Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

В данном случае интерес чисто экспериментальный был, по уровню дрожжевой вони

дрожжевой вониtmc, 21 Сент. 23, 22:32

Ты на прямотоке работаешь, что-ли? На сахаре ты от неё не избавишься по определению, только рк.

Ды по разному работаю, и прямоток, и медь, и колонны разные, хотелось именно базовые, стартовые условия сравнить, а дальше то конечно расклады у разных подходов свои..

расклады у разных подходов свои..tmc, 22 Сент. 23, 21:38

У сахара подход один - убрать ферментную вонь. Хотя, есть люди которым именно вот такая сахарная шмурдячность заходит. Есть у меня такой знакомый. Так штааа... имеет место быть.

Вонь это растворённые газы и фрагменты голов. При нагревании куба они в первых рядах. Дык выпустить их на волю в первые 10 секунд кипения. Делов то.

Делов тоВиктрыч, 23 Сент. 23, 02:23

Насколько я помню этот именно сахарный шмурдяк мажется по всему погону, что головы хоть заотбирайся и помогает от этого только рк. А ты про какие то 10 секунд.

Вонь это растворённые газы и фрагменты голов.Виктрыч, 23 Сент. 23, 02:23

Нет. Я через УНО столько вони на отбирал в концентрированные виде, что теперь могу из водки самогон сделать. Ложку на пол литру и водка приобретёт запах самогона.
И собрана эта вонь отнюдь не при отборе голов.

этот именно сахарный шмурдяк мажется по всему погону,Bernder, 23 Сент. 23, 06:32

При прямотоке. На колонне он обрубается влегкую.

При прямотоке. На колоннеokun, 23 Сент. 23, 06:45

Это типа дистиляция на трубе?? Или "ректификация" Без дефлегмации??))

На колонне он обрубается влегкую.okun, 23 Сент. 23, 06:45

помогает от этого только рк.Bernder, 23 Сент. 23, 06:32

Отож.

Вонь это полбеды, она на РК изводится, а еще вкус, даже после двойного ректа во вкусе остается "тряпка" (по сравнению с такими же ректами, но с использованием меди при отгоне сырца). Отсюда предположение что уменьшением дрожжей/осветлением можно сэкономить на меди, уменьшить тряпку, при этом т.к. меди нет, или мало, если она чистая, то еще и мягче получится, неоднократно убедился что чистая медь добавляет резости. Конечно при таком раскладе голов будет больше, но тут уж каждый сам выбирает с чем бороться)

Добавлено через 8мин.:

Но это все лирика, а суровая правда в том что на 10 г/кгсах воронежских сухих получился недоброд.. Толи не та фаза луны была, толи для чистого сахара это естественно? Повторить чтоли с подкормкой?

про сахар говорить не буду
за 11 лет три раза делал

Просто наблюдения. Как то недавно разбовлял напиток и получил интересный результат, вода кипяченая дала хлопья которые через три дня скучковались и напиток приобрел прозрачность, а второй опыт с водой из автомата появилась небольшая муть которая не оседает, но второй напиток мягкий.Век живи,век учись,химия епт.

Как то недавно разбовлял напитокPodvox, 23 Сент. 23, 17:02

Были студентами, пили спирт разбавленный водой из под крана.
Как то подвернулась под руку бутылка с минералкой, разбавили и получили мутняк.
С тех пор разбавляли только простой водой. И на парах по химии сидели и слушали более внимательно )))

про сахар говорить не будуSGUN, 23 Сент. 23, 16:46

Следующий раз когда встрянешь про сахар, я тебе это напомню)

Reriver,
Слышь, а ты злопамятный))))
Я тоже апгрейдил оборудование, соорудил колонну (царги сам спаял, люблю руками что-то сделать), прикупил от домспирт куб и 0,5 м тарельчатую, насадку путанкой сделал. И поставил сахар с воронежскими дрожжами))))последние несколько лет на ДД делал. Для получения материала для опытов. И не считаю это каким то комильфо. Я обкатываю новое оборудование и пытаюсь понять, что с него можно получить.

Reriver, можешь не напоминать
или к Грише секту, или на РК
других вариантов не вижу

Хотите сказать 10 г/кг мало для полного сбраживания?
...
хотя может потому что чистый сахар?tmc, 21 Сент. 23, 22:21

Имянно! 10г/кг для чистого сахара - мало. [сообщение #13996844]

Есть вариант сделать выводы без телодвижений по мучению под пытками сахарной браги. Воронежские дрожжи один из оптимальных экономически вариантов использования. Как и Липецкие Ангелы. Их изготавливают на промышленном производстве в очень больших масштабах, с лаб проверками под учёным контролем процессов профессионалов. Доверять можно. Как впрочем и Турецким... далее вопрос границ параметров по пользованию для самогоноварения. И здесь надо исходить от характеристик что дал производитель. Свежие ингредиенты без дефектов влияющих на брожение. Навеска дрожжей. Температура процесса. Кислотность браги. Состав подготовка сусла. Чистота и санитария. Подготовка воды. Оптимальные объёмы. Подкормка. При выполнении тщательно всех условий производителя плюс увеличение на треть навески дрожжей точно будет удачный результат. Я к тому пишу, что этап начальной учёбы в общем то уже прошел.stanilav-l, смысла терять время на эксперименты не вижу. Результат будет более менее предсказуем. Революционных выводов мы не увидим... в обычных телодвижениях для получения продукта тебе есть куда сосредоточиься. Железо... его использование. Шлифуй опыт.. впереди много дел сахар, зерно, фрукты. Спирт, зерновые и фруктовые дисты, настойки, бальзамы. Ликёры. Вино и наконец пиво. 😋
У Daniil, есть "подельник" что провёл массу экспериментов с дрожжами. Свяжись. И ознакомься. Сохранишь ценное время. Будет меньше ошибок.

Имянно! 10г/кг для чистого сахара - малоstanilav-l, 24 Сент. 23, 02:38

А как ты думаешь, почему? Ведь дрожжи геометрически размножающийся организм, там кинь хоть пару крупинок и через сутки будет килограмм дрожжей, главное, чтобы сахара хватило для питания.