Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

ну вот расскажиSGUN, 19 Июня 22, 15:25

не расскажу. просто делал как принято. сейчас кодзей накупил, до этого зерно на ферментах твоими земляками сбраживал.с сахара давно слез.

вообще ничего не понял
ты зеленый солод делаешь или как? а шлифуешь на чем?
вот тебе не скучно
а не проще несоложенку осахарить покупным?
пипец веселуха
ячмень не пробовал двухрядный на даче выращивать???SGUN, 19 Июня 22, 08:46

Нет
Миксер дрель
Ну нет, не проще. Задача получить солод!!!
Люди как то готовят, или невозможно это по вашему мнению? Будет ли толк от несоложенки, если углеводов мало?

Shobby, почитай теорию
дрожжи много чего жрут кроме азота и фосфора
весна закончилась, до осени далеко
херню в массы не неси
и мои процессы не отслеживай
и я не буду говорить, куда тебе идти вместе с дикими дрожжами с подворотни

SGUN,
Значит по существу вопроса сказать вы ничего не можете. Видимо не хватает опыта и знаний.
Попробую задать несколько вопросов, ответив на которые вы сможете поднять уровень знаний. Опыт же вы увеличит только практикой.
1) Куда делся сахар в моей браге, если покупных дрожжей я не добавлял?
2) Откуда появился спирт в моей браге, если покупных дрожжей я не добавлял?
3) Что за светлый осадок появился на дне бочки с брагой?
А теперь ответьте на эти вопросы исходя из вашей позиции (дрожжи на зерне не растут). Неужели магия?

вообще ничего не понял
ты зеленый солод делаешь или как? а шлифуешь на чем?
вот тебе не скучно
а не проще несоложенку осахарить покупным?
пипец веселуха
ячмень не пробовал двухрядный на даче выращивать???SGUN, 19 Июня 22, 08:46

Нет
Миксер дрель
Ну нет, не проще. Задача получить солод!!!
Люди как то готовят, или невозможно это по вашему мнению? Будет ли толк от несоложенки, если углеводов мало?

Куда делся сахар в моей браге, если покупных дрожжей я не добавлял?Shobby, 19 Июня 22, 22:35

Дрожжи спиртовые сухие

Дрожжи спиртовые сухиеBaal, 20 Июня 22, 05:41

Тише. Согласно позиции Сгуна дрожжи в зерне не размножаются, а значит у меня случилась магия. А я же вообще никаких дрожжей в брагу не добавлял, просто чуть зерна с сахаром водичкой развёл, и как в банке запузырило, вылил это в бочку со сладкой водой и зерном.

Миксер дрель
Ну нет, не проще. Задача получить солод!!!
Люди как то готовят, или невозможно это по вашему мнению? Будет ли толк от несоложенки, если углеводов мало?Baal, 19 Июня 22, 21:50

Baal, Герман, ты солод сам пытаешься получить зачем. Чтобы вкусняшку сделать- раз. Чтобы без ферментов работать- два. Покупной дорог и не устраивает на выходе- три. Чего там ещё... тебе же пишут что это лишние телодвижения. Мало эффективные. Зерно надо брать качественное, не фуражное и дроблёное, бросовое и т.д. молоть его как можно ближе к муке. Если нет такой возможности бери муку оптом, считай бабло. Будет при правильном подходе с ферментами и дрожжами, температурами и т.д. и т.п. хороший результат. Солод надо покупать для вискаря.. сами делают самогонщики зелёный солод. И не более того. У него несколько другое применение и результат. Этот период желаний сделать не хуже чем в промке, надо уже заканчивать. Многие поигрались и .... единственное оправдание зависнуть на этой теме если ты решил сделать домашнюю солодовню. Тогда и времени делать самогон у тебя не будет. Или или..

Этот период желаний сделать не хуже чем в промке, надо уже заканчиватьmakar123, 20 Июня 22, 06:41

Этот период всегда и почти у всех будет. По крайней мере от этих мыслей трудно отдалиться. И пути к этому есть, только они не от туда начинаются и идут не туда как у комрада. Оно будет подороже, но при желании оно будет.

Или или..makar123, 20 Июня 22, 06:41

makar123, ты глубоко заблуждаешься. Вырастить 15 кг зелёного солода за 3-4 дня поздней весной или летом - вообще не проблема (можно и больше - тары маловато). Затем подвялить, просушить... А параллельно гнать дистилляты, если у тебя такое уж интенсивное производство) - кто мешает? И не накосячить при сушке - но это на 2-ой партии уже поймёшь.
Видимо, у меня такого напряга с выгонкой нет, потому и ращу сам. Выходом доволен - не меньше, чем с промки.

Этот период всегда и почти у всех будет.Sergik73, 20 Июня 22, 06:58

По-видимому, у меня он ещё не закончился, потому, как в этом сезоне хочу попробовать кукурузный солод.

глубоко заблуждаешься. Вырастить 15 кг зелёного солода за 3-4 дня поздней весной или летом - вообще не проблемаAlcoprofan, 20 Июня 22, 07:10

Александр, не о том речь. Можно делать солод. И даже нужно. Я сам в зерновые добавляю зелёный солод. И ферменты. Как то не сложилось у меня с ферментами. Пока свежие обходят меня стороной. Речь о конкретном действии отдельно взятого человека. Начинать с выращивания солода и осваивать тему вискаря или выхода на объем не по феншую. Если бы ты учил, что да как, это одно. А сам он только время теряет. Начинать надо с понятных вещей. Потом и до солода доползёт. Если захочет)))

В таком ракурсе - полностью с тобой согласен. Без Учителя плохо. У меня такой есть.

На зерне лучше начинать с покупного белого солода - осахарил,сбродил ,перегнал - результат через 2-3 дня

здравствуйте,Подскажите в какое место поставить диоптр,в низу или под узлом отбора по жидкости?

в какое местоIgrok 22, 21 Июня 22, 06:45

смотря что ты от него хочешь.
Пенозаброс, или начало захлеба увидеть - ставь на куб, убедиться что флегма из УО стекает по центру, под УО, использовать как доп царгу - в любое место...

А есть на форуме темы что то типа выбора лучших дрожжей и других компонентов? Посоветуйте какие дрожжи выбрать, в предпочтении спиртовые, но не дорогие (цена=качество)? Хочется чтобы был минимальный самогонный запах. Про двойную перегонку читал. На WB сейчас неплохая скидка на китайские Angel Yeast Rus. Это же не спиртовые? Спиртовые же лучше перерабатывают сахар и дают больше крепость браги, меньше запах у готового продукта?

Nikas07, [Кто какими дрожжами пользуется?]

Nikas07, на сегодня дрожжей очень много. А предпочтения у каждого свои. Поэтому давать советы и создавать топ лучших дрожжей это получить в свой адрес кучу негатива...а оно надо? Берешь дрожжи по скидке, используешь их и получаешь опыт. На основе Личного опыта создаёшь свой топ лучших дрожжей.
РС. Более того год от года качество дрожжей меняется. И вчерашний фаворит завтра становиться аутсайдером...

Nikas07, сырьё то какое?
На сахаре не заметил разницы между качеством и количеством дрожжей даже на простом аппарате.Самогонный запах уходил после месяца выдержки.
Спиртовые просто дают возможность получить более крепкую брагу

малтик тоже сожрет все, что ни дашь
они спиртовые?
пивняки некоторые тоже работают до 16
на прессованных воронежских написано - спиртовые дрожжи хлебопекарные
https://yandex.ru/...%B8%D1%82%D1%8C
так что понятие спиртовые весьма неоднозначное

Пользусь для сахара сырыми Ангелами.Иногда спиртовых нет,есть хлебопекарные,покупаю их.На выход продукта абсолютно не влияет.