Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

5 перегонов.. геморойtmc, 26 Сент. 23, 20:27

А сейчас у тебя полный релакс?

Ну тыж понимаешь что хотелось бы попроще)
Поделить чтоли сырец пополам и часть сделать с повторным прямотоком T1 + коротыш, а часть по AlexeyT?
В принципе ароматика в обоих случаях несколько теряется, у алексея когда дожимаем остатки с изиками, а если как я подумал, то когда откидываем концентрированные изики.

В принципе ароматика в обоих случаях несколько теряется, у алексея когда дожимаем остатки с изиками, а если как я подумал, то когда откидываем концентрированные изики.tmc, 26 Сент. 23, 23:30

Органолептика теряется и искажается уже из-за неоднократных перегонок. Из очевидного - с сивухой уходят и энантовые эфиры.

Нда.. надо пробовать!

у меня трубка возврата прозрачная
держу линзу посерединке на 1600 вт по индукцииSGUN, 26 Сент. 23, 21:17

А скорость отбора какая?

SDsem, не измерял
но точно не килолитры
мне торопиться некуда

не измерял
но точно не килолитры
мне торопиться некудаSGUN, 28 Сент. 23, 19:39

Т.е. у тебя дистилляция на короткой насадочной колонне "на глазок"?

tmc,не обязательно весь объём перегонять ,на пробу можно перегнать 2-3л сырца
В первую очередь поиграть с ФЧ (от 2 до 3)

За неимением других вариантов что мелочиться, завтра располовиню и по обоим вариантам перегоню, если один будет сильно хуже другого, то перегоню еще раз)
А с ФЧ играться особо не получится, полюбому держу максимальную крепость (94) чтобы как можно чище было, но всеже оставалась ароматика. Чуть подними и ароматика почти полностью исчезает, опусти - начинается сивуха во вкусе, она и при 94 лезет, куда там еще опускать, поэтому надо прицельно именно с изиками побороться.
Уж не знаю как так получается, толи у меня чувствительность к изикам повышенная, толи браги такие выходят, хотя брожу вроде норм, 15-25С, дрожжи в этот раз Bragman Fruity были, сахар декстрозой до 15% догонял..

За неимением других вариантов что мелочиться, завтра располовиню и по обоим вариантам перегоню, если один будет сильно хуже другого, то перегоню еще раз)tmc, 28 Сент. 23, 21:05

А отВОБЛИваНие не пробовал?. У меня зреет тема про абрикосовый бредни (да именно бредни-до бренди, наверное не дотянет), на одной из партий сырца-вторички (абрикосовая барда + сахар) разбавил его до 10% и перегнал по методу ОТВО, вроде ничего так получилось даже вбелую.

Т.е. у тебя дистилляция на короткой насадочной колонне "на глазок"?SDsem, 28 Сент. 23, 19:54

да, а что? когда иногда по 5-6 перегонов в неделю делаешь, это как яичницу пожарить, все на автомате
и так последние лет 6

все на автомате
и так последние лет 6SGUN, 28 Сент. 23, 22:07

Понятно, что каждый винокур приспосабливается к своему оборудованию/режимам. Поделился бы ты своей методой. У тебя же есть какая-то стандартизация, которую могут применить и другие начинающие и не очень.

SDsem, да я вроде на предыдущей странице в двух постах все изложил...
что тут непонятного? спрашивай

не килолитры
мне торопиться некудаSGUN, 28 Сент. 23, 19:39

Вот это и не понятно. Не килолитры - это 300мл/ч... 750мл/ч или вообще 200...

SDsem, я отбор не измеряю
держу линзу флегмы по центру трубки возврата
сильнее откроешь - трубка пустеет.
слабее - трубка флегмой заполняется
но для тебя завтра замеряю
чачу гнать буду

А отВОБЛИваНие не пробовал?SDsem, 28 Сент. 23, 21:58

Насколько я понимаю это отгон на короткой насадочной колонне и есть (+/- с буфером), собственно я так и делаю, но изики на мой вкус (при приемлемом сохранении аромата), снижаются недостаточно. Оно авторами позиционируется как бочковой вариант, и тут я соглашусь, то что у меня получается, для бочки было бы лучше чем в белую, а хочется в белую, чтобы изики не намекали на свое присутствие, дело вкуса..

чтобы изики не намекали на свое присутствиеtmc, 28 Сент. 23, 22:50

Ещё раз посмотрел набор твоей браги, хочу спросить: ты эфиры с изиками не путаешь? Все твои фрукты/ягоды очень ароматные и даже если сильно снять головы, то тело всё равно хорошо хранит органолептику фруктов/ягод.
Если они тебе не нравятся, может перейти на сахар или что-то нейтрально-зерновое, типа пшеницы, манки или пшеничной муки?
Лично я фрукты выше 85* не делаю, потому что перестают узнавать исходное сырье. Даже малину. Хотя - мне кажется- более ароматной, чем она ничего нет.

иногда по 5-6 перегонов в неделю делаешь, это как яичницу пожаритьSGUN, 28 Сент. 23, 22:07

А можно бестактный вопрос?..
Куда столько продукта девать? Ежели бухать, не просыхая, и всем знакомым дарить - дык, все равно слишком много

Или существует секретный способ подзарабатывать, не вступая в контры с действующим законодательством?

stanilav-l, вообще-то 16 бочек заполнить не так-то быстро
сколько на полтинничек гнать надо?
да и с 15 л 25% сс выход тела невелик
так что вопрос не в тему

тело до 92 в кубе
изиками там и не пахнет
остальное в хвостыSGUN, 26 Сент. 23, 19:51

А с хвостами потом что делаешь? Копишь и на рект? И когда это "хвостье" ректишь, опять до 92-х?
И сколько так раз?