Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Бентонитом почиститьmakar123, 28 Янв. 23, 15:14

Да не нужно ничего чистить. Всё и так работает

Добавлено через 1мин.:

Соблюдай общие правила, типа куб не под завязку и всё будет гуд

Добавлено через 1мин.:

Просто, если брага зерновая, а не сахарная, то не вижу смысла ее ректить, а в сахарной вкусняшек нет, там только спирт и предочистка рулит

если брага зерновая, а не сахарная, то не вижу смысла ее ректить, а в сахарной вкусняшек нет, там только спирт и предочистка рулитKarelchanin, 28 Янв. 23, 15:15

Конечно ты по теме диста прав. Но вот я делаю спирт не только с сахара, но и зерна.

нда.... мусью знают толк в извращениях....
я как-то по нашему, по бразильски
без соды, бентонита и прочих фаллоимитаторов
да и сахар только на чаче юзаю
одна кукуруза

Loki0805, брагу как бы не ректификуютSGUN, 28 Янв. 23, 14:04

я ректифицирую.. лет 8 как... как этап - первичной подготовки сырья...

Чистой ректификацией назвать нельзя - все исключительно на глаз.. )) За ночь - отобрал голов грамм 400 ( с куба браги 50 литров)
потом все остальное - в отбор сырца, пока отбор - явно хвостами не закапает..

Почему так делаю? - да головы хорошо отходят на этапе подготовки сырья..

да и концентрация хвостов в кубе - незначительна на этапе браги...

Ничего на этапе ректификации браги - не выливается в каналью.. все как бы отходы - все сливается в отдельные емкости - и перерабатывается раз в год..

одна кукурузаSGUN, 29 Янв. 23, 03:02

Тебе Хрущёв не родственник? Та не, самому кукуруза нравится, да и многим то-же. Заварил я свои 16 кг. ячменя в ВКУ-50. Нормальной консистенции кашка получилась. Раскидал по двум 50-ти литровым бадьям.Теперь жду когда сбродят. Думаю самый нормальный гидро модуль получился. Всем вопрос. А как по вкусу ячмень? Бочки нет, буду на яблоневой щепе делать. Чëт дубовая не очень зашла. Там с танинами, плинтусом лохануться больше вероятность. Или это фломастеры? И ещё. Останутся остатки разного зерна. Хочу смешать. На какой стадии это лучьше делать - варки, сбраживания, сырца или готового напитка?

А как по вкусу ячмень?Hottabovich, 29 Янв. 23, 03:54

Вкусный. Пил бы и пил...

Hottabovich, не, не родственник
она сладкая в дисте и выход с нее больше на спирт
а стОит на рубль дороже ячменя
да, с ячменя каша жидковатая получается, мож и 16 кг заварить норм
с кукой так не прокатит

Добавлено через 15мин.:

Zapal, у меня первый перегон каши с дробиной на вку-50
голов там не отберешь толком на 4 квт
так что тупо до воды

А как по вкусу ячмень?Hottabovich, 29 Янв. 23, 03:54

Офигенный вкус. Но смешать с рожью, еще вкуснее.

дубовая не очень зашлаHottabovich, 29 Янв. 23, 03:54

Я поэтому с дубовой щепой работаю так. Трёх литровую банку чипсов 50х5х5 колотых в размер чуть больше меньше. Промываю холодной и горячей водой сутки. В микроволновку на 6 мин в жаропрочной посуде. Порциями. Стеклянная чаша с крышкой. Потом 2/3 всего объёма в духовку на длительную выдержку 140°С часов на 6-8. Делю пополам и одну половину опять в духовку часа на 2 на 160°С. Появиться аромат печеньки, кондитерки, ванили выключаю. Все 3 части смешиваю и в банку. Заливаю спиртом пополам с Хересом. Придётся потратится на Массандровский. 2 бутылки. Стоит несколько месяцев под крышкой ВАКС. Получается экстракт дубовой щепы. Добавляешь шприцом в свои напитки перед выдержкой по вкусу. 8-10 мл в литр мне вполне хватает. По мере истощения в банку доливаю Херес и спирт. Таких банок у меня несколько. Херес, Мадера, Портвейн, грузинское вино. Чипсы дубовые. Чипсы яблоневые, сливовые, вишнёвые, рябиновые залиты только спирт с Хересом в банки по полтора литра. Сделать раз, хватает надолго. Чем дольше стоят, тем вкуснее.
Остатки зерна я не храню. Как соберётся на одну отварку всё смешиваю в кучу и на крупорушку. По мне так получается вкуснее чем пропорции делить. Еще сухарей туда с разного хлеба пару кг. Вообще бомба. Нектар.😉

с кукой так не прокатитSGUN, 29 Янв. 23, 07:48

Да уже варил, и два часа и больше. Может у тебя помол мелкий, почти в муку. А у меня крупнее, типа дробленки. А может сорта кукурузы разные. Типа как макароны, должны быть из "твёрдых сортов пшеницы".Значит есть и мягкие. Жалко фотки так до сих пор не грузятся, и Андрей ничего сделать не смог. Так бы показал, что да как.

парни, что то никак не соображу(после ковида потупел чутка)))...есть дистиллят неизвестной спиртуозности( по ареометру 55%), но там есть сахар, неизвестно сколько...вопрос как определить то и другое)))

...хотел развести до 40%...но из за наличия сахара понимаю, что там в реале будет больше %...мож типа - не ломай голову, разводи по вкусу и пей?... пробовал рефрактометром сахар замерить, но не вышло..

но там есть сахар, неизвестно сколько.RusPil, 30 Янв. 23, 11:51

Если есть точные весы, можно попробовать грамм 10 испарить, остаток сахара взвесить.

остаток сахара взвесить.TerminatorN2, 30 Янв. 23, 11:56

а он как соль,т.е. не испаряется?

Добавлено через 2мин.:

Если есть точные весы, можно попробовать грамм 10 испаритьTerminatorN2, 30 Янв. 23, 11:56

весы до 0.01 гр. попробую 50 мл. испарить

Заварил я свои 16 кг. ячменяHottabovich, 29 Янв. 23, 03:54

Дробина шапкой в браге постоянно поднимается и становится плотной коркой. Так и ходить, каждые 10 минут перемешивать все 5 дней? Или забить - так сбродит?

Hottabovich,

Так и ходить,.......... перемешивать все 5 днейHottabovich, 30 Янв. 23, 12:31

Если не перемешивать шапка плесенью покроется. Конечно не каждые 10 минут, но раза четыре в день надо перемешать.

Hottabovich, пару раз за день утопить,а потом снять и выкинуть - там шелуха одна ,её пузырьками газа и выносит на поверхность

Hottabovich, прости пожста
5 варок в неделю
Фермер 5 мм дырки штатные, щас шестерку прикупил
дробину курочки юзают

а он как соль,т.е. не испаряется?RusPil, 30 Янв. 23, 11:57

Как то его из сока свеклы получают

выкинуть - там шелуха одна ,её пузырьками газа и выносит на поверхность546, 30 Янв. 23, 13:44

Ооочень сильно сомневаюсь. Там мелкие кусочки зерна, пропитанные брагой содержащей спирт и всякие вкусняшки. Выкидывать считаю необоснованным расточительством. Тем более перегоняю в ВКУ.

дробину курочки юзаютSGUN, 30 Янв. 23, 14:27

Своих курочек пока нет, а сосед теребит: "Когда отходы с зерна будут...?"Его курей за уши не оттянуть.

шестерку прикупилSGUN, 30 Янв. 23, 14:27

А зачем шестëрка? Я думал наооборот, мельче молоть надо. Люди вроде 1 мм. покупают.

А зачем шестëрка? Я думал наооборот, мельче молоть надо. Люди вроде 1 мм. покупают.Hottabovich, 30 Янв. 23, 17:53

это на хос покупают
ты же все равно кашу варишь

Его курей за уши не оттянуть.Hottabovich, 30 Янв. 23, 17:53

Я, конечно,не зоотехник, но что они там должны клевать, если весь крахмал ушёл на спирт? Целлюлозу?
Я, как-то, давно отдавал отходы корна знакомому, который курей разводил, так они (куры) порылись в куче, а клевать не стати.
В прошлые входные выбросил дробину ячменную от пива около гаража, так и "дикие" птицы клевать не стали.