Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

гидрозатвор молчит, вскрываю короб, а кеги очень теплые, если не сказать горячие.... Похоже, сцуко китайское заглючило и нагрев не отключило... Выключил принудительно, оставил остывать, попробовал на вкус-кислит, но вроде как и сладость еще чувствуется. Вопрос- кто виноват, понятно..., а вVladimir61, 20 Мая 19, 17:10

Да ты и виноват,ну сам посуди,помусоль:и как в пенсне-ты всё поймёшь-ты всё увидишь сам

ViktorN, так я вроде как и не искал виноватых то, если повнимательнее почитать...)))

Vladimir61 смысла ждать нового старта нет, не заведутся уже дрожжи, если только какие нибудь спиртовые не пробовать, специальные, но дороже того сахара эта затея выйдет. Ставить на отработанной барде может имеет смысл только если сырец на спирт пойдет, дюже там дерьма много. Если на самогон то не стоит. Скажи себе что приобретенный опыт дорогого стоит и забей.

Пенсионер09, так вот жеж, как говорится, свои грабли должны быть у каждого)))...

Это на каком сырье так "шашкой машешь"?krvsa, 19 Мая 19, 16:06

без разницы. при чем здесь шашка? я же написал, 12% подголовья + 15% предхвостья в оборотный спирт пускаю, а тело при таком раскладе меньше опалесцирует и мягче, доказано

Это какое ж нынче давление было? ))))))))))))))Ямбукай, 19 Мая 19, 21:58

всмысле?

Подскажи, пожалуйста, чем ты "завершил" конструкцию? После узла отбора у тебя холодильник,а потом угол на 90% с термометром и связь с атмосферой? Не совсем понял зачем нужен угол...CrazyMind, 20 Мая 19, 08:51

после УО у меня деф. холодильник не влез бы, после угол и сосок. все. угол в моем случае выполняет две функции: 1. для термометра(т.к. нет просто вставки), 2. для того, чтобы не воткнуться в потолок (если длина позволяет угол можно не ставить), но термометр обязательно, чтобы следить за паром. ЗЫ: связь с атмосферой в любом случае должна быть. мы же не идиоты и не хотим погибнуть. поэтому сидим на сбросном клапане, связи с атмосферой и индукции, все остальное очень опасное.

cкорее всего нет смысла - дрожжи хлебопекарные в спиртовой среде не заведуться скорее всего.zyazya, 20 Мая 19, 17:22

хлебопекарные здесь не при чем. делал сахарную на хлебопекарных и дешево и бродит 7-10 дней всего, спиртуозность норм. и нет смысла дорогущих покупать, а эти стоят 5р. см. в аттаче.

Что посоветуете, бывалые?Vladimir61, 20 Мая 19, 17:10

подогрев не ставить, и, да, попробовать перегнать, сколько спирту спасешь столько спасешь.

емкости есть (куча кулерных бутылей). Сколько воды добавить? И без добавки сахара или подкинуть?
И про пену уточни, пожалуйста, будет она при перегоне пропавшей браги или при перегоне повторного замеса на барде?Vladimir61, 20 Мая 19, 18:09

14л воды, 3.6кг зерна, 25гр козявок и вперед. зерно пропаривать не обязательно (разницы не заметил) бродит при +25 7-10 дней. гидрозатвор не забудь и перемешивать два раза в день, утром и вечером.см. в аттаче 2 фотку

2. для того, чтобы не воткнуться в потолок (если длина позволяет угол можно не ставить), но термометр обязательно, чтобы следить за паром. ЗЫ: связь с атмосферой в любом случае должна бытьSamwell, 21 Мая 19, 02:34

Спасибо за ответ! "Хозяйке на заметку" ))
Про связь с атмосферой это все понятно, а  идея поставит угол чтобы вот не втыкаться в потолок и следить за температурой - это очень интересно! Я так понимаю что по идее весь пар должен утилизироваться и как следствие ее(температуры) там быть не должно?

при перегоне повторного замеса на барде?Vladimir61, 20 Мая 19, 18:09

пару раз у мну перегревалось, повторный запуск это морока,если спирту набродилось много . Я перегнал ,выход 50%, Жаба орет : Да ты чё ОХРЕНЕЛ выливать стоко сахара !? Добавил водички,сахарку, и дрожжей .Пилять такого бурного начала я не видел больше никогда ,пришлось снять  Гидрик и отлить 5 литров , брага просто кипела ... А по поводу говна в браге ,можно просто отсечь хвосты пораньше или на РК , в конечном счете масса способов как перегнать загаженный продукт...

без разницы. при чем здесь шашка? я же написал, 12% подголовья + 15% предхвостья в оборотный спирт пускаю, а тело при таком раскладе меньше опалесцирует и мягче, доказаноSamwell, 21 Мая 19, 02:34

Ну если доказано...

Подскажите пожалуйста, сколько грамм дубовой щепы сильного обжига класть на литр кукурузного самогона? В интернете встречается от 10 до 60 грамм. Спасибо!

сколько грамм дубовой щепы сильного обжига класть на литр кукурузного самогона?a.gorbunov, 21 Мая 19, 14:54

Смотря что это за щепа, где ты ее взял и сколько советует продаван...
Если происхождение неизвестно - начни с двух-трёх грамм на литр...

В интернете встречается от 10 до 60 грамм. Спасибо!a.gorbunov, 21 Мая 19, 14:54

Тоже сначала начитался интернетов... Как насыпал))) Жуть.
Самодельную щепу кладу 5 гр/л.

сколько грамм дубовой щепы сильного обжига класть на литр кукурузного самогона?a.gorbunov, 21 Мая 19, 14:54

Нужно еще указывать крепость того сэма...

У меня щепа двух производителей бочек - так у них вилка вовсе маленькая 2-4г на литр. У одного можно в питейный напиток кидать 38%-45%. У второго в крепкий 55%-65%.

сколько грамм дубовой щепы сильного обжига класть на литр кукурузного самогона?a.gorbunov, 21 Мая 19, 14:54

2-4 грамма. Иногда бросаю 6, но этот вариант просит периодического контроля. Лучше меньше на подольше и периодически продувать, чем побольше и сразу .... табурет

Спасибо! Уберегли от 60г чипсов на литр))) Где-то кто-то здесь на форуме говорил про ваниль. Есть стручок ванили 5см длиной. Кто-нибудь настаивал? Добавить ванили?

Добавить ванили?a.gorbunov, 21 Мая 19, 19:28

Если делаешь ванильный ликёр.
Дуб сам даёт лёгкие тона ванили.

1. Дождаться завтра, пока остынут до 25-30 и, если не заведутся вновь, что скорее всего (сварились наверное...) добавить свежих дрожей для дображивания?
1. Пробовать перегонять как есть?
Что посоветуете, бывалые?Vladimir61, 20 Мая 19, 17:10

Итак, чуда не произошло, бродение не возобновилось и сегодня, пользуясь советами бывалых, я решил перегонять то, что набродило. Получил браги с 2-х кег 54 литра.
В 25-литровый куб заливаю по 20л, сегодня успел только одну заправку перегнать.
Получил 4,75литра СС общей крепостью 31.8% (1510мл АС).Гнал где-то до 10 в струе , завершил при 98*С в кубе.
Получается, что если в идеале должен был получить с 20л браги (0,58АС/кг х 10кг х 20л/54л) порядка 2150мл АС или порядка 6,75л при моей крепости (31.8%)СС.
Недобор составляет порядка 30 процентов, если я правильно посчитал.
Многовато конечно, но я ожидал худшего результата.
Получается, что эти 30% недобора остались в барде в виде несброженного сахара. Это 3-3.5кг сахара.
Стоит оно того, чтобы не выливать барду, а на её основе запустить новый замес?
Наверное, исключительно ради эксперимента, поступлю следующим образом - соберу всю барду, добавлю 2кг сахара и попробую запустить высокомодульную брагу (ГМ 1/10).
Имеет место быть такой эксперимент, как считаете? Или не заниматься херней и ставить новый затор, забив на потери?

не заниматься херней и ставить новый затор, забив на потериVladimir61, 21 Мая 19, 20:17

За 120 руб с вонищей связываться.

Кстати, гнал на 1,8кВт индукции, никакого намека на брызгоунос не было, сырец шел, как слеза до самого финиша

Дуб сам даёт лёгкие тона ванилиzyazya, 21 Мая 19, 19:31

лишь после многих лет выдержки в дубовой бочке. Сразу ванилью и не пахнет.

после многих лет выдержкиNick_KRD, 21 Мая 19, 20:37

На термориформинге тоже! Даже пустая рюмка ещё долго пахнет потом... С бочкой, конечно, не сравнить, но как альтернатива...