Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

dead-snail, А я думаю в 5-ти литровых ПЭТ ещё удобней будет, знакомые так и возят на рыбалку сортировку.

dead-snail, Я бы уж тогда не в ПЭТ разлил, а в большие коробки из под сока. И детишкам радость, соком побалуешь )). Сейч есть и 2х л пачки сока. Провожал родственников на Урал, так и сделал. Все доехало отлично.

появился вопрос выбора тары для транспортировки и недолгого хранения (до 12 суток) 10 литров самогонаdead-snail, 30 Июля 18, 12:06

На основании собственного опыта срок хранения будет сильно сокращён...

Сколько тарелок лучше оставить для второго перегона грушевого дистиллята?( хд-2, 500мм царга, 5 медных тарелок)

Раздели сырец пополам. 1 половину перегони на 5 тарелках, 2-ю на 3-х. Узнаешь, что больше нравится именно ТЕБЕ.

ujen, ну да тут не прогадаешь)

ekarakay, на прямотоке, хвосты по любому надо отрубать на 90° в кубе, головы 10% от АС

на прямотоке, хвосты по любому надо отрубать на 90° в кубеberezikoff, 31 Июля 18, 05:16

90° - это уже поздно. Если делаешь для себя, то надо раньше. Если ещё учесть, что термометры китайские врут.

Смотря где и чем меряешь,если дской и в самом кубе-нормально,а если в непонятном месте неизвестно какого аппарата кухонным термометром с нтк датчиком,который может и до 4 градусов врать в плюс при сотне-в кубе реально уже и под 97 может быть.Потому все показания температуры относительны

usmilos, РТ-100

О чем и говорено-датчики из термистора ntc-поверь именно в кипящей воде,они врут нелинейно

ekarakay, на прямотоке, хвосты по любому надо отрубать на 90° в кубе, головы 10% от АСberezikoff, 31 Июля 18, 05:16

Спасибо за версию, но думаю не в этом проблема. Головы отобрал именно 10% от АС. Термометра тут нет, так что хвосты высчитывал тоже 10% и нюхал. Но еще на всякий случай дробил тело. Скисший запах есть во всех частях тела. Тут мне в личку написали про большую кислотность при зерновых, и соответственно нужно добавить мел (лучше соду, но измерителя кислотности у меня нет) и перегнать. Думаю это верная гипотеза, спасибо за подсказку.

90° - это уже поздноФирс, 31 Июля 18, 07:55

нормально, вот выше уже хвосты лезут(прямоток и пк)

berezikoff, наверное, у меня термометр врёт. Ты чем измеряешь? Каким датчиком.

Фирс, проверь на кипящей воде и просто учитывай поправку. либо если есть нормальный термометр, измерь обоими воду в 90 гр. и на том что врет учти поправку прямо на этой величине.
PS у меня - тарируемый термометр/ареометр, но я все равно каждый раз перед процессом его на воде проверяю, и, бывает, приходится регулировать, порой, на разную величину в зависимости от атм давления. Влияет даже этажность

Каким датчиком.Фирс, 31 Июля 18, 09:53

https://www.google.ru/...=5d6ggw4CQ8sJlM:
https://www.google.ru/...=8Pt51CWjiFgl1M:

Уважаемые опытные товарищи!
В голове полный сумбур,  есть непреодолимое желание поставить зерновую бражку,  но смущает один вопрос,  кто то делает затор и сыплет дрожжи,  кто то нет.
То ли я читал не так,  то ли что.
Суть вопроса сделал я затор смешал солод с зерном,  остудил.
Нужно добавлять дрожжи или нет?
Зы
Если нужно то в каком, соотношении, я записывал на 4кг зерна -60гр прессованных.  Где то на форуме вычитал.
Так?  Или мало.

Morggun, Да!

Суть вопроса сделал я затор смешал солод с зерном,  остудил.
Нужно добавлять дрожжи или нет?Morggun, 01 Авг. 18, 12:01

Судя по всему надо добавлять. Но опытным товарищам для экспертного совета хотелось бы знать весь процесс готовки. Дробился ли солод и зерно, до какой фракции, до какой температуры был нагрев, сколько выдерживалась температура. Иначе, окажется, что ты не молотый солод засыпал в кипящую воду остудил и всыпал не молотое зерно. Теперь по совету добавишь дрожжи и будешь удивляться почему не бродит, а киснет.  

болт711,
Была пророщена пшеница,  пол ведра)) 
Но для затора взял 3кг смолол на мясорубке с крупной решеткой
Взял кастрюлю поставил ее на плите залил водой засыпал солод,
Погрел до температуры 30градусов
Засыпал 6кг пшеницы молотой
довел до температуры 67 градусов,  почему 67 один термометр показывал 64 один 67 .
Все это простояло порядка двух часов.
Затем через сито все это промывал водой избавляясь от дробины