Рецепт джина. Можжевеловая водка.

grufed, Cтавь подрывной клапан на куб тогда и конролируй по манометру давление ,а то можно проблем хапнуть.

Да я не думаю что оно забьется....  главное ягод и специй насыпать не шибко много...
Вот что то типа такого хочу попробовать

Да я не думаю что оно забьется....grufed, 05 Нояб. 15, 15:02

У тебя даже рисунок на охотничий патрон похож...
Думаю пальнет не по детски.

Да я не думаю что оно забьется....grufed, 05 Нояб. 15, 16:02

А ягоды от пара не разопрет? Я не уверен, а там по убеждению .

Ну если разопрет то вверх... тут же вся царга по сути пустая. Хотя конечно напугали вы меня
Ну по идее то ягоды всяко мягче металла, поэтому максимум что может быть - это их давлением вытолкнет верх и через колено в холодильник... Хотя на такую высоту это надо чтобы они в объеме раз в 50 увеличились

это их давлением вытолкнет верх и через колено в холодильник..grufed, 05 Нояб. 15, 16:52

А тааам !

Спасибо комраду BAHEKFEO за его опыт рецепт. За основу брал именно его рецептуру с незначительными изменениями, ислючил горький миндаль ибо не нашел его. В общем напиток очень интересный, ароматный. С тоником идет на ура, "чистоганом" чуть жестковато (я его бавлю до 47%) и вкус не так насыщен как казеный, может сказывается крепость (давит на рецепторы, глуша тонкие вкусы), может дело в качестве аптечного можжевельника, а может и во времени наставания, ибо более 3х суток я не настаиваю, боясь на выходе получить настой "елочка". Вообщем годная рецептура, рекомендую

Ребята посмотрите ответ 1890 Делал уже несколько раз Получается душистый вкусный напиток Трудно отличить от покупного Женщины тащатся (с тоником) Еще добавлю - пряности пропускаю через блендер и утрамбовываю в корзине (не сильно) Всем удачи!

Ребята посмотрите ответ 1890 Делал уже несколько раз Получается душистый вкусный напитокrash200, 07 Нояб. 15, 12:15

Первое что не очень нравится это необходимость доп устройств. Скажем не все готовы что рукожопить, дорабатывать, тем более многие заморачиваются джином от случая к случаю раз в месяц.
Второе что отталкивает - это рецептура на глазок. Это не наш метод
Ну и третье - джин это в первую очередь настойка, а не выжимка на пару спирта.
Лично мое имхо...Есть отработанный рецепт...минимум времени, максимум удобства и отличный результат. Оч. рекомендую.

Ну и третье - джин это в первую очередь настойка

Gin (Бомбей Сапфир). Богатый букет джина Bombay Sapphire определен особым способом перегонки: алкогольные
пары насыщаются ароматами, проходя сквозь пряности, разложенные на огромных медных сетях.
И джин-корзина довольно часто встречается в инете

Рецептуру я и не навязывал Каждый делает как знает и умеет Цель форума - добиться наилучшего результата и помочь или получить помощь в этом благородном деле

А насчет раз в месяц - так это у кого как И насчет минимума времени - заполнение корзины занимает 10 минут а перегонка как у всех

Тем не менее - благодарю за критику Всего доброго

Тем не менее - благодарю за критику Всего доброгоrash200, 07 Нояб. 15, 13:39

Побойтесь, отнюдь не критика, всего лишь осуждение рецептуры, тем более что за рецептура где навеска вся на глазок...У  всех "глазок" по разному работает, можно нахимичить до напитка "елочка". Поэтому для меня предпочтительна точность как минимум в ложках, ну а лучше всего в граммах (вспоминается сразу оч старая реклама про "сколько вешать в граммах..."). Тем более я же сказал что это сугубо лично мое имхо. Да и конструкция моего аппарата не позволяет вот так без существенных внесений изменений в конструкцию внедрить баночный сухопарник.
И по поводу бомбея возможно, что изначально он настаивается скажем только на можжевельнике и цитрусовых, а дальше просто перегоняется через остальную взвесь ботаники.
Да и в этой ветке много писали про разность настоя и перегона через насыпку...

Побойтесь, отнюдь не критика

Да все нормально Без обид естественно Хорошо что можем друг с другом поделиться информацией А know how сейчас дорого стоит...

Разжился райскими зёрнами, подскажите имеющие опыт - дают ли они ощутимый эффект в джине и с чем их лучше настаивать с можжевельником или с прочей ботаникой ?

Newocelot, а где зерна брал?

костя83, у меня кстати зерна есть (и кубеба и малагетский), если надо, могу поделится.

amigoka, ты отложи чуть чуть чуть, а я как-нибудь заберу

Разжился райскими зёрнами, подскажите имеющие опыт - дают ли они ощутимый эффект в джине и с чем их лучше настаивать с можжевельником или с прочей ботаникой ?Newocelot, 09 Нояб. 15, 01:49

пробовал неоднократно зерно рай  и кубебу в разных сочетаниях , заметил только что они дают жгучесть джину , а сам вкус не меняется . Плюнул на них и добавляю их теперь  в мясо

Newocelot, а где зерна брал?костя83, 09 Нояб. 15, 06:36

http://www.zkrasa.ru/grains_of_paradise вот где брал , хороший магаз

http://www.zkrasa.ru/grains_of_paradise вот где брал , хороший магазBigAshot, 09 Нояб. 15, 10:29

Я тоже там многое беру - цены не самые низкие, но качество приличное.

Райские зёрна привёз из Америки( типа там дешевле и лучше )
Как я понял в настой для джина их класть не имеет смысла. А куда имеет ?
P.S. разумеется могу поделиться зёрнами...

Да я не думаю что оно забьется....  главное ягод и специй насыпать не шибко много...Вот что то типа такого хочу попробоватьgrufed, 05 Нояб. 15, 15:02

Ну по идее то ягоды всяко мягче металла, поэтому максимум что может быть - это их давлением вытолкнет верх и через колено в холодильник... Хотя на такую высоту это надо чтобы они в объеме раз в 50 увеличилисьgrufed, 05 Нояб. 15, 15:52

Так перекрыть путь наверх!