Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

По другому я делаю...мне так больше нравится.
Я для своего железа уже знаю параметры и калибровку термометров.Сергей_F, 27 Марта 19, 13:38

вот именно что для своего,  железо у всех разное, как и Т в дэфе и царге. Ну а если тебе нравится, никто тебе запрещать не собирается.

Бывает, что 1-2 раза в конце погона приходится уменьшать мощность до 800 (покапельный) на перекур - привожу колонну в чувства работой на себя с рывковым сливом УНО. Колонна возвращается к своим первоначальным показателям и дальше еще спокойно отбираю какое-то кол-во диста.Сергей_F, 27 Марта 19, 13:38

Т.е. у тебя старт-стоп ручной с помощью нагрева? А чего дефом не сделаешь на автоматике? И лучше царгу перевернуть, чтоб термометр 20 см от низа, контроль жоще будет.

И лучше царгу перевернуть, чтоб термометр 20 см от низа, контроль жоще будет.Димыч123, 27 Марта 19, 14:04

мне так больше нравится.Сергей_F, 27 Марта 19, 13:38

Сергей_F, опиши, пожалуйста, конфигурацию твоего аппарата и подробный алгоритм работы, например, крайнего твоего погона с параметрами и временными интервалами, какие результаты по продукту. Честно говоря, очень интересно, может что-то получится использовать. Заранее спасибо.A2kAt, 27 Марта 19, 13:47

По крайнему погону сахар:
- Железо на 1,5" : куб люкстул 37л утеплен, нагрев ТЭН, в кламп крышки РПН, узел отбора по жидкости в качестве УНО с РПН, медная царга 70 см утеплена с медью внутри, диоптр, дэф, изгиб, холодильник.
- Исходник СС 38° разбавлен до 28° (во научили меня градусы рисовать набором клавиш).
Результаты на картинке (по хвостам не заполняю, а бывает с хорошей браги и отбирать нечего, лучше подольше попрыгать с УНО в таких случаях, чем потом ректификацию делать)

По остальному выше в посте. Что добавить даже и не знаю. Просто "немного переложил" принципы работы по жидкости в паровую зону и прикруртил УНО.
По мощности регулирую плавно (насколько возможно). Например, начало отбора 1200, потом где-то с шагом до 1180, 1150, 1100, 1050..1000, ориентируясь на царгу. Стоит отметить, что за первую часть погона она обычно тоже стабильна. Максимум прирастет на 0,1.
На 88 в кубе приотркрываю УНО 1 капля секунд в 5, потом все больше. Температура "клопов" соответственно повышается во время погона. Сначала они холодные (что и понятно), к концу погона можно и пар лицезреть. Обычно тогда уже принудительно "опускаю" гадость на нужный мне уровень - уровень моего УНО (т.е. выставляю колонну в режим 800Вт, покапельный) и через несколько минут сливаю эту танцующую и "ароматную" жижу рывком.



Добавлено через 5мин.:

Т.е. у тебя старт-стоп ручной с помощью нагрева? А чего дефом не сделаешь на автоматике? И лучше царгу перевернуть, чтоб термометр 20 см от низа, контроль жоще будет.Димыч123, 27 Марта 19, 14:04

Я не пришел еще к автоматике. И наверное не пойду туда. Объемы не те.
А так просто хобби, как рыбалка, "кручу, верчу" и морально голова отдыхает.

Перевернуть царгу? Мне кажется там не очень информативно будет и нервозно. Слишком близко к кубовой. Так и в УНО можно воткнуть...смысла нет. Мне хватает времени соориентироваться. В крайнем случае могу сверху еще одну присобачить царгу 450 мм.

Подскажите какую выбрать зернодробилку, что бы молола мелко ? Хорошее соотношение цена качество. Производительность не так важна как качество помола.

Пользуюсь зернодробилкой Фермер-ИЗЭ-05М,мне нравится,для красной схемы отлично подходит

СемСемыч, [Зернодробилка, мельница (помол зерна и солода)]
я такой пользуюсь, чем меньше производительность-тем лучше качество(там заслонка)
https://www.ozon.ru/...mp;gclsrc=aw.ds

Я не пришел еще к автоматике. И наверное не пойду туда. Объемы не те.Сергей_F, 27 Марта 19, 14:14

Я тоже так думал, но аппетит пришел во время еды.

Перевернуть царгу? Мне кажется там не очень информативно будет и нервозно. Слишком близко к кубовой.Сергей_F, 27 Марта 19, 14:14

Я тоже так думал.) Врага надо встречать на дальних подступах, а не в банке с отбором.) В 20 см там уже все стабильно, четко видится прогрев царги и работа на себя.

Так и в УНО можно воткнуть...смысла нет.Сергей_F, 27 Марта 19, 14:14

Ну это перебор. У тебя под УНО 10см РПН?

В крайнем случае могу сверху еще одну присобачить царгу 450 мм.Сергей_F, 27 Марта 19, 14:14

А дырку в загибе можно смело заглушить, особенно при отборе голов, там Т прыгает как хочет из-за низкой концентрации паров. Я этой Т пользуюсь когда на бочку гоню, поддерживая нужную Т (читай спиртуозность).

Сергей_F, А что за программа на твоей картинке?

