Коньяк. Обсуждение технологии и рецептов.

И ни одного запроса - как попробовать его?P_i_T, 17 Июня 23, 15:48

Да, как попробовать его?

И ни одного запроса - как попробовать его?P_i_T, 17 Июня 23, 15:48

Да!

Дайте попробовать

Заказываете мешок молочной спелости грецких орехов и он положит туда пробник с коньяком. А может и ещё чего.... чего его пробовать, сало як сало...

Ну по хорошему - оплачиваешь дорогу, тебе отправляют пробник в обмен на отзыв.

neva2012, он бы отправил, но подозреваю, что просто так транспортные компании не примут алкоголь. Надо кудато спрятать.

просто так транспортные компании не примут алкогольmakar123, 17 Июня 23, 19:15

Ну мы же находим возможность отправить образцы на ГХ-анализ.

Добавлено через 1мин.:

Та же Почта России не проверяет что там внутри.

На кого у тов. майора дело есть - не проверяет, а остальным как повезет)

На кого у тов. майора дело есть - не проверяет, а остальным как повезет)tmc, 17 Июня 23, 19:25

Ну вот о чем ты пишешь?
Есть приёмщицы на Почте России, они не доебываются до того, что ты отправляешь.
Какой маойор?

Добавлено через 1мин.:

В крайнем случае напиши "Проба воды".

Добавлено через 1мин.:

Для оценки коньяка не надо 5 литровой баклажки, достаточно 200 ml.

Daniil, Ты не прав. Именно тебе я предлагал сделать пробу или дегустацию коньяка. Ты ответил "Мне это не интересно". Это было в марте 23 года.

Daniil, Ты не прав. Именно тебе я предлагал сделать пробу или дегустацию коньяка. Ты ответил "Мне это не интересно".P_i_T, 17 Июня 23, 19:35

Ты пробы отправлять будешь? Или так, попиздеть зашел?

Мне это не интересноP_i_T, 17 Июня 23, 19:35

P_i_T, подтверждаю! Дегустацию твоих шести напитков я тебе уже делал ранее, более интереса нет.

Дегустацию твоих шести напитков я тебе уже делал ранее, более интереса нет.Daniil, 17 Июня 23, 19:41

Так понимаю - не впечатлили?

Так понимаю - не впечатлили?neva2012, 17 Июня 23, 19:42

Там был неплохой вермут, это всё.

P_i_T, отправляя образцы на дегустацию, можно получить непредвзятый отзыв, не совпадающий с твоими ожиданиями.
Подумай, нужно ли тебе это.

Для оценки коньяка не надо 5 литровой баклажки, достаточно 200 ml.neva2012, 17 Июня 23, 19:29

Не согласен. Должна быть взаимная ответственность. Нужно взять хотя бы 2-3 литра. Потому что 1) среди форумчан нет ни одного профессионального дегустатора и я не исключение тут. 2) Мы можем только сравнивать по принципу "лучше/хуже". Сравнивать можно с Старейшина 7 или 10; и Fanagoria КВ. Мой где то между ними. В этом году у меня юбилей - первую попытку сделать коньяк я сделал 10 лет назад. Тот, что пошлю, начал заполнять бочки в 2015 году. 3) Все мы люди эмоциональные, но надо убрать эмоции, они мешают. При плохом настроении мне коньяк кажется хуже, при хорошем наоборот. 4) можно наконец сделать анализ, у меня такой возможности нет. 5) наконец, есть друзья, знакомые. Кто то найдёт профессионального дегустатора или большого любителя коньяка, который его пьёт почти каждый день и только хороший. Дешевле, чем 2500р за литр, он пить не будет. 6) Его мало попробовать его нужно попить, просто или вылить его в кофе. Научиться пить его не как водку. Женщины коньяк пьют правильно, особенно непьющие.
Дальше о коньяке лучше общаться по почте, [Рецепт орехового ликера Ночино (Nocino). Страница 101] сообщение от 16.06.23г.

Добавлено через 5мин.:

neva2012,У меня есть и своё мнение, я всё таки 10 лет этим делом занимаюсь. Не считая чтения книжек. У меня есть профи человек всю свою жизнь проработал на ЛВЗ, был главным виноделом то есть членом дегустационной комиссии завода (сечас на пенсии), там даже делали коньяк, но для внутренних нужд. Продавали "Рябину на коньяке", потом "Вишню на коньяке". Но слишком меня хвалит, поэтому я ему не верю, мы ведь земляки, давно знакомы. Я потому и отправлял образцы Даниилу в Крым.

Нужно взять хотя бы 2-3 литра.P_i_T, 17 Июня 23, 20:04

Не понял, ты продаешь?
или хочешь чтобы сделали оценку твоему продукту?

Добавлено через 0мин.:

Ну отправь 3 литра, дорогу оплачу. Оценку обещаю непредвзятую.

неплохой вермут, это всё.Daniil, 17 Июня 23, 19:43

Саша, ну опять не правду пишешь. Коньяку, по моей просьбе, ты посчитал суммарную оценку коньяка по дегустационной карте и она была 9,4 балла по 10 бальной системе. При оценке коньяка 9,3 - дегустационной комиссией может быть принято решение отправлять коньяк в продажу.
Мне кажется, что ты просто рядовой форумчанин. Не знаток напитков, как все "лучше/хуже". Тот образец, я это сейчас понимаю, никак не тянул на 9,4.