Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

, а это требует определённых затрат. Иногда, существенных. Чтобы как-то покрыть эти затраты, из хобби начинают извлекать выгоду. А это уже коммерция. Вот так хобби и превращается в коммерцию.Фирс, 21 Нояб. 18, 13:51

Фирс, если уж в коммерцию, то и влОжиться надо, чтоб потОм геморой из очка не вылез, от таких потУг

Постоянно мешать!Андрей Пав, 21 Нояб. 18, 13:26

Можно кипятком залить и закутать на часик... На кукурузной крупе нормально прокатывает.

если уж в коммерцию, то и влОжиться надоberezikoff, 21 Нояб. 18, 14:16

berezikoff, ну, не знаю. Тебе виднее.

Можно кипятком залить и закутать на часик... На кукурузной крупе нормально прокатывает.firsovdmi, 21 Нояб. 18, 14:18

У меня как раз на кукурузной все встало колом! Мой нейрохирург, грузин как раз в этот момент приехал и как начал наворачивать эту кашу! Мамалыга! говорит Как в детстве!!!
Пришлось делить пополам и разводить водой!

Ну хоть хирурга накормил))

Пробовал один раз варить на плите, мешал строительным миксером непрерывно. Пригорело за несколько минут после начала кипения... (25л. воды + 7кг. крупы). После этого твердо решил никогда не варить каши на плитах.

ну, не знаюФирс, 21 Нояб. 18, 14:23

троллль, он и в африке тролль.

На кукурузной крупе нормально прокатывает.firsovdmi, 21 Нояб. 18, 14:18

А на какой крупе не прокатывает?

berezikoff,

это при каком г/м?  Не стОит смешивать понятия хобби и гемор.berezikoff, 21 Нояб. 18, 13:33

1/4
что есть хобби ? увлечение
если нет желания этим заняться, то дорога в магазин. брать что дают
хочешь другое - прикладывай усилия. от весла до электромешалки
в отсутствие пвк кашу можно перемешать. если есть нужда
как уже было правильно отмечено - каждый день заторы ставить это уже не хобби, а бизнес

SergT, очень позновательно, все мы взрослые люди и знаем что значит выражение "овчинка выделки не стОит"

Добавлено через 2мин.:

что есть хобби ? увлечениеSergT, 21 Нояб. 18, 15:32

и всё? Для меня, что бы и в радость было. Если есть желание заниматься мазохизмом- в добрый путь.

А на какой крупе не прокатывает?krvsa, 21 Нояб. 18, 15:28

Возможно, на всех. Я только кукурузную так делал.

У меня как раз на кукурузной все встало колом!Андрей Пав, 21 Нояб. 18, 14:27

Пробовал один раз варить на плите, мешал строительным миксером непрерывно. Пригорело за несколько минут после начала кипения... (25л. воды + 7кг. крупы).firsovdmi, 21 Нояб. 18, 15:05

Я добавляю в кукурузную крупу в процессе заваривания процентов 10 солода (ржаного или ячменного) от засыпи и каша магическим образом разжижается. Понятно что ферменты при такой температуре отрабатывают не совсем правильно, но от того чтобы не "стало колом" очень даже помогает. А остальной солод уже при остывании каши до 70.

как раз на кукурузной все встало колом!Андрей Пав, 21 Нояб. 18, 14:27

так она любая встанет колом , а вот если вместе с кашей варить ещё часть солода , или капнуть пару мл . фермента А , то ничего колом не встанет ,каша будет жидкая и не будет пригорать , в алюминиевой кастрюле точно.

Возможно, на всех. Я только кукурузную так делал.firsovdmi, 21 Нояб. 18, 16:00

Любую крупу можно запарить.
Разве, что манка будет комковаться... Но если ее размешать в теплой воде, так же можно запарить.

Тут народ муку может запаривать! А то крупа...

Добрый день ,не подскажите ли ,поставил  брагу на зерне пшенице ,стояла около 2 недель ,бродило непонятно как ,то пена какая-то белая появлялась ,с начала вроде плесень была ,потом то бродило то нет ,по истечении двух недель брага имеет выраженый кисло горький вкус ,даже более кислый ,горькости м ало по спиртуозности проверил около 12 градусов ,брожение закончилось уже полностью ,вот думаю эту брагу начать перегонять ,а это зерно могу я использовать 2 раз ? я просто боюсь может ли опять на нем начнет киснуть или скиснет?

поставил  брагу на зерне пшеницеКарен 555, 21 Нояб. 18, 17:35

Как ставил-то?
ГОС/ХОС?
Ферменты/Кодзи?

Добавлено через 2мин.:

а это зерно могу я использовать 2 раз ?Карен 555, 21 Нояб. 18, 17:35

Ты сахарно зерновую на ДД ставил челе?

Добавлено через 1мин.:

по истечении двух недель брага имеет выраженый кисло горький вкусКарен 555, 21 Нояб. 18, 17:35

Например для кодзи это нормально.

Добавлено через 1мин.:

по спиртуозности проверил около 12 градусовКарен 555, 21 Нояб. 18, 17:35

Проверить спиртуозность браги? Каким "прибором" мерил?

krvsa, считаеться на диких дрожжах ,я по тому рецепту что здесь на форуме ,сначала заливаеться пшеница  и кг сахара ,пшеница покрывает на 1 см водой ,потом затор забродил ,я разбавлял 5 кг сахара на 20 литров воды и все заливал

Добавлено через 1мин.:

krvsa, виномером что ли,или сахаромером ,

Добавлено через 1мин.:

я это зерно не мыл ,как купил сразу засыпал ,может нужно было помыть его?

на диких дрожжахКарен 555, 21 Нояб. 18, 17:45

Ага, ясно.

Я 4 раза ставил на одном "заброде". Но я грел затор аквариумным обогревателем. Без обогрева раза три получается точно.
А вот скиснет или нет - это уже дело скользкое.

У меня не скисало.

по спиртуозности проверил около 12 градусов ,Карен 555, 21 Нояб. 18, 17:35

Как проверил? Мне не удается. 😉

виномером что ли,или сахаромером ,Карен 555, 21 Нояб. 18, 17:45

Он крепость браги не измерит... После перегона посчитаешь по выходу АС в ССе...

Добавлено через 1мин.:

я это зерно не мыл ,как купил сразу засыпал ,может нужно было помыть его?Карен 555, 21 Нояб. 18, 17:45

Конечно нужно промывать!

СТ60, виномер-сахаромер ,брага в спокойном состоянии и туда этот градусник,показывало 12 ,брага имеет кисло горький привкус ,горькости мало в отличии от  браги на обычных дрожжах (воронежские ,саф левюр )..дак вот боюсь ставить на этом зерне 2 заброд ,или  оно уже чище стало ?