Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Всем привет. И снова старые песни о главном.
В кубе 4 литра сырца 50%,развел водой до 7 литров. АС 2л. Аппарат - царга 50см, узел отбора, холодильник. Индукционка.
Головы отобрал как обычно, 200мл. Банку сменил, начал отбор тела. Первые грамм 200 бодренько отобрались, потом полезла температура и в баке и в УО. Убавлял скорость отбора до унизительных медленных капель. При этом стабилизации температуры не добился - в баке 89 и растет (так обычно бывает при скором окончании перегона), в УО неуклонно лезет вверх.
В итоге отобралось максимум 300мл тела, скорость отбора 1 капля в секунду, при этом температуру в УО остановить не удалось. Выключил всё к херям, расстроился
Бак чуток остыл, открыл его, пары спирта еще там есть, сколько спирта - не знаю. Что за причуды природы? Терял спирт и раньше, но ТАКОЙ НЕДОБОР это что-то новое. Чо делать, господа? В чем причина? направьте на путь истинный.

(так обычно бывает при скором окончании перегонаsportage, 02 Марта 20, 16:11

и низкой навалке в кубе в начале погона. Нафига ты разбавлял в начале?

Всегда до 25-30 градусов разбавляю, так научили

sportage,
1. зачем разводил
2. что мерил в узле отбора
3. что в царге

89С - 19% р-р спирта в кубе, нормальная температура.

2. что мерил в узле отбора
3. что в царгеzyazya, 02 Марта 20, 16:24

Градусник один в кубе, другой в узле отбора. Всё. в УО обычно выставляется рабочая температура, за колебаниями ее наблюдаю. Если стабильно полезло вверх - убавляю скорость отбора. Но обычно так бывает ближе к завершению всего процесса. Сегодня - практически с самого начала.

1. зачем разводилzyazya, 02 Марта 20, 16:24

Я услышал, не буду больше. Только механизм не понимаю. Как спиртуозность в баке влияет на результат?

89С - 19% р-р спирта в кубе, нормальная температура.zyazya, 02 Марта 20, 16:24

Ну а в колонне-то какого хрена температура лезет?

Как спиртуозность в баке влияет на результат?sportage, 02 Марта 20, 16:28

Больше воды греешь, и соответственно много спирта остается в кубе почти до конца отбора. При твоём подходе головы отходят малость получше, но зато спирт забирать нужно почти до 100 градусов в кубе (почти как при сгонке браги), причём большинство хвостов и промежуточных вынужден забирать в отбор, и всё для того, чтобы перегонять ещё и третий раз.

Т.е. получается, чем больше крепость сырца, тем лучше для перегона, верно?
Спирт собираю обычно до 94-95 градусов, но сегодня и до 90 градусов в кубе не смог - капает еле-еле и при этом температура растет, хвосты пролазят.

sportage, в узле отбора мерить нечего. Температура там совсем не интересна.

Как спиртуозность в баке влияет на результат?sportage, 02 Марта 20, 16:28

Как только крепость в кубе падает ниже 80% (или выше 80С), через колонну начинают пролетать промежуточные фракции.
Так что у тебя в колонне, какая насадка.

в узле отбора мерить нечего. Температура там совсем не интересна.zyazya, 02 Марта 20, 16:43

Во блин)) а где интересна? Просто у меня УО сделан с дырой под градусник. И меня интересует не конкретная температура в нем, а тенденция к росту в целом.

Так что к тебя в колонне, какая насадка.zyazya, 02 Марта 20, 16:43

4 пыжа Панченкова

Лучше всего мерить температуру в кубе. Ну или в паровой зонеDeadCanDance, 02 Марта 20, 16:57

Так количество спирта в кубе можно определить, но укрепление то позволяет побольше спирта забрать и как раз термометр в узле отбора (по жидкости) позволяет увидеть начало прорыва нежелательных примесей.

термометр в узле отбораASA007, 02 Марта 20, 17:15

ничего не позволяет увидеть. Только температура в кубе.
Если длинная колонна (ректификация), то термометр в 10 - 20 см от низа насадки ещё чегото скажет.

У коллеги sportage 4 рулона РПН. Это 40 см. Скорее всего, в полуметровой царге. Там смысла нет в УО температуру мерить.DeadCanDance, 02 Марта 20, 17:25

Всё верно. Я ж еще раз говорю - градусник в УО показывает мне подьем температуры. Пока отбирается основная часть тела - температура стабильна, колебания минимальны (0.1 градуса). Когда температура начинает стабильно повышаться, я тихонько убавляю скорость отбора, температура снова стабилизируется. И так до температуры в баке 94-95 градусов или до тех пор, пока отбор совсем капельным не станет (1 капля в секунду или еще медленнее). Просто уже терпения не хватает сидеть и цедить 2 часа оставшиеся 50-100 грамм.
Вопрос не в том, где градусники, а куда сегодня делся спирт и почему все пошло через заднее место с самого начала. Сырец и раньше разбавлял, вроде более-менее управляемый был процесс всегда. Периодически случаются подобные провалы - потери спирта, неуправляемые скачки температуры и тд. Но сегодня вообще ни в какие ворота. Пытаюсь понять в чем проблема.
От качества сырца может что-то зависеть? Хотя брага одна и та же, дрожжи одни и те же, гидромодуль один и тот же...

Добавлено через 13мин.:

И еще, пользуясь случаем...
Планирую увеличить высоту конструкции на метр - полтора метра царга, УО, холодильник. Что это мне даст? Облегчит страдания?)) или что можно здесь добавить для облегчения всего процесса ?
И насколько плотно все это хозяйство желательно забивать РПН? На всю длину есть смысл?

И насколько плотно все это хозяйство желательно забивать РПН? На всю длину есть смысл?sportage, 02 Марта 20, 17:46

Если забивать РПН, то на всю длину. Но очень советую подумать об СПН. Дороже, но значительно лучше.

Я щас из бака слил остывшие остатки, там около 6 литров 7-8 градусной жидкости, т.е. частично спирт нашелся. Но все равно не весь.

куда сегодня делся спиртsportage, 02 Марта 20, 17:46

89С - 19% р-р спирта в кубе, нормальная температура.zyazya, 02 Марта 20, 16:24

Пытаюсь понять в чем проблема.sportage, 02 Марта 20, 17:46

Убери верхний термометр, забудь о нём. Упало давление воды - там и начала расти температура.
Почитай теорию.

DeadCanDance, на пол метровой царге хоть зульцера суй, толку не будет, увеличивать надо высоту, и СпН в неё, ага.

Похоже теория не верна! где мои 521 мл спирта?ASA007, 29 Февр. 20, 23:04

Ты при какой температуре измерял?

андрей1981кгту, где вы Зульцера берете? я не смог найти в продаже.

Северный винокур, а его и нету в продаже, в букварях читали курсе на третьем.

Доброго времени суток! Уважаемые есть 2 вопроса по зерновым сейчас впервые перегоняю спирт сырец из браги зерновой(на бурбон) с темой ознакомился в т.ч и на форуме не понимаю по поводу 2 перегонки,1) а именно хвостовой фракции на форуме в теме victorchik, указано что на хвосты отделяем около 10% по абсолютному спирту, по другим источникам указывают ориентироваться по крепости 60-65 , правильно ли я понимаю что остаток 10% будет отходить на данной крепости? 2) видео на ютубе про бурбон на простом оборудовании рекомендуют делать так называемое болото из голов и хвостов для последующих перегонов новых партий СС, насколько этот метод эффективен и необходим и еще там рекомендуют гнать до 1% крепости что у меня на простом оборудовании занимает часы если кто в курсе допустимо ли остановиться на 3-4% будет ли эффективно такое болото на основе СС выгнанного до 4%?