А какие условия хранения и срок? Николай 1953, 19 Мая 14, 09:56
Да я и не читал,упаковка вакуумная.Я беру коробку 20шт-10кг.,стоит не холодильнике,но в прохладе для порядка.А те в не холодильника нельзя.
Николай 1953
Профессор
Майкоп
3.3K 1.4K
Отв.2802 19 Мая 14, 10:06, через 6 мин
Попробую найти. Нам их возят из Ростова. Но есть у кого спросить, друзья держат кондитерский цех.
Ваня Хельсинг
Специалист
Новокузнецк Кемеровская обл.
170 28
Отв.2803 21 Мая 14, 06:53
Воронежские вот такие? у нас точно не встречал... ищу по интернет магазинам теперь....
Wednesday29thmay2013-01_02_17-am. Кто какими дрожжами пользуется? Компоненты браги и самогона.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.2804 21 Мая 14, 08:33
Воронежские вот такие? у нас точно не встречал... ищу по интернет магазинам теперь....
Wednesday29thmay2013-01_02_17-am. Кто какими дрожжами пользуется? Компоненты браги и самогона. Ваня Хельсинг, 21 Мая 14, 06:53
Да они самые,они есть у Маковки.Я писал,что в магазинах тоже не вижу,впрочем,как и прессованных 1кг.Но есть у нас база оптово-розн.там пожалуйста хоть по штучно.
toxic78
Новичок
Новокузнецк
8 1
Отв.2805 21 Мая 14, 09:54
Подскажите опытные коллеги для сбраживания с ферментами на зерновом сырье,что лучше применить из имеющихся в свободной продаже. Варианты:сафы, сухие других фирм,влажные кирпичи с местных спирт производств
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.2806 21 Мая 14, 09:57, через 4 мин
toxic78, как по мне, так пофиг. Я пользовался Саф-Левюр. Отбраживает то правильная горячая зерновая-мучная мгновенно, поэтому врядли какие дрожжи успеют проявить свои особые способности.
сообщения удалены (2)
ГарриИгорь
Доцент
Краснодарский край-Иркутская область
1.1K 321
Отв.2807 21 Мая 14, 11:15
И может кто-нибудь знает разницу принципиальную между саф-моментом и велюром toxic78, 21 Мая 14, 11:10
Саф-Момент это турбо дрожжи, зерновой затор на них может выбродить за 1-2 дня, однако можно получить недоброд, Саф-Левюр будут работать дольше где-то 5-7 дней и выбродят затор до большего градуса, данные дрожжи можно смешивать, по крайней мере я при смешивании конфликтов Кто какими дрожжами пользуется? Компоненты браги и самогона. не обнаружил. Для получения более гармоничного напитка советую заказать винные дрожжи у Маковки - Мальтифлор, разница в продукте будет ощутима.
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.2808 21 Мая 14, 11:21, через 6 мин
toxic78, разницы особой нету, дело вероисповедания, в твоем случае, я бы все таки брал сухие любые, и разбраживал их, чтоб живее они пространство захватывали. Я по холодному не делал, но как бы в курсе, что там главное других бактерий обогнать.
сообщение удалено
zapchem
Профессор
Saratov
3.5K 702
Отв.2809 21 Мая 14, 13:03
Где берете Малтифлор, где выгодней заказывать, место положение юго-восточная Сибирь toxic78, 21 Мая 14, 12:04
У маковки покупаем, надежнее. А пересыл почтой до полкило от расстояния не сильно зависит цена.
ГарриИгорь
Доцент
Краснодарский край-Иркутская область
1.1K 321
Отв.2810 21 Мая 14, 13:53, через 50 мин
Где берете Малтифлор, где выгодней заказывать, место положение юго-восточная Сибирь toxic78, 21 Мая 14, 12:04
Провёл небольшой эксперимент с дрожжами,что на фотографии.Упаковка 100г хлебопекарские. Первый затор 4литра воды на килограмм сахара с добавкой небольшого количества хлеба, набродило 8,5%. Подождал до осветления браги,слил аккуратно с осадка,всыпал 1кг сахара и 3литра воды,набродило 11,5%. То же самое-2,5 литра воды 18,2%. Проверял после дистилляции по калькулятору. То же самое-2 литра воды,пока бродит уже 4-ый день,посмотрим что получится. Псевдотурбодрожжи.
DSC01967.JPG Кто какими дрожжами пользуется? Компоненты браги и самогона.
МаксимЧ
Флудер
Москва
1.7K 181
Отв.2812 11 Июня 14, 19:38
Автор был выпивший
Купил хлебопекарьские Д-р Оеткер... Завтра поставлю... По результатам отпишусь...
alzay74
Доцент
Волоколамск
1.7K 389
Отв.2813 11 Июня 14, 19:39, через 2 мин
МаксимЧ, А сколько они у тебя денег стоят?
МаксимЧ
Флудер
Москва
1.7K 181
Отв.2814 11 Июня 14, 19:46, через 8 минАвтор был выпивший
10.35руб в пятерочке за 7гр. дрожжей маленький пакетик...
alzay74
Доцент
Волоколамск
1.7K 389
Отв.2815 11 Июня 14, 19:58, через 12 мин
А не кучеряво?
Георгиос
Специалист
Греция
169 109
Отв.2816 11 Июня 14, 20:05, через 8 мин
10.35руб в пятерочке за 7гр. дрожжей маленький пакетик...МаксимЧ, 11 Июня 14, 19:46
Это получается 1478 руб за кг ,я покупал в Турции, в переводе на рубли-233руб за кг.
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.2817 11 Июня 14, 20:11, через 7 мин
Прикольная цена на этот Д-р Оеткер, 2 пакетика по 7 грамм стоят как 100 граммовая пачка пакмайи или левюра.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.2818 11 Июня 14, 20:42, через 32 мин
Прикольная ценаborn78, 11 Июня 14, 20:11
Сегодня купил 10кг сухих Воронежских-1500руб,подорожали были 1400.
МаксимЧ
Флудер
Москва
1.7K 181
Отв.2819 11 Июня 14, 23:21
Прикольная цена на этот Д-р Оеткер, 2 пакетика по 7 грамм стоят как 100 граммовая пачка пакмайи или левюра.born78, 11 Июня 14, 20:11
Выбирать было особо нечего... Или бери или хрен по всей роже... И опять зерно в унитаз.... Пришлось купить...