Димыч123, 10 см не наберется. Примерно 8.
Градусник в изгибе при отборе голов мне тоже нужен. Т прыгает, а при подголовьях иногда кажется, что встала. Но подходишь ближе и начинается изменение в показаниях. Я сначала думал, что это я такой "уникальный" с биополем,😂😂😂😂. Так вот, когда она перестает дергаться при моем приближении, однозначно доступ телу разрешен и нюхать не надо.

Добавлено через 2мин.:

maf555, калькулятор дробной от Сани Мочалова (на ютубе алкоблогер).

Тело начинаю отбирать уже на 1200 (примерно выходит до 2 л/час начало погона).Сергей_F, 27 Марта 19, 13:38

Железо на 1,5" : куб люкстул 37л утеплен, нагрев ТЭН, в кламп крышки РПН, узел отбора по жидкости в качестве УНО с РПН, медная царга 70 см утеплена с медью внутри, диоптр, дэф, изгиб, холодильникСергей_F, 27 Марта 19, 14:14

ИА не проходит на таких скоростных режимах, как качество продукта?

ИА не проходит на таких скоростных режимах, как качество продукта?A2kAt, 27 Марта 19, 15:34

По ИА (особенно с зерно-солодовой брагой - в частности под бурбон) в той же компоновке по железу и примерно тех же режимах я ушел от дробления первого погона. Тем более с моими объемами (на 20 л бочку) сбор необходимого объема Т1 для ТЭНа крайне затруднителен. Изики в явном для обонянии виде у меня не проходят. Т.к. мы снижаем ту предельную концентрацию, когда для них дэф перестает быть препятствием. Зато в емкости под УНО (и в кубе при сливе) - туши свет запашок...реально при сливе кубовой глаза слезятся от "жженой резины".
В зависимости от качества браги конечно предел отбора по кубовой температуре может меняться. Но по работе с применением УНО я пока доволен...
Заказал 4-тарельчатую, буду дальше экспериментировать.

При дробной перегонке СС из сока винограда (с декстрозкой, дрожжи Зимасил + Enovit) уже 2 раза (раз в год такое событие, виноград не дешевый у нас) у меня одинаковая ситуация, когда просто хвостов "как бы нет". Т.е. гоню по этой методе, а в итоге резко в одну секунду (как будто пробку выбило) Тцарги сравнивается практически с кубовой, которая прыгнула с 98  к 99,5 (т.е. практически вода). И отбор закончился  

Но подходишь ближе и начинается изменение в показаниях.Сергей_F, 27 Марта 19, 14:59

От страха шарахается. Поэтому ему не доверяю. У меня 2 датчика в метровой царге, 20см снизу и 15 см сверху.

Димыч123, 10 см не наберется. Примерно 8Сергей_F, 27 Марта 19, 14:59

Сергей_F, у меня где-то 5-7см, ловлю уже с 85°С.

От страха шарахается. Поэтому ему не доверяю.Димыч123, 27 Марта 19, 16:01

Но потом то он замирает в районе 77,4 и хоть танцуй вокруг него )) Увеличиваю мощу и "полка" сдвигается к 77,8 (для моих термометров).
Мне еще важно, чтобы минимум 2 термометра на восходящем были, т.к. :
- в процессе перегона погода может измениться и соответственно попадал, когда после начала погона показания уходили. Но по разнице первоначальных показаний я могу определить в чем причина: давление или выход из строя термометра. А то раз у меня термометр "прогорел" (микротрещина образовалась...)...так такая свистопляска была.

коллеги, данный датчик уровня пду годен для управления включением этого насоса или кирдык датчику придет?

Сергей_F, у меня где-то 5-7см, ловлю уже с 85°С.Димыч123, 27 Марта 19, 16:01

Мне кажется эти сантиметры уже не так важны. Основные принципы соблюдаются. А кратковременно опустить "бяку" в нужную точку отбора можно с помощью регулировки нагрева. И слить рывком полным краном несколько 10-ков мл.

Например, начало отбора 1200, потом где-то с шагом до 1180, 1150, 1100, 1050..1000, ориентируясь на царгу.Сергей_F, 27 Марта 19, 14:14

Ребят, я вот по неопытности не могу понять, а как, снижая мощность и ФЧ вместе с ней, хотя оно и так подает к концу перегона, вы поддерживаете качество полученного продукта? А не нужно ли мощность наоборот увеличивать?

maslenkin, формально - нет, напряжение будет превышено. У них ПДУ-3 есть до 300В, стОит примерно столько же.

Добавлено через 2мин.:

снижая мощность и ФЧ вместе с нейSokolSer, 27 Марта 19, 16:36

почему "вместе с ней"? Если охлаждение не трогать, то ФЧ должно увеличиваться с уменьшением мощности.

Ребят, я вот по неопытности не могу понять, а как, снижая мощность и ФЧ вместе с ней, хотя оно и так подает к концу перегона, вы поддерживаете качество полученного продукта? А не нужно ли мощность наоборот увеличивать?SokolSer, 27 Марта 19, 16:36

При отборе по пару я дэф не трогаю.. Уменьшая мощность сохраняем ФЧ на первоначальном уровне. Но скорость отбора уменьшается.

Если охлаждение не трогать, то ФЧ должно увеличиваться с уменьшением мощностиarkhnchul, 27 Марта 19, 16:38

У мну тоже сомнения , если при отборе по пару на 800 Вт идет покапельно , а на 1.8 квт отбор 1.5 л/ч . ФЧ это соотношение подачи и отбора . При уменьшении подачи мощи в колонну ФЧ должно падать , если не уменьшать отбор.