Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

gxtkjdjl, холодильник есть полюбасу

да стоит севенап в гараже через стенку
генерации пивняков там храню
а так за 10 лет ни одного прокола не было ни с кодзями, ни с ферментами, ни с разнообразными дрожжиками при комнатном хранении

Месяц назад проводил эксперимент с дрожжами. Не было вискарных, засыпал в брагу из 6 кг солод мюнхен Курск спиртовых. Выход 4л-30град. Потом сделал то же самое только вместо 6 кг взял 5, но использовал Брагман виски Турбо и получил 5 л - 28 град. В крайний затор сделал все так же - 5 кг мюнхен, ГМ -1/4, но сделал декстр. паузу 15 мин. получил 5л - 30 град. Вывод: с солодом только вискарные дрожжи, а вот про декстр. паузу не понял, 2 град. разница - может спокойно быть в рамках погрешности. Правда, с крайним затором пришлось повозиться - пошла пена из змеевика, отключал, разливал - переливал, гнал порционно с двух раз, так что может градусов 3 и потерял.

В

Брагман виски ТурбоOleg-Omsk, 27 Мая 22, 14:38

есть ферменты. Добавь к обычным дрожжам сухой Г и будет тебе счастье.

Подскажите. Сейчас перегоняю сс кукурузы для бочки на прямотоке , когда заканчивать отбор тела , по температуре в кубе или по спиртуозности ?

euro-r, по спиртуозности точнее.
Тело обычно 50-60% заканчивают.
Но лучше бери до воды хвосты в отдельную ёмкость.

Т.е. до 65% гоню тело , не важно какая температура в баке . А остальное разделить на две части ? От65% до 10% и от10% до 0% . Так ?

euro-r, до 60 в бочку, остальное до воды на рект. Или насобирать и укрепить прямотоком.

Хвосты наверное можно закольцевать ?

euro-r, я в бочку на прямотоке до 60 в струе, хвосты на коротыше 93% для в белую или миксую с прямотоком, если сильный аромат.

Хвосты наверное можно закольцевать ?euro-r, 28 Мая 22, 18:57

Хвосты лучше перегнать отдельно, хоть прямотоком, хоть колонной, вних промежуточных немного, кислоты отсечь и можно потреблять в белую.

У меня почему-то после прямотока при разбавлении до 40% идёт небольшое помутнение, не могу понять почему . И сейчас взял из серединки тела немного , разбавил водой «святой источник» до 40% и опять немного помутнело . После дефлегматора как слеза прозрачная.

euro-r, вариантов с хвостами много. Можно на колонну и пить в белую,можно закольцевать в брагу, можно перегнать прямотоком ещё раз и в бочку.

после прямотока при разбавлении до 40% идёт небольшое помутнениеeuro-r, 28 Мая 22, 19:44

Это сивушное масло - нижние промежуточные. Становятся головными от 40% до 60% в кубе.

Это сивушное масло - нижние промежуточные. Становятся головными от 40% до 60% в кубе.yazyaz, 28 Мая 22, 20:49

А от 0 до 40% они не головные?

neva2012, уточню (не для тебя, естественно), от 0% до 40 - 60% крепости головные.

Можно от их как-то избавиться на прямотоке при второй перегонке ? Или только как я понял , нужна третья перегонка со спиртуозностью в кубе больше 60% ?

Или только как я понял , нужна третья перегонка со спиртуозностью в кубе больше 60% ?euro-r, 29 Мая 22, 14:37

Третьей не отделаешься.

Вариантов по сути всего два (на прямотоке):
- выгнать как головную при низкой спиртуозности (читай метод поГабри);
- оставить в кубе при высокой спиртуозности >80% (читай метод отГабри).

Но потрахаться придется. Остальные методы на прямотоке это или маскировка сивухи или самовнушение, что сивуха в допустимых концентрациях это хорошо и полезно.

лучше аппарат обнови или методу перегона поменяй
опять же ни про аппарат ни про исходник никакой инфыSGUN, 27 Мая 22, 07:38

Со времён Горбачёва в моём аппарате изменилось не много. Прямоточник с сухопарником. Как мне кажется, из своего скромного по возможностям аппарата я вижимаю всё что можно.
Что-то менять уже точно не буду, за долгие годы всё отработано, качество на выходе устраивает.
Исходник - прследнее время чаще зерно на кодзи, иногда сахар.

vlad_ns, понятно....
я Ленина видел...
тадыть и про масло все ясно...