Рецепт джина. Можжевеловая водка.

[сообщение #13835022]

Тут есть ссылка на ветку по хлое джину

игорь223, я читал на буржуйском сайте ,что автор даже на год оставляет настаиваться тёрн на ягоде, до следующего урожая. А по поводу "страшного" амигдалина то,обычный сахар для него является антидотом. Англичане уже несколько веков делают терновый джин, но умирают совсем не от него. И итальянцы травят себя и других своим "Амаретто", где используется ещё более страшный горький миндаль и ядра косточки абрикоса.
" Всё яд и всё лекарство , разница только в дозировке."(с) Вроде бы это Парацельс изрёк.
Многие даже используют эти ядрышки с амигдалином при комплексном лечении онкологии...
Люди могут ошибаться,а вот природу трудно обмануть. Приведу пример. Когда-то в детстве ездил я с родителями в Геленджик , набрал там целую сумку горького миндаля.
Невкусный он оказался.Друзей угощал,тоже не понравился. А вот Пушку,псу моему понравился.Когда его брали ,сказали ,что это болонка, но сдаётся мне,что и крокодилы у него были среди недалёких его предков,он мог разгрызать любые кости. Сумка с миндалём стояла на балконе. Ежедневную дозу Пушок определил для себя : два ядрышка миндаля, не больше и не меньше.Ядрышки съедал, а скорлупу от них я каждый день выметал с балкона. Значит природный инстинкт подсказал ему ,что нужен миндаль его собачьему организму. Так и сгрыз он постепенно килограмм 5 горького миндаля в скорлупе .

Добавлено через 5мин.:

игорь223, спасибо за ссылку,но разговор там о Терновой водке. А я хотел сделать по сути ликёр Sloe Gin. Он красивого рубинового цвета , а процесс созревания уже процеженного от ягод составляет минимум год, в идеале ,как пишут, лучшие вкус получается после 6 лет выдержки в стекле

С возрастом от сладкого голова все больше и больше болит.

И разговор там о Терновой водке, именно поэтому
А ссылка там на терновый джин, ты просто недоглядел

[сообщение #1087476]

Добавлено через 1мин.:

Привожу первоисточник, по которому я делал, и ностальгирую иногда и сегодня

очень близко, и намного проще)игорь223, Вчера, 19:52

поделишься информацией ?

игорь223, всё дело в количестве выпитого. Да,сочетание алкоголя и сладкого не полезно. Но иногда можно побаловать свои вкусовые рецепторы рюмкой душевносделанного ликёра . Я и другие напитки последние годы не употребяю в больших количествах, здоровье дороже.Особенно хороши ликёры в сочетании с мороженным. Но это дело вкуса, многие вообще сладкое не переносят.

ротационный испаритель ?Newocelot, Вчера, 14:57

Наверное так: [сообщение #14053335]