впечатляют дорастать неохотаSGUN, 23 Дек. 23, 22:00

SGUN , где ты такое вычитал апы и ипы, циТры к жигулевскому каким боком ? или не в курсах «Жигулевское» — прямой наследник венского лагера ?

дорастать неохотаSGUN, 23 Дек. 23, 22:00

...надобно бы стараться

https://brewgr.com/homebrew-recipes
Рецепты домашнего пива.
Рецепты по стилю.

21. Рецепты IPA (12462)

21А. Американский IPA (11439)
21Б-А. Специальность IPA – Бельгийский IPA (138)
21Б-Б. Специальный IPA – Черный IPA (264)
21Б-С. Специальный IPA – Коричневый IPA (33)
21Б-Д. Специальность IPA – Красный IPA (211)
21Б-Е. Специальность IPA – Ржаной IPA (152)
21Б-Ф. Специальный IPA — Белый IPA (225)

samtres, я про лагеры как бы
нахрен мне они не уперлись
400 сортов жигулевского

Добавлено через 2мин.:

Архангелогородский, коллега
я как бы выбрал себе, что мне нравится
пяток рецептов
твои не нужны

не маши своими трусами на весь интернетsamtres, 23 Дек. 23, 21:17

какой интернет?ещё и весь ты бредишь?я высказал своё мнение про лагеры,а так варите хоть заваритесь,хоть завод открывайте

На мой взгляд прямо учебник для начинающих-http://siberiancustom.ru/wp-content/uploads/2017/02/Markovskiy_V_Sam_sebe_pivovar-1.pdf

Ребятушки, не знаю в какой теме лучше спросить,поэтому здесь:Если при кипячении сусла я на кастрюлю одену конусную крышку и дистиллятор, будущему пиву это никак не навредит? Просто варю на кухне, пара много, вытяжки не очень справляются..
Крышку утеплю конечно, чтоб флегмы не было

Нищий, много раз это обсуждалось; например, можно почитать здесь : [сообщение #13440722] . и дальше, в январь 2019…

Нищий, я конечно не проверял, но есть подозрение, что и с полностью закрытой крышкой ничего не случиться, а так на промке тоже так делают

Нищий, жди бросков пены в дистиллятор, если всё уплотнил. Надо бы что-то оставить напрямую в воздух кухни.

Трубка связи с атмосферой, не? не пойдет что ли?

Добавлено через 5мин.:

Да и не буду же я 5 кВт давать..при перегонке всё норм.. в общем буду пробовать

буду пробоватьНищий, 03 Янв. 24, 00:01

Отпишись потом что получилось.

Нищий, сразу не накрывай крышкой, пусть покипит минут 5-10, можно пену собрать. А то выброс будет.

dust_31, конечно, я до засыпки хмеля всегда пену собираю.

Отпишисьalexsl-66, 03 Янв. 24, 08:35

Буду варить недели через 3-4 и отпишусь...

Просветите, из дробины от пива, сахара и воды есть смысл поставить затор на дист?
1. Если да, то какие пропорции?
2. Кодзи использовать, чтоб доели недоетое?