Ром из тростникового сырья

полив нужен ежедневный,Crabe, 18 Февр. 25, 09:31

а если капельный?

Не, поливать каждый день его ни кто не будет.svarnoy, 18 Февр. 25, 09:38

У меня - поливочные "трещотки" стоят по периметру огородика (4 шт по углам) и ночью таймер открывает напор воды на 30 мин и потом также закрывает. В засушливое время два раза - ночью и во второй половине дня, если дождливо - отключаю конечно.

На родине сах.тростника 600 мм осадков только за сезон дождей выпадает =)

Добавлено через 0мин.:

а если капельный?Винни-нюх, 18 Февр. 25, 10:09

Про капельный ничего не знаю. не использую.

Про капельный ничего не знаю. не используюCrabe, 18 Февр. 25, 10:11

если водоёма по близости нет для ежедневного обильного полива - хороший вариант

для ежедневного обильного полива - хороший вариантВинни-нюх, 18 Февр. 25, 10:20

Я эту систему рассматривал давным-давно. Если у тебя 10 кустов клубники - возможно это хороший вариант.
А когда 2000+ жердей тростника, меж которыми даже пройти - проблема - замотаешься это все раскладывать, настраивать, обслуживать и смотреть чтоб не унести на ногах при обработке огорода. Я этим точно заниматься не буду и рекомендовать подобное занятие - тоже не могу, по-моему это хрень.

Но если у тебя это получится успешно применить не в теории а на практике - с интересом ознакомлюсь с опытом.

трещотки" стоят по периметру огородика (4 шт по углам) иCrabe, 18 Февр. 25, 10:11

Редко бываю в деревне, пару раз в месяц, а за всем этим хозяйством надо присматривать.
Когда уж переберусь совмем в деревню, на пенсии, тогда и займусь тросником.
Можно и автополив замутить, но в этом году точно не буду.

а за всем этим хозяйством надо присматривать.svarnoy, 18 Февр. 25, 11:03

Ага, в первый месяц-полтора действительно надо следить конкретно, полоть часто (при таком поливе сорняк тоже прёт как безумный).
А когда растение где-то 50-60 см от земли - уже можно ничего не делать, они сами всех задавят.

когда 2000+ жердей тростника, меж которыми даже пройти - проблема - замотаешься это все раскладыватьCrabe, 18 Февр. 25, 10:51

полив прокладвается ещё до посева

за всем этим хозяйством надо присматриватьsvarnoy, 18 Февр. 25, 11:03

Правильно,а то по осени ром получится не у тебя,а у соседа

Newocelot, это для того, чтобы женщины тоже его потребляли...

Приветствую,коллеги ромовары! Читая данную тему,обратил внимание на то,что проскакивает такая мысль или предложение объединяться для проведения различных экспериментов на тему.Типа "..настоящих буйных мало.." Собсно,готов предложить свою " буйную" кандидатуру экспериментаторскому сообществу,если это еще актуально.Кстати ,не против присоединиться и к "садовому сообществу" определенный опыт имеется.Совсем коротко о себе - фанат рома в особенности его производства.

если это еще актуальноRum Digger, 24 Февр. 25, 14:20

Да, актуально, весна приближается - собственно, скоро сезон огородничества стартует.
Эксперименты ведутся, есть несколько участников...

Что требуется для вступления в "секту" ?

Что требуется для вступления в "секту" ?Rum Digger, 24 Февр. 25, 14:47

Да ничего такого - засеять площади, вырастить, переработать, попробовать.
Ну, можно вникать во всякие новаторства и пробовать их осуществлять, писать отчеты.
Я в телеге обычно текущие подробности публикую и рабочий чятик - тоже там. Ссылка в моем профиле есть.

Тогда сразу первый вопрос,где взять то ,что нужно посеять ? И если я правильно понимаю,то эта тема растянута во времени,какой то результат можно получить только осенью.И пока все это растет, нужно двигаться в каких то других направлениях.Соответственно второй вопрос,что еще интересного можно про экспериментировать и в чем поучаствовать?

Соответственно второй вопрос,что еще интересного можно про экспериментировать и в чем поучаствовать?Rum Digger, 24 Февр. 25, 15:21

Это зависит от: 1)уровня знаний - и теоретических и практических. 2) наличествующего оборудования и свободного времени.

Я сейчас разбираю общие проблемы развития аромата - есть три направления 1) микроорганизмы брожения 2) проблемы образования ароматов при перегонке. 3) выдержка на дереве.

Все вышеперечисленное имеется в наличии.Другой вопрос,какого уровня и качества все это,не мне судить,хотя собственное мнение конечно же есть.Но,в любом случае всегда найдутся люди с большим опытом и знаниями,надеюсь подскажут.Тут главное "ввязаться в драку ". Первая тема интересна(микроорганизмы брожения),я бы поучаствовал,хотя образования микробиолога у меня нет. Но,не все сразу...

Тут главное "ввязаться в драку ".Rum Digger, 24 Февр. 25, 15:38

Ну, это в любом случае придется ползти на канал и читать там. Боюсь читать придется очень-очень много и долго, чтобы понять что мы там нахреновертили за год с лишним и понять как к этому приткнуться, коли есть такое желание. Информация не структурирована и лежит в виде помойки =)

Я сейчас разбираю общие проблемы развития аромата - есть три направления 1) микроорганизмы брожения 2) проблемы образования ароматов при перегонке. 3) выдержка на дереве.Crabe, 24 Февр. 25, 15:28

А что проблема отбора ароматов при фракционном перегоне, отделения альдегидов от эфиров уже решена?

что еще интересного можно про экспериментироватьRum Digger, 24 Февр. 25, 15:21

Купить тростниковую мелассу, сбросить, перегнать.
После этого уже можно "экспериментировать".

С методами дальнейшей перегонки сырца, с "сортами" мелассы, с добавлением (не добавлением) различных видов сахара, с различными дрожжами, со щепой, с бочками, с термориформингом.....
Список бесконечен.

А что проблема отбора ароматов при фракционном перегоне, отделения альдегидов от эфиров уже решена?SIARHEY, 24 Февр. 25, 17:19

Смотря каких альдегидов и смотря каких эфиров. С моей нынешней точки зрения, влияние длинноцепочечных эфиров на вкус рома - минимально, и не имеет никакого решающего значения (за исключением этилацетата в некоторых ямайских сортах). Все ставки на этерификацию в кубе - заблуждение.