Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Newocelot, 10 мм внутренний диаметр

Добавлено через 2мин.:

SedoY, трубка не провисает, нагрев настраиваю так, чтобы в трубке не булькало и не клокотало.  Люблю тишину...
Стекает в куб(скороварка, отверстие точно посередине).

И еще один вопрос, созревший в конце сегодняшнего перегона - сколько % примерно отбирать хвостов?
Рассчитывал приблизительные объемы по калькулятору русской дырки. Изначально там голов - 10%, хвостов - 15%. Крепость тела - 65°.  Убавляю головы до 8% - у меня ж БК! Крепость тела ставлю - 89°.  Получаю при 6,2 л СС крепостью 45 °: голов 220 мл, тело 2,49 л. Хорошо. Отобрал головы. Отобрал тело 2,5 л /правда медленно отбирал тело, часа 4/. Т куба 84 С. Жду хвосты. Ими и не пахнет. Капает 3 кап/сек. Газ на макс, деф воду сильно убавил. Т куба около 90. Еще 100 мл отобрал - нет запаха хвостов. Дальше уже не надеясь на запах /вдруг в ночи что то не так нюхается/ сменил тару, воду в дефе до минимума. Ближе к 96 С в кубе пошел запах хвостов.
Понимаю, что ориентироваться нужно на Т куба 90 С. А все таки - сколько % рассчитывать на хвосты при перегоне на БК?

Понимаю, что ориентироваться нужно на Т куба 90 С.Санька76, 19 Авг. 18, 03:33

до крепости в струе 60%, при Т=20°, остальное хвосты.

Уважаемые коллеги,
По просьбе трудящихся, поставил в кои веки сахарную. Стартанула хорошо! Играла 2 недели, по теплой погоде, но так и не осела. Попробовал частично перегнать. Нагрел до 40С - появилась пена в огромном количестве. Пену убрал. Продолжаю нагревать до 70С - таже картина.
Что делать-то, уважаемые?! Пусть добродит еще недельку? Или может приболела она и все бегом перегонять нужно?

Бурят, Перегоняй, особенно если сладости нет. Дрожжи если и были живыми, то нагревая ты их убил, новые вряд ли заведуться.

чтобы сахерная заболела....
чей-то круто совсем
да такая пена...
мож ты клостридии забабашил

мож ты клостридии забабашилSGUN, 19 Авг. 18, 07:58

А кто это такие? В общем, такая пена - это на самом деле ненормально? Перегоняю тогда остатки из емкости. Про выход отпишусь.

А кто это такие?Бурят, 19 Авг. 18, 09:59

Бурят, это очень страшные звери https://ru.wikipedia.org/wiki/Клостридии

Бурят, 2 недели это много для сахарной. Точно играла все это время?
Похоже либо ГМ реально крут, либо дрожжи слабые. На чем ставил и с каким ГМ?

Ямбукай,

2 недели это много для сахарной.Ямбукай, 19 Авг. 18, 11:32

В принципе за две недели ничего страшного случиться не должно.Но ТАКАЯ

  пена?
Бурят, Давай с подробностями,интересно очень.Может ты пивом подкармливал

Короче,
В общем, ни каких отстоев, сиропов, разбраживаний... - сахар засыпал в емкости + дрожжи + 30гр карбамид, и шлангом теплую водопроводную воду...
На 2 фляги по 50 л - всего: 16кг сахара и 100 гр сухих Воронежских "Саф". "Подхватилась" сразу, часа за 3. Погасил пену, 3-4 печеньки крекер.
Потом 2 недели, можно сказать не трогал. Брожение, хоть и слабенькое, на сегодняшнее утро еще было. Правильное оно было, брожение, или уже скисать начала...? В общем, сейчас перегнал. Выход 6030 мл АС. Ма-ла-ва-та!
Сахарок больной что ли был, дрожжи ли... Не знаю...

сахар засыпал в емкостиБурят, 19 Авг. 18, 14:55

Он у тебя на дне не покрылся коркой, ты его мешал? Я делаю так 1/3 емкости горячей 60° воды, весь сахар, размешиваю до растворения палкой(1-2мин),добавляю холодной воды до- 10см до края, вношу дрожжи и ещё раз размешиваю( дрожжи можно предварительно разбродить в чистой или подслащённой воде). Т.к. горло широкое-пена не беспокоит. Бродит 3/4 дня в зависимости от Т окружающего воздуха, на 2й день обычно начинаю греть бочку пластиковую тёплым полом, Т в ёмкости 30-32°. День дображивает и гоню.
Да, подкормка - мочевина 4гр/1кг сахара. Г/м 5л воды/1кг сахара/20-25гр дрожжей сухих(100гр прессованных)

Бурят, на сахарную дрожжей маловато. Обычно 20 грамм дрожжей на килограмм сахара. Итого 320 граммов на твой объем.

Он у тебя на дне не покрылся коркой, ты его мешал?berezikoff, 19 Авг. 18, 15:07

Мешал! Называю это - дробное внесение.Весь сахар сразу не растворяю. Потом, в течении двух суток, со дна остаки размешиваю.

Вызывает сомнение объем фляги - 50 литров. Я знаю 20 и 40. Если,конечно, импортная посудина...

на сахарную дрожжей маловато. Обычно 20 грамм дрожжей на килограмм сахараNick_KRD, 19 Авг. 18, 15:09

Ну, да... Согласен! Да успевают они... Рабраживаюся сами... Тепло сейчас...

Добавлено через 1мин.:

сомнение объем фляги - 50 литров.Тимон, 19 Авг. 18, 15:19

Извиняюсь! Емкость полиэтиленовая - 54 л.

Подхватилась" сразу, часа за 3.Бурят, 19 Авг. 18, 14:55

А надо за 15-20мин

"

Он у тебя на дне не покрылся коркой, ты его мешал?berezikoff, 19 Авг. 18, 15:07

"... - - " Потом, в течении двух суток, со дна остаки размешиваю." - Т.О. : на дне убийственная для дрожжей концетрация сахара . - - - - - Для разбраживаня дрожжей нужна АЭРАЦИЯ (30мин. мин.).      - - - -  - - - согласен - "часа за 3" - это Ж... ! (для хлебопекарных).

Что дрожжам в стадии размножения нужен кислород - это однозначно!! Есть на форуме совет -теплую воду из крана в бадейку заливать с помощью душевой сетки, так, чтобы струи воды падали примерно с высоты 1 метр. Этого вполне достаточно для аэрации воды, концентрация кислорода достигает 2-3 мг/л. Если оборудование более объемное (не натаскаешься), можно устроить аэрацию прямо в бочке, недолго, минут на 30. Желательно до растворения сахара.

Да вы чо! Брага сахарная, - вода дрожжи, сахар и никаких заморочек. На зерновой, там другое дело. А сахар он и на Кубе сахар, только тростниковый. Так что не замарачиваетесь, - гидромодуль 5:25:100гр дрожжей сухих. Проверено веками.