Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Он кстати есть в составе этого вакуумного джина, очень достойный напиток, Ярославцы делают.masterpivo, 29 Авг. 23, 10:03

На вакуумном оборудовании от СиВ. Семёнович изготовил.

Семёнович изготовил.makar123, 31 Авг. 23, 05:54

кто есть "Семеныч"? ни и в догон - думаю тот джин который занимал призовые места на разных фестах, и тот который сейчас продается в рознице - видимо два разных джина!

кто есть "Семеныч"?Dimas_fish, 31 Авг. 23, 18:10

и Семёныч и оборудование:

Будешь смеяться — у меня в баре не два, а три разных этих самых джина стоит.
С учетом не пошедшего пока в розницу выдержанного бочкового Джинтла — четыре.
Разница есть, пока видишь этикетки — вслепую не определяю (я не эксперт, но супруга — химик аналитик — тоже не вкуривает)

На запах вообще нет разницы, топовый напиток он и есть топовый.
На вкус ну очень слегка портит картину привкус дрянного казенного спирту.

Но это если искать блох.
Джин кстати тем и хорош, что дико богатая ароматика не дает понять, что будет утром с твоей головою.
Он и делался именно для этой цели — отбить сивуху от пойла из мороженой картошки — ну кто будет хороший овощ не на еду пускать…

П.С. И по цене.
Я лично считаю, что цена на этот джин ЗАНИЖЕНА — ну епта, реалии такие в стране.
Но если не смотреть на штрихкод, а ориентироваться на комплекс ощущений от бухла — то цена этого джина занижена раза в четыре — по сравнению с нерусскими аналогами.

доброго времени суток, коллеги .. кто нить делал джин с ароматом / вкусом огурца ? что то типа Гордонс какамбер

что дико богатая ароматика не дает понять, что будет утром с твоей головою.игорь223, 31 Авг. 23, 20:56

Голова, кстати, утром с него болит. Проверял не однократно, и это огрмный минус. А вот своего, вакуумного, даже после выпитой бутылки, ни ни!

джин с ароматом / вкусом огурца ?АлкоХимик, 31 Авг. 23, 21:29

Вспомнился "сукой закон" времен горбачёва, когда в народе были популярны джины "Тройной" и "Лосьон огуречный".

какамберАлкоХимик, 31 Авг. 23, 21:29

Ужос.

masterpivo, а ты казенным спиртом пользуешься при изготовлении джина?
Или, думаешь, от можжевельника несвежего боль возникает?

а ты казенным спиртом пользуешься при изготовлении джина?игорь223, 01 Сент. 23, 11:21

Обижаешь, начальник! Конечно своим! Но я смотрел ролик, на канале Сани Мочалова, где автор джина говорит, что спирт используют при производстве, самый крутой, я вот и поверил и накупил ихнего джина всякого, много. Он очень достойный, но голова болит с него, зараза.

казенным спиртом пользуешься при изготовлении джина?игорь223, 01 Сент. 23, 11:21

-а джинтл не из кзенного спирта бадяжат?)

На вкус ну очень слегка портит картину привкус дрянного казенного спирту.игорь223, 31 Авг. 23, 20:56

ена этого джина занижена раза в четыре — по сравнению с нерусскими аналогами.игорь223, 31 Авг. 23, 20:56

- да кто же его кроме вас тогда и брать то будет?, хотя русский маркетинг коварен, поставят ценник 5000, потом покажет Пересильд сиськи с бутылкой, которая летала в космос - и все - пишем на ценнике скидка 80% - и продаем опяит по 1500 влет...
ну и Пересильд в наваре.)))

Мы как то забываем от чего цена формируется на алкоголь.
Посчитаем.
1.Форма налогообложения. Упрощёнка. 6 % от доходов, либо 15 % с прибыли;
2.Налоги на сотрудников. 30 % от заработной платы.
3.Лицензия на продажу алкоголя в ресторане, кафе или баре. 65 тыс. руб. в год;
4. Все клёвые места создают специально и разбирают. Потому влезть на хорошее место стоит денег. Аренда помещения от 200-400 тысч р. Зарплата работникам от 500 ооо до 1 ооо ооо. В месяц.
5.Коммуналка.
6.Реклама.
7. Кредиты.
Нельзя продавать алкоголь дороже чем его продают другие. Увидят разницу в цене и сбегут к конкуренту. Продавать дешевле, чем у остальных, тоже нельзя. Разоришься.
Будешь депинговать. Упадут цены. Обрушишь рынок. Обанкротишься. Таких подставляют и устраняют. Потому вместе со всеми. Принцип золотой середины.
8. Жадность производителя от 100 до 300 %. Все хотят заработать. Без этого никуда. Иначе предприниматели вымрут как мамонты.
И это только от сети до ресторана (через раливайку, бар, кафе). Ещё естб и инфроструктура производителя.
Цепочка производитель-посредники-клиент.
Отсюда и цена. Наши винокурные расчёты и расчёты при покупке "казёнки" не бьются. Нам кажется, что ценник завышен. Бизнес считает, что занижен. И оба при этом правы.

1.Форма налогообложения. Упрощёнка. 6 % от доходов, либо 15 % с прибыли;makar123, 01 Сент. 23, 23:13

УСН и производство алкашки несовместимы. Так шта давай, ОСН расписывай.

Добавлено через 5мин.:

и продаем опяит по 1500 влет..Dimas_fish, 01 Сент. 23, 21:36

Сегодня в магните был по 1300 обсуждаемый продукт. Сомневаюсь что на дойки пересильд хватит в затратах с такого прайса.

Обижаешь, начальник! Конечно своим!masterpivo, 01 Сент. 23, 11:25

Все верно. В этом и весь фокус(((

автор джина говорит, что спирт используют при производстве, самый крутойmasterpivo, 01 Сент. 23, 11:25

Самый хороший из доступных — так переводятся на язык реальности эти слова.
Поверь на слово, я нюхал сортировку (просто смешали 100 литров спирта и 100 литров воды) при запуске оборудования на его сдаче в заводском цеху, и видел лицо привозного технолога.
И это по всея руси, на какой ЛВЗ его не привозят — лотерея.

К примеру, вот отзывы на водку, которую я считаю одной из лучших в россии по качеству (не реклама, своей у меня нет, не делаю, а иногда под уху хочется чистой, а не фруктовой и не джина))

https://otzovik.com/...tx7z1q236349511

Если почитать, то есть масса разговоров за то, что она беспохмельная, а есть и наоборот, строго наоборот.
Интересно то, что работает на омском ЛВЗ наверняка очень крутой технолог, умеющий пользоваться бонификаторами.
И в невысокую, в общем—то, цену, водка пьется мягко и правильно.
Но раз через раз утром после нее наутро дикий сушняк, и это после 100-150 грамм за ужином.
Иногда нет, а иногда есть.

Вопроса «почему» у меня не возникает, потому что я знаю ответ.
И ответ этот — лотерея!

своей у меня нет, не делаюигорь223, 02 Сент. 23, 03:54

Наверное, это более странное от тебя откровение

Спирт делаю.
Водку классическую не делаю, мне она нужна два—три раза в год, под уху по 150 мл.

Позавчера вот сделал 18 литров яблочной водки, из них за год 16 литров раздарю, а пару сам выпью.
С джином примерно та-же история, есть еще пара любимых напитков, водка не в их числе.

В чем странность — не знаю, но можешь считать это странностью..

Ужос.okun, 01 Сент. 23, 05:37

спасибо за поддержку, придется методом проб и ошибок...не впервой... )))

https://theginisin.com/gin-reviews/gordons-crisp-cucumber/

спасибо за поддержку,АлкоХимик, 04 Сент. 23, 23:04

https://translate.google.com/...mp;op=translate

спасибо за поддержку, придется методом проб и ошибок...не впервой... )))АлкоХимик, 04 Сент. 23, 23:04

Завтра попробую сделать на вакууме. Есть состав джина огуречного? Везде пишут смесь тонкой ароматики огурца с сухим, классическим джином. Я сам не пробовал, поэтому буду делать в слепую, методом купажа.