Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Миксер дрель
Ну нет, не проще. Задача получить солод!!!
Люди как то готовят, или невозможно это по вашему мнению? Будет ли толк от несоложенки, если углеводов мало?Baal, 19 Июня 22, 21:50

Baal, Герман, ты солод сам пытаешься получить зачем. Чтобы вкусняшку сделать- раз. Чтобы без ферментов работать- два. Покупной дорог и не устраивает на выходе- три. Чего там ещё... тебе же пишут что это лишние телодвижения. Мало эффективные. Зерно надо брать качественное, не фуражное и дроблёное, бросовое и т.д. молоть его как можно ближе к муке. Если нет такой возможности бери муку оптом, считай бабло. Будет при правильном подходе с ферментами и дрожжами, температурами и т.д. и т.п. хороший результат. Солод надо покупать для вискаря.. сами делают самогонщики зелёный солод. И не более того. У него несколько другое применение и результат. Этот период желаний сделать не хуже чем в промке, надо уже заканчивать. Многие поигрались и .... единственное оправдание зависнуть на этой теме если ты решил сделать домашнюю солодовню. Тогда и времени делать самогон у тебя не будет. Или или..

Этот период желаний сделать не хуже чем в промке, надо уже заканчиватьmakar123, 20 Июня 22, 06:41

Этот период всегда и почти у всех будет. По крайней мере от этих мыслей трудно отдалиться. И пути к этому есть, только они не от туда начинаются и идут не туда как у комрада. Оно будет подороже, но при желании оно будет.

Или или..makar123, 20 Июня 22, 06:41

makar123, ты глубоко заблуждаешься. Вырастить 15 кг зелёного солода за 3-4 дня поздней весной или летом - вообще не проблема (можно и больше - тары маловато). Затем подвялить, просушить... А параллельно гнать дистилляты, если у тебя такое уж интенсивное производство) - кто мешает? И не накосячить при сушке - но это на 2-ой партии уже поймёшь.
Видимо, у меня такого напряга с выгонкой нет, потому и ращу сам. Выходом доволен - не меньше, чем с промки.

Этот период всегда и почти у всех будет.Sergik73, 20 Июня 22, 06:58

По-видимому, у меня он ещё не закончился, потому, как в этом сезоне хочу попробовать кукурузный солод.

глубоко заблуждаешься. Вырастить 15 кг зелёного солода за 3-4 дня поздней весной или летом - вообще не проблемаAlcoprofan, 20 Июня 22, 07:10

Александр, не о том речь. Можно делать солод. И даже нужно. Я сам в зерновые добавляю зелёный солод. И ферменты. Как то не сложилось у меня с ферментами. Пока свежие обходят меня стороной. Речь о конкретном действии отдельно взятого человека. Начинать с выращивания солода и осваивать тему вискаря или выхода на объем не по феншую. Если бы ты учил, что да как, это одно. А сам он только время теряет. Начинать надо с понятных вещей. Потом и до солода доползёт. Если захочет)))

В таком ракурсе - полностью с тобой согласен. Без Учителя плохо. У меня такой есть.

На зерне лучше начинать с покупного белого солода - осахарил,сбродил ,перегнал - результат через 2-3 дня

здравствуйте,Подскажите в какое место поставить диоптр,в низу или под узлом отбора по жидкости?

в какое местоIgrok 22, 21 Июня 22, 06:45

смотря что ты от него хочешь.
Пенозаброс, или начало захлеба увидеть - ставь на куб, убедиться что флегма из УО стекает по центру, под УО, использовать как доп царгу - в любое место...

А есть на форуме темы что то типа выбора лучших дрожжей и других компонентов? Посоветуйте какие дрожжи выбрать, в предпочтении спиртовые, но не дорогие (цена=качество)? Хочется чтобы был минимальный самогонный запах. Про двойную перегонку читал. На WB сейчас неплохая скидка на китайские Angel Yeast Rus. Это же не спиртовые? Спиртовые же лучше перерабатывают сахар и дают больше крепость браги, меньше запах у готового продукта?

Nikas07, [Кто какими дрожжами пользуется?]

Nikas07, на сегодня дрожжей очень много. А предпочтения у каждого свои. Поэтому давать советы и создавать топ лучших дрожжей это получить в свой адрес кучу негатива...а оно надо? Берешь дрожжи по скидке, используешь их и получаешь опыт. На основе Личного опыта создаёшь свой топ лучших дрожжей.
РС. Более того год от года качество дрожжей меняется. И вчерашний фаворит завтра становиться аутсайдером...

Nikas07, сырьё то какое?
На сахаре не заметил разницы между качеством и количеством дрожжей даже на простом аппарате.Самогонный запах уходил после месяца выдержки.
Спиртовые просто дают возможность получить более крепкую брагу

малтик тоже сожрет все, что ни дашь
они спиртовые?
пивняки некоторые тоже работают до 16
на прессованных воронежских написано - спиртовые дрожжи хлебопекарные
https://yandex.ru/...%B8%D1%82%D1%8C
так что понятие спиртовые весьма неоднозначное

Пользусь для сахара сырыми Ангелами.Иногда спиртовых нет,есть хлебопекарные,покупаю их.На выход продукта абсолютно не влияет.

Nikas07, Игорь, не парься по мелочам. Даю план изготовления первого самогона. Придётся сделать шт 3 перегона для набора количества спирта сырца для отгонки более менее питейного продукта. Бродить можно в баке в котором будешь отгонять. Лучше в отдельной пластиковой бочке. Потому как если в баке, надо ждать пока сбродит каждая засыпь сырья. Это минимум по 3-4 дня. У тебя же зуд и трубы горят до качественного продукта. Нихуа не получишь премиального. Сделай уже что нибудь. И не расстраивайся за качество. Через полгода все родственники и друзья потянутся к тебе за продуктом.)))
Пропорции : Сахар 1 кг, вода 30 *С 5 литров(водопроводная чистая без железа и т.д.). Льёшь в емкость, чтобы заполнить четыре части бака из пяти. Добавь на 20 литров пару ст ложек аммиака 10% с аптеки. Дрожжи сухие пекарские типа СафЛевюр 20 гр на кг сахара(пресованные пекарские "сырые" 100гр на кг ракрошить помельче прямо в бак). Сухие аккуратно рассыпать по поверхности "воды". Накрыть тканью. Как забурлит пеной размешать палкой(черенок от лопаты). Им же мешай и сахар. Старайся соблюдать чистоту. Всё надо основательно мыть и ополаскивать горячей водой. Появится обильная пена- накроши печеньку на поверхность браги. Пена будет меньше. Как всё сбродит и начнёт осветлятся, перегонишь как есть. Весь СС соберёшь отдельно. Дальше тебе расскажут, что с ним сделать. Как правильно перегнать на СС, пока бродит начитаешься. Техника безопасности и прочие правила. Если делаешь впервые , начинай с азов осваивать хобби. Это всё станет обыденным уже с первых раз. Через месяц будешь вспоминать со иронией свои страхи и вопросы. Да и не надо на форуме рассказывать про сахарный опыт. Это уже здесь читали 500100 раз. 😁

Nikas07, сырьё то какое?546, 21 Июня 22, 10:33

Я ещё ни разу не гнал, поэтому сырье классическое - сахар и дрожжи, но хочу пробовать сразу спиртовые дрожжи, если ценник на них будет приемлемый.

Видимо не хватает опыта и знаний.Shobby, 19 Июня 22, 22:35

Не изобретай велосипед
[Дикий Сэм]
Всё уже пережёвано не один раз.
Кстати, отличный дистиллят получается. У меня многие коллеги с дрожжей на ДД перешли.

Nikas07, первый раз на ценник особо не смотри. Бери спиртовые самые простые. Пока не сделаешь первую брагу всё будет в сомнениях.)) Смелее. Будь борзее в этих делах. Всё получится..

Ещё вопрос, по браге. Немного изучив этот форум хочу поставить 20 л. браги из сахара и дрожжей. Я правильно понимаю, что гидромодуль (по простому отношение сахара к воде?) нужно ставить 1кг. сахара на 4 литра воды, итого 4 кг. на 20 литров воды и получается 20 литров браги? И дрожжи 15-20 гр. на 1 кг? Инвертировать сахар предпочтительнее? Извините за глупые вопросы, просто у меня пока каша в голове, хотя казалось бы что всё просто. Если сахар растворённый в воде нагреть почти до кипения и потом просто выключить так называемый сахарный сироп, когда можно вливать в емкость для сбраживания? Температуру поддерживать для меня сложно, нет оборудования. P.S. Сейчас подумал и посчитал, что потом нужно добавить 4 л. воды? Так?

получается 20 литров браги?Nikas07, 21 Июня 22, 12:39

Получается 20 л воды + сахар 0.63х4 л = 22.5 л браги.

когда можно вливать в емкость для сбраживания?Nikas07, 21 Июня 22, 12:39

при 25*С, ну, то есть вливай - когда хочешь, дрожжи сыпь при 25.

Сейчас подумал и посчитал, что потом нужно добавить 4 л. воды?Nikas07, 21 Июня 22, 12:39

Зачем?