Дикий Сэм

ОТЦЫ,я в экстазе! Напиток получился просто божественен!К магазинным дрожжам не вернусь ни когда!Первый быстрый прогон без отбора голов,хвосты отобрал и слил в каналью,не понравились.Второй неспешный перегон,сырец развел до 30,голов отобрал 120мл.В итоге получил готового продукта крепостью 80% 2 литра-это с 3кг.сахара.Хвосты отсекал на 70-65%(показались вонючи)да и получилось их немного грамм 200.Вобщем продукт получился-сказка,первый раз такой!Спасибо автору и всем участникам данного рецепта.Четвертый затор наверно делать не рискну,третий бродит не так активно,плюс еще зерно грязное.Да,забыл написать о вкусовых качествах,пьется очень легко 43%,не кислости,не горечи, не сушняка больше нету!О похмелье пока говорить рано принял вечером грамм 200,утром встал,как огурчик.

Балтика, ты где-то писал что ставил брагу на глюкозе с ДД?
Просвети пожалуйста, есть ли какие особенности при этом и каков результат?
По случаю прикупил 50 кг глюкозы и не хочется допускать ошибок.
Заранее признателен!

отобрал и слил в каналью,не понравилисьsvg, 24 Нояб. 13, 07:23

Собирай =хвосты=! Перегонишь - поимеешь =вкусняшку=...

Собирай =хвосты=! Перегонишь - поимеешь =вкусняшку=...MagadaneЦ, 24 Нояб. 13, 10:25

Хрен в дудку!Если хвосты плохие,ни какой вкусняшки не поимеешь,только лишний запах и еще что-нибудь нехорошее!Если хвосты вкусные,то можно и собрать до 35%,я так и делаю,потом добавляю их в брагу.Хвосты они и есть хвосты! Тем более если их пропустил больше пяти раз,благородности им не приносит.

собрать до 35%svg, 24 Нояб. 13, 11:42

Сказать мне при этом нечего...

MagadaneЦ, с такими коммунизма не построишь.

MagadaneЦ, с такими коммунизма не построишь.
hardvik, 24 Нояб. 13, 12:28

Да и выпить вкусно будет не с кем...короче - =услышь меня..=

Просвети пожалуйста, есть ли какие особенности при этом и каков результат?Asus, 24 Нояб. 13, 10:20

да всё то же самое: разброд, сироп, перегон.
учитывай только, что глюкоза даