Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Bill, ты про ГОС? А я таки про ХОС...

На кодзях если и варили, ранее недели не сбраживало. Без заварки укладывается в две недели.

krvsa, про гос спрашивал [сообщение #13431044] Уже ж запарено все

про гос спрашивалBill, 06 Дек. 18, 16:16

Скорее всего у него нет ферментов, т.ч. ГОС отменяется...

Там про ГОС на Кодзях

Bill, ГОСа на кодзи не бывает по определению.

месяца 3 отмазывался. пока не пропали енти приполжане...мать их...RusPil, 06 Дек. 18, 14:08

Хорошим елеем ты их потчевал, в 3 месяца извёл.

Я когда по началу в бане на даче расположился - вода есть, слив тоже, тепло зимой - так меня и от туда выгнали! Пришлось мастерскую строить!Андрей Пав, 06 Дек. 18, 15:15

Летом в предбаннике тоже расположился, но винокурню капитальную пока поднять не получится.

krvsa, ну почему же... бывает. Варенку кодзи жрут быстрее, на это и расчет. Особливо, ежели сырье неважное и его лучше простерилизовать. Формально, конечно, осахаривание не горячее, но процесс не лениво-холодный.
Сам так тоже делал.
Хотя... ты прав, все же ГОСом называть это не совсем правильно.

Такой вопрос - сейчас ставлю ХОС на ферментах на муке, ржаной и пшеничной, обе обойные. Купить обойную муку - жутка морока, особенно пшеничная. Бродит около недели. Вот вопрос - можно ли использовать вместо муки кашу из зерна? Ну т.е. понятно, что можно, вопрос скорее - сколько бродить будет? Сильно дольше муки? Вижу технологию так - варю кашу из зерна. Растворяю в воде ферменты и, помешивая, ввожу кашу. Добавляю гидрированные спиртовые дрожжи, под гидрозатвор, в утеплитель и к батарее.

BiW, ни хрена толком не получится. Зерно то дробить надо, а то будет выход никакой

можно ли использовать вместо муки кашу из зерна?BiW, 06 Дек. 18, 16:55

Можно, если зерно дробленое.

сколько бродить будет? Сильно дольше муки?BiW, 06 Дек. 18, 16:55

Крупы и мука на ХОСе примерно бродят одинаково. Но брожение муки можно ускорить лучше, нежели крупы...

Вижу технологию так - варю кашу из зерна. Растворяю в воде ферменты и, помешивая, ввожу кашу.BiW, 06 Дек. 18, 16:55

Надеюсь зерно дробленое?
В противном случае ты получишь шиш.

Если ты уже варишь сырье... И у тебя есть ферменты - делай таки ГОС!

При варке фермент поможет тебе сделать густую кашу жидкой. А потом разом все осахарит!
Добавил дрожжи и вуаля - брага готова за несколько дней.

если пвк нет, люди в мешках муку сбраживают

Вот вопрос - можно ли использовать вместо муки кашу из зерна?BiW, 06 Дек. 18, 16:55

Встречный вопрос Муку из чего производят? Не из зерна ли ))) Просто доступ маленьким дрожжам к мелкопомолотому легче ,чем к крупнозернистому )))

krvsa, он про целое спрашивает

Добавлено через 1мин.:

Встречный вопрос Муку из чего производят? Не из зерна ли ))) Просто доступ маленьким дрожжам к мелкопомолотому легче ,чем к крупнозернистому )))Комэск, 06 Дек. 18, 17:28

пробовали даже в пвк под давлением и Т 120гр разваривать-нихуа!!!
Только дробить. http://oldins.ru/market/fermerstvo_i_dacha/zernodrobilki/

он про целое спрашиваетberezikoff, 06 Дек. 18, 17:28

Тогда шансов у него нет...

krvsa, На кодзях не дроблю, не варю.(давно забил) Пшеницу, рис, ячмень. Две-три недели. Выход тот-же, что и на дробленке только на неделю примерно, дольше.))

Добрый 52, у тебя либо сырья, либо времени не меряно.

Добрый 52, понятно - рис, ладно - голая пшеница, а вот ячмень в кожуре

berezikoff, у него последняя стадия самогонщика -"Ленивец" )))

ячмень в кожуреBill, 06 Дек. 18, 18:13

а у него мож перловка..