Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

berezikoff, сейчас тоже подвес сделал из цепи и карабинов - так и висит на этом месте постоянно когда куб уходит на другие цели

Иван начинающий, а почему решил запаривать крупу? а не просто ХОС сделать? (просто интересно от куда такие мысли при постановке первого затора на кодзи)

одвес сделал из цепиАндрей Пав, 06 Дек. 18, 14:48

Люди привинчивают колонну на стену и к кубу шлангами цепляют, если бы было место СВОЁ, а не кухня- так же бы сделал

123-Super, В ютубе ролик посмотрел😬, типа без пены и быстро...

место СВОЁberezikoff, 06 Дек. 18, 15:00

Вот это самый первый, самый правильный совет новичкам!

Вот это самый первый, самый правильный совет новичкам!San2, 06 Дек. 18, 15:12

Я когда по началу в бане на даче расположился - вода есть, слив тоже, тепло зимой - так меня и от туда выгнали! Пришлось мастерскую строить! А как этим в квартире заниматься - вообще не мыслю!

А как этим в квартире заниматься - вообще не мыслю!Андрей Пав, 06 Дек. 18, 15:15

На кухне ютимся в отсутствии других "квартирантов" , поэтому и кубы небольшие и все разбираем по окончании . Вот думаю в ванну переехать , но там тоже незасидишся )))

решил первый раз поставить брагу на кодзи. 27 литров воды нагрел до 100 грИван начинающий, 06 Дек. 18, 14:35

Ну почему!

Добавлено через 3мин.:

27 литров воды
...
Засыпал 4 кг пшеничной крупы и 4 кг ячневой крупы...Иван начинающий, 06 Дек. 18, 14:35

ГМ должен быть 1/4... Т.е. тебе еще нужно доливать 5л воды.

Добавлено через 1мин.:

когда остынет до 35 гр необходимо вносить кодзи, но куда? Прям в кашу?Иван начинающий, 06 Дек. 18, 14:35

Да. Кодзи нужно вносить в затор.

Или я что то не то сделал?Иван начинающий, 06 Дек. 18, 14:35

Воду нужно 30-35 градусов... ГМ 1/4.

Иван начинающий, Иван, 8 кг. крупы. гм нужен хотя бы 1\4.5, значит воды надо 36л. вот 20 грей и заливай. а остальную через 2 часа...(холодную) температура опустится до 35-37 и вноси кодзи...а если зальёшь сразу всю воду. то долго остывать будет. и успеет завестись посторонняя микрофлора...

типа без пены и быстро..Иван начинающий, 06 Дек. 18, 15:08

Быстро это:
- залил воду
- все засыпал
- перемешал

krvsa, Это поставить быстро...
А есть кому-то такой резон: лучше 2 часа проварить затор, чем лишние 2 недели ждать окончания брожения.
Каждому - свое. 

Bill, ты про ГОС? А я таки про ХОС...

На кодзях если и варили, ранее недели не сбраживало. Без заварки укладывается в две недели.

krvsa, про гос спрашивал [сообщение #13431044] Уже ж запарено все

про гос спрашивалBill, 06 Дек. 18, 16:16

Скорее всего у него нет ферментов, т.ч. ГОС отменяется...

Там про ГОС на Кодзях

Bill, ГОСа на кодзи не бывает по определению.

месяца 3 отмазывался. пока не пропали енти приполжане...мать их...RusPil, 06 Дек. 18, 14:08

Хорошим елеем ты их потчевал, в 3 месяца извёл.

Я когда по началу в бане на даче расположился - вода есть, слив тоже, тепло зимой - так меня и от туда выгнали! Пришлось мастерскую строить!Андрей Пав, 06 Дек. 18, 15:15

Летом в предбаннике тоже расположился, но винокурню капитальную пока поднять не получится.

krvsa, ну почему же... бывает. Варенку кодзи жрут быстрее, на это и расчет. Особливо, ежели сырье неважное и его лучше простерилизовать. Формально, конечно, осахаривание не горячее, но процесс не лениво-холодный.
Сам так тоже делал.
Хотя... ты прав, все же ГОСом называть это не совсем правильно.

Такой вопрос - сейчас ставлю ХОС на ферментах на муке, ржаной и пшеничной, обе обойные. Купить обойную муку - жутка морока, особенно пшеничная. Бродит около недели. Вот вопрос - можно ли использовать вместо муки кашу из зерна? Ну т.е. понятно, что можно, вопрос скорее - сколько бродить будет? Сильно дольше муки? Вижу технологию так - варю кашу из зерна. Растворяю в воде ферменты и, помешивая, ввожу кашу. Добавляю гидрированные спиртовые дрожжи, под гидрозатвор, в утеплитель и к батарее.