Вопросы начинающих пивоваров.

градусов на 10 от чего? от 35? 45?SGUN, 18 Июня 24, 17:27

Эксплуатация:
Термоэлектрический холодильник работает на основе принципа Пельтье. Он сохраняет
еду, напитки или детские продукты холодными или горячими.

Работа в режиме охлаждения:
Установите переключатель в положение «ХОЛОД».
Потребуется около 60 минут, чтобы достигнуть минимально возможной температуры,
около 15-21°C ниже температуры окружающей среды.
У меня при комнатной Т +22 в бродильнике Т выскочила до +29 , мокрыми тряпками с вентилятором охлаждал
вот бы и хватило на десяток градусов остудить , все , с Пельтье экскриментировать не буду , заказал проточный чиллер

andrusha61, к водопроводу будешь цеплять?

andrusha61, к водопроводу будешь цеплять?DizzJK, 18 Июня 24, 18:25

Да , я при строительстве квартиры предусмотрел холодную самогонную независимую линию подачи воды

Сейчас охлаждаю барду после перегонки солода

Как уже писали выше а не проще бродить на дрожжах для квейка

Не всем заходят квейки

Как уже писали выше а не проще бродить на дрожжах для квейкаdoc64, 18 Июня 24, 19:28

Ни разу не пробовал , видимо дело будующего , да и через три дня вопрос с охлаждением снимается

Не всем заходят квейкиDizzJK, 18 Июня 24, 19:43

Сказал "А", ну скажи "Б"-то. Не заходят. Куда, в кого-в чего, с какой стороны, сверху-снизу, по какой причине? -)))
Это не стёб. Здоровое любопытство. В субботу буду с ними экспериментировать, внятных советов после двух вопросов не дождался.

Alexx_Any, я не пробовал, чисто статистика из чатов. Они имеют свой вкусовой профиль, который не всем нравится, а кому-то и хорошо, так что делай, раз собрался, потом и расскажешь.

Alexx_Any, а можно спросить? а зачем?

так что делай, раз собрался, потом и расскажешь.DizzJK, 19 Июня 24, 09:30

ОК

а зачем?SGUN, 19 Июня 24, 09:35

Так написал же уже. Проще нагреть, чем охладить при брожении.
«Ужасно интересно всё то, что неизвестно» -))

Alexx_Any, аааа
а я тупо кондей халявный поставил...

а я тупо кондей халявный поставил...SGUN, 19 Июня 24, 09:48

И какая температура с ним в бродилках ?

37 литров , рубашки на ней нет , воду не запустишь , с баклажками тоже не получится , морозильная камера маленькая ,andrusha61, 18 Июня 24, 12:43

Я бы вместо этого .............. пару ведер в холодильник поставил и не заморачивался.

andrusha61, не понял вопроса...
температура помещения
сколько поставишь столько и будет
бытовые от плюс 16 и выше

бытовые от плюс 16 и вышеSGUN, 20 Июня 24, 10:20

не сравнить с холодильником до + 1гр

samtres, а зачем мне холодильник? я лагеры не варю, только эли
холодильник кокакольный рядом в гараже стоит

в крышку змеевик, змеевик к проточному пивному охладителюDizzJK, 18 Июня 24, 13:49

Ну вот , пришло все , монтирую

Задал хмель шишку Каллиста через 5÷7минут после выключения кипения. Аромат-аж во дворе благоухает. Охлаждать буду медленно (до утра). Делал ли кто-нибудь также? Останется ли аромат?

Каким образом? Кипяток в герметичной ёмкости. За последние 5-6лет не заражалось ни разу. Сдаётся мне, что проблема заражения несколько надумана.

Останется ли ароматgeocem, 28 Июня 24, 18:52

аромат вылетает вместе с со2, но что-то останется