а в промышленном масштабе для коньяка?В Крыму красных сортов катастрофически не хватает, никто не будет перекуривать их, когда есть избыток Ркацители. Изабеллу не выращивают (только жители в микроскопических количествах для сэбэ). Красные сорта стоят всегда дороже белых, даже импортные (хотя там разница может быть меньше).
делают или скромно прикрываются делянкой белого?
просто интересноSergT, 20 Янв. 20, 23:34
Ну в кавказских республиках делают такие вещи, что лучше не знать. В Грузии красный перекуривали при мне (покупателе), не стеснялись. В Азербайджане перекуривали брагу из муки (!).