Овсяный стаут

кажется дрожжи лактозу все равно немного кушают.Сувырин Антон, 09 Дек. 16, 10:26

"Когда кажется, надо креститься". Ни один из штаммов пивных дрожжей не потребляет лактозу. Либо заражение чем-то иным, либо просто кажется.

Все булькало и булькалоСувырин Антон, 09 Дек. 16, 10:26

Как же мне надоело чуть ли не каждый день писать, что сраные "бульки" нихрена и ничего не показывают. Уже и в FAQ написано [Частые ответы не начинающих пивоваров] и повторяешь постоянно, но всё-равно остаются люди, верующие в то, что "бульки" показывают брожение. Нихрена они не показывают, не смотрите на них.

Лактозу на брожение, часом, никто не добавлял?Балтика, 09 Дек. 16, 00:30

Это уже целая другая тема: [Молочный Стаут (Milk Stout)]
Лактоза дрожжами не потребляется, дает ощитимо сладкий вкус.

Это уже целая другая темаnstorm, 09 Дек. 16, 10:54

ты первый рецепт этого топика читал?

Балтика, и что? В классическом овсяном стауте лактозы быть не должно. Но это уже дело вкуса. Хочется - можно и добавить.

Лактозу на брожение, часом, никто не добавлял?Балтика, 09 Дек. 16, 00:30

По меньшей мере несколько тысяч человек добавляли. Только не на брожение, а на варку. В чем вопрос то?

В чем вопрос то?nstorm, 09 Дек. 16, 12:24

к тебе - уже ни в чём

Как же мне надоело чуть ли не каждый день писать, что сраные "бульки" нихрена и ничего не показывают.nstorm, 09 Дек. 16, 10:54

Кто-то заставляет?

Dмитрий, зачастую, смотреть на одни и те же глупости минимум неприятно.
а про бульки из ГЗ уже просто насто***нило.
зачем ФАК делали, кому нафиг нужен...

жизнь слишком коротка, чтобы оставлять стаут на потом.Балтика, 07 Дек. 16, 01:11

эх как молвил то

Кто-то заставляет?Dмитрий, 09 Дек. 16, 13:43

Совесть. Заставляет опровергать глупости навроде предположений того, что "дрожжи лактозу потребляют, раз булькает". Чтобы другие потом не прочитали и не поверили.

Dмитрий, зачастую, смотреть на одни и те же глупости минимум неприятно.andrey--, 09 Дек. 16, 14:15

Совесть. Заставляет опровергать глупости навроде предположений того,nstorm, 09 Дек. 16, 15:02

Участник задает вопрос для того чтобы получить ответ, а не для того чтобы его воспитывали. Это мое сугубо личное мнение. Если не получается отключить воспитательно-покровительственную форму общения, то лучше не отвечать, даже если движут благие намерения. Это тоже мое сугубо личное мнеие, как участника форума.  (Больше флудить на эту тему вэтой ветке не буду)

Dмитрий, в том то и дело, что не вопрос был. Если есть нормальный вопрос, я даю нормальный ответ. Если бы вопрос в очередной раз про бульки был был, я бы в очередной раз просто отправил в FAQ. Но т.к. пошли суждения и домыслы уже...

то лучше не отвечатьDмитрий, 09 Дек. 16, 15:33

а я частенько так и делаю. про "бульки", про "как выложить фото", про "что это у меня на поверхности"... это ж каждый, КАЖДЫЙ день спрашивают...
ладно б там чего сложное было.
чукча не читатель, чукча писатель © ...

Ага, уже на мечах рубятся!
Вот сварю, просто, интереса ради - сварю! 

Вопрос: лактозу заменить меланоидиновым солодом.... Получится сладко-бархатно-полнотело????
ЛЮДИИИИИиии. Вы где?

Чем заменить? Читай первый пост ветки.

Переведу: добавить еще 10% от засыпи овсянки

Да читал. Только где-то в середине ветки написали, что мол незаменима лактоза. Ну ладно на выходных сварю.

автоэлектрик, Лактоза незаменима. Молочный вкус даёт только она, или молоко Но плотность чтобы поднять - можно сыпануть овсянки, она даёт тело

сыпануть овсянки, она даёт телоAlexandrOmsk, 25 Дек. 16, 11:22

ИМХО, тело дает не сама овсянка, а "высокий" профиль затирания.

Вдруг кому пригодится.

Ну 400 грамм овсянке это для трусов навеска. Я 2 кг на 20 литров делал.