Вопросы начинающих пивоваров.

у тебя скорее что то вроде ispindel. а этот - от kegland. он работает через их сайт. а потом его можно сразу в brewfather привязать к варке. очень удобно получается.

Да , у меня шпиндель , принцип работы у них одинаков , по плотности угол поплавка замеряется и Т , передача по вай фай

у меня раз лагер на 4 день стартанул, уже собирался кипятить сусло и по новой засеивать, теперь ничего не страшно

Для лагера ясно что не так страшно в плане заражения, там же не 20 с лишним температура) При +2 сусло может вообще неделями стоять и не портится. Другой вопрос, получится ли лагер вкусным на хилых дрожжах или при недозасеве.

Вот такую бы хотелосьAlexx_Any, 22 Янв. 24, 17:59

Короче, купил я себе свою мечту для внесения декстрозы в бутылку за 358р -) Отличная воронка, в ней ещё ситечко есть, весьма мелкое, можно настойки отфильтровать от "болота" и ёршик для чистки.

SGUN, можно тебя спросить по Ангелам, как у активно пользующимся таковыми, в часности про CN36 и CS31, какие удачные варки с попаданием в стиль или просто вкусными получались на этих дрожжах?

Было у меня такое. Без всяких видимых причин затор не заводился. Переохладил. Кажись 05 были дрожжи. Сутки дэки нет и даже начало осветляться. Дрожжи легли. Сбраживаю в кеге 50 с большой стеклянной крышкой - все видно. Поднял кег на книги, кинул туда якорь и под низ пристроил магнитную мешалку от комп. кулера. Потихоньку все раскрутилось, дрожжи поднялись и завелись. Скисания удалось избежать, пиво получилось норм.

А ссылочку ?Toyk, 22 Февр. 24, 15:47

Да вот. Другая, правда.
https://aliexpress.ru/...;type_rcmd=core
Всё тоже, только цена изменилась. И сильно. -) 25 января заказывал.

358рAlexx_Any, 22 Февр. 24, 11:22

Ошибся, немного, 392р мне обошлось, не знаю почему, но доставка тогда нашёл бесплатную.

Короче, купил я себе свою мечту для внесения декстрозы в бутылку за 358рAlexx_Any, 22 Февр. 24, 11:22

А зачем декстрозу вносить в бутылки ? Не проще И безопасней вскипятить , залить и размешать в бродилке а потом разливать по бутылкам

Ошибся, немного, 392р мне обошлосьAlexx_Any, 22 Февр. 24, 16:47

На Озоне почти такая же, только без ёршика 391руб
https://www.ozon.ru/...ческая с сеткой

На ОзонеNiderman, 22 Февр. 24, 18:15

Хороша ложка к обеду.

дрожжи поднялись и завелись. Скисания удалось избежать, пиво получилось норм.   СпасибоBill, 22 Февр. 24, 16:23

когда дрожжи долго не заводятся, там более вероятно не скисание, другой вид заражения. Условно если оставить сусло при комнатной температуре, оно само забродит с довольно гадким вкусом и ароматом, если попробовать. Такой привкус в разных пропорциях может встретится в пиве с затяжным стартом, подпорченое пиво не обязательно будет кислым.

SGUN, можно тебя спросить по Ангелам, как у активно пользующимся таковыми, в часности про CN36 и CS31, какие удачные варки с попаданием в стиль или просто вкусными получались на этих дрожжах?yretc2023, 22 Февр. 24, 15:56

по стилям брехать не буду
подружака с англии была
на бибиси работала
еейные коллеги на великах по пабам на выходные катались
пиво тестили
в каждом пабе есть свое пиво
хз какого стиля
так что просто варю себе пивас

Пиво получилось отличное, засев не меняет вкус, кто бы что не говорил

Хороша ложка к обеду.Alexx_Any, 22 Февр. 24, 19:21

Может кому то актуально. Диаметр такой же.

Ну и в чем прикол такой воронки? У нее ещё и дно есть. Дно! у воронки! судя по фото. Ложка декстрозы точно со свистом не провалится, придется качать и постукивать. И какой объем воронки чтобы решиться

настойки отфильтровать от "болота"Alexx_Any, 22 Февр. 24, 11:22

?

засев не меняет вкус, кто бы что не говорилDizzJK, 23 Февр. 24, 00:54

Если точнее, то нормы засева "не меняют вкус"(с).
Но это вопрос ахриспорный устроивший, на моей памяти, на форуме как минимум две "священные войны".

так что просто варю себе пивасSGUN, 22 Февр. 24, 23:00

понял, буду экспереминтировать с разными засыпями, благо что дрожжей этих теперь у меня завались, еще и с повторным использованием (на будущее) упражняюсь, крайняя варка была на CN36 1генерации "аля вит, аля хугарден", тока-тока разлил на карбон, погляжу что выйдет)

буду экспереминтировать с разными засыпями,yretc2023, 23 Февр. 24, 10:25

Успехов...!!!

Фальшдно при варке, действительно отлично задерживает брух.