Вопросы начинающих пивоваров.

по видосам они держат давление, ну а так что-бы дома, х.з.
https://www.mirbeer.ru/..._30_l_fiting_a/

Если перелить пиво в 30л ПЭТ кег, ..... при комнатной температуре? Не рванет?Dмitry, 02 Апр. 24, 22:14

А ПЭТ многоразовый или?
https://rkeg.one/...НИЮ_ПЭТ_КЕГ.pdf
Я бы поостерёгся. Знаю последствия разрыва 5-ти литровки с будущим пивом -))


А вдруг такое дома? -)))

Если оставить свободный объëм в кеге и сильно не карбонить то не рванëт

Не рванет?Dмitry, 02 Апр. 24, 22:14

если пиво достигло КП то нет, если недоброженое или зараженное то может. Можно подождать суток трое после перелива при комнатной, если кег не будет надуваться все норм, в противном случае дать время добродить и потом докарбонить. При нормальной карбонизации кег продавливается с усилием, если почти 3атм. и выше, он раздут и звенит при постукивании. Но можно и стравить, просто контролировать ситуацию.

Здравствуете. Если кто то использует ситечки на холодное охмеление выложите фото или ссылочки пожалуйста

Я всё стесняюсь спросить. С зелёного что то путнее получится?

он же дикий, со своими, отнюдь не пивными дрожжами,-будет брага, не думаю что слабые пивняки перебьют дикарей.

дикарейpivnaykus, 04 Апр. 24, 17:39

После КИПа? )

Добавлено через 2ч. 35мин.:

Я тут решил выйти на бОльшие объемы, погуглил пивоварни и понял, что это одно большое наIPAлово. Решил сделать сам из нержового бака, коих на авито море от 1000 рублей. Пока видится такой простой вариант: бак (нержа 1.5мм), чтоб мое фальшдно в него влезло, врезка крана и клампа для тэна (сварщик знакомый дал добро), насос и... всё! Ничего не забыл? Затирать буду сначала в мешке, потом докуплю нержовый бак в качестве бункера.

клампа для тэнаsblack, 04 Апр. 24, 19:13

ТЭН желателен "низкой плотности энергии", т.е. с минимально мощностью на единицу площади нагрева.

Две тыщи рублей! Почти 100 литров.

Две тыщи рублей! Почти 100 литров.sblack, 06 Апр. 24, 14:51

На пищевую не похожа

samtres, остаётся только надеяться. Не магнитится. Это не показатель?

Добавлено через 10мин.:

Налил уксуса. Не темнеет

Одна и та же нержавейка может выглядеть по разному в зависимости от обработки,от зеркальной до чëрной

Проверил на течи, отмыл, теперь блястит 👍

sblack, непищевой нержи не бывает
нет такого понятия
430 нержа магнитая
тока это не говорит, что она не пищевая
госты смотрите а не херню в говнотрубе

сталь марки AISI 304pivnaykus, 07 Апр. 24, 21:01

Для нас она более подходящая, тема обсосанная еще 100 лет назад

Где можно использовать AISI 304 и AISI 430 в пищевой промышленности?
Обе стали AISI 304 и AISI 430 могут использоваться в пищевой промышленности, но для разных целей.

AISI 304 подходит для изготовления оборудования и посуды, которые контактируют с кислыми и щелочными продуктами, такими как молочные продукты, фруктовые соки, вино и пиво. AISI 304 также подходит для изготовления оборудования и посуды, которые подвергаются высоким температурам и давлениям (ПВК, автоклавы и ректификационные колонны). AISI 304 может использоваться при изготовлении самогонных аппаратов и пивоварен, так как данная сталь обеспечивает чистоту и безопасность продукта.

AISI 430 подходит для изготовления оборудования и посуды, которые контактируют с продуктами с высоким содержанием хлоридов, такими как морепродукты, соусы и маринады. AISI 430 также подходит для изготовления оборудования и посуды, которые подвергаются интенсивному износу и трению (ножи, терки и мясорубки).

Не тем вы блох ловите, господа, не там!
ИМХО любая нержа подойдет для пивоварения. Среда весьма нейтральная, чего металлу будет?
Даже скажу крамольную для многих мысль - можно и в посуде из "черного" металла сварить. И ничего страшного не произойдет

Добавлено через 4дн. 6ч. 50мин.:

Заказал по случаю "традиционного" хмеля - не смог устоять перед ценой. Ну и магнума про запас.
Использовать планирую для элей.
Продавался, видимо, в связи с ликвидацией пивоварни. Особенно актуально для жителей Томска - там же солод есть занедорого (но мне с доставкой выйдет весьма дорого...)
Объявление, если что.

солод есть занедорогоMihalich, 08 Апр. 24, 09:16

36 рэ за кг. Неужели доставка много съест? Ты с Филлипом связался? У него почём курский? Я пока по магазам за 105 с помолом беру

sblack, они сами в ТК не везут. Я брал хмель - с заказом "курьера", т.е. сама транспортная к ним приедет.
Считал в калькуляторе стоимость доставки мешка 40 кг солода "основными" компаниями типа Энергии, ПЭК - выходит от тысячи, если к ним привезти в контору.
Взял 5 кг традиционного и 2 кг магнума.
Ценник на солод просто сказочный, неужели в Томске пивоваров мало? Да и хмель, я бы сказал, дешево.

Мешок для затирания. Отличного качества. Швы оверлочены и три раза прошиты. Размер, что очень важно, совпадает, или даже чуть больше. В мой бак встал идеально, солод основной массой будет лежать на фальшдне, при этом мешок будет чуть конусом, что должно положительно сказаться на скорости фильтрации. Доставка - огонь. Я доволен - это мало сказано! И, главное, есть большие размеры. Рекомендую!
Тут была ссылка