Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

и дикой флегмыRusPil, 23 Янв. 18, 21:00

а откуда берется дикая флегма? это для зерновых браг актуально или всех?

dae760, дикая флегма стекает по охлажденным стенкам естественным охлаждением наружным возздухом
поэтому стенки и уутепляют от переохлаждения

а откуда берется дикая флегма?dae760, 23 Янв. 18, 22:06

Это неконтролируемая конденсация спирто-содержащих паров на стенках колонны, происходящая именно из-за отсутствия утепления.

В кубе 95, дэф держит 80, отбираем тело, крепость пока 86. Все нормально или что то не так делаю.  Уже просто во всем перестраховываюсь.

В кубе 95dae760, 24 Янв. 18, 00:30

это пограничные режимы, не каждое оборудование держит каку в кубе, поэтому нюхай, не нравится -заканчивай. я на 96-97 в кубе заканчиваю, кто то на 93, смотри сам...универсальных рецептов нет...имхо

Добавлено через 4мин.:

но у меня деф (в паровой зоне термометр) держит  до конца(97) 92%...при желании и 95%,когда воду прибавляю...

То есть присутствует некоторая инерционность.SGUN, 23 Янв. 18, 12:00

Именно поэтому рефрактометр удобнее для моментального контроля
а уж потом доводку можно и аспшкой делатьSGUN, 23 Янв. 18, 12:00

Т.е. инерционность не позволить определить более-менее точно начало "хвостов". Так что это устройство скорее для морального удовлетворения: в процессе сбора "тела" позволит примерно определять крепость продукта, чтобы самому примерно определить сколько ещё времени до начала "хвостов". Получается так?

но у меня деф (в паровой зоне термометр) держит  до конца(97) 92%...при желании и 95%,когда воду прибавляю..RusPil, 24 Янв. 18, 09:48

при этом скорость отбора какая? примерно.

Germebahus, все дело в Принципе Неопределенности , ибо нет двух одинаковых браг , все аппараты стоят в разных местах и их обслуживают разные люди с различным багажом опыта и индивидуальными органолетическими "приборами".
И как говорится : что русскому хорошо то немцу смерть ... для начала нужно научиться выделять и различать на "вкус" головы и хвосты и прочие "какашки" . Тут только личный опыт , ну дальше обкатать свое оборудование в различных режимах и понять на каких температурных параметрах переходить к отбору хвостов и др. Тут есть только рекомендации к использованию того или иного оборудования при определенных технологиях перегона , а дальше только практика ...ну и грабли , куда же без них)))

Коллеги, пришло время и мне обратиться за помощью.
Наверное приду скоро к полноценной РК, а пока решил заняться творчеством с аламбиком. Сильно меня мучает вопрос голов, плохо отделяются при перегонке СС, на любых режимах - и покапельно, и струйно, и мощности разные отбора тела - примерно к 3-4 литру отбора тела перестаю улавливать дюшесно-цветочные-ацетоновые запахи, на любом сырье. Решил дополнить аламбик между шлемом и холодильником царгой 85 см, на которой сделать рубашечный дефлегматор 30 см. Царга 28 мм, рубашка 35 мм.

Вопросы:
1. На какой высоте устанавливать дефлегматор?
2. На какой высоте устанавливать термометр?

Планирую дефлегматор и термометр поднять максимально вверх, т.е. температуру пара измерять сразу после дефлегматора и перед входом в лебединую шею.

П.С.
1. Я не планирую получить на этом оборудовании высококачественный спирт-ректификат. 
2. Для очень редких перегонок сахарных браг с целью получения спирта для различных настоек, покупать полноценное оборудование пока экономически нецелесообразно.
3. Цель этого творчества - попытаться улучшить качество отбора головных фракций при перегонке СС.

Д.День.
Помогите пож.начинающему самогонщику. Купил люкстул3. Поставил зерновую брагу на диких дрожжах. Проиграла плохо, спиртуозность 8. Залил в аппарат с дэфом, доп. царгой и сеткой и ничего не получается. В колонне термометр доходит до 32 потом через некоторое время скачок до 70 и почти не регулируется. Увеличиваю воду перестает течь, уменьшаю газ не греется. Регулировать не получается. Подскажите что не так делаю? А лучше, если не сложно, в двух срочках температурный режим и нужна ли дробная перегонка.

1. На какой высоте устанавливать дефлегматор?
2. На какой высоте устанавливать термометр?Aleksandr_A, 24 Янв. 18, 14:42

Дефлегматор после аламбика. Высота значения не имеет. Продукт будет крепче, но не чище.
Термометр между дефом и холодильником в любом месте.

Помогите пож.начинающему самогонщику. Купил люкстул3. Поставил зерновую брагу на диких дрожжах. Проиграла плохо, спиртуозность 8. Залил в аппарат с дэфом, доп. царгой и сеткой и ничего не получается. В колонне термометр доходит до 32 потом через некоторое время скачок до 70 и почти не регулируется. Увеличиваю воду перестает течь, уменьшаю газ не греется. Регулировать не получается. Подскажите что не так делаю? А лучше, если не сложно, в двух срочках температурный режим и нужна ли дробная перегонка.2005vlad, 24 Янв. 18, 15:59

Ты первый прогоны делаешь ? То есть залил в куб брагу? если да..то снимай царгу и сетку и просто гони без дефа (режитм быстрой пергонки в описании к твоему ) - http://www.XUVSTAL3.ru/, просто собрав подстил
Я так понимаю у тебя пленочная колонна ?, почитай - https://mysku.ru/blog/russia-stores/48232.html

Коллеги, подскажите, пожалуйста, курил форум, толком не нашел краткого ответа на свой вопрос: зачем стабилизировать давление в кубе(с помощью автоматики) во время ректификации?
Для себя пока думаю что:
1. Для исключения влияния изменения атмосферного давления на температуру кипения.
2. Для обеспечения выбранного режима ректификации: пленочный, турбулентный, эмульсионный и проч...
Все верно?

SIARHEY, целый раздел есть для удовлетворения любопытства начинающих ректификаторов. Там ответят.
[Вопросы ректификаторов]

Всем добрый день! Подскажите,  на какой минимальной высоте от куба можно ставить дефлегматор?

mihailch68, на высоту насадки, если её нету, то на любую. Есть только риск брызгоуноса.

на высоту насадки, если её нету, то на любую.Nick_KRD, 24 Янв. 18, 17:40

Сразу на фланец есть смысл?

Сразу на фланец есть смысл?mihailch68, 24 Янв. 18, 17:49

Туда есть смысл сетку затолкать, да побольше. Всмысле между фланцем и дефом.

Туда есть смысл сетку затолкать, да побольше.Игорь_К, 24 Янв. 18, 17:52

Так и сделал, при подключении воды на деф, плита не тянет.

при подключении воды на деф, плита не тянет.mihailch68, 24 Янв. 18, 17:53

так напором воды регулируй. или даже при малом напоре нет выхода пара7 какой дэф? какая плита?

Добавлено через 1мин.:

я гоню. у меня из дэфа тонкая струйка течёт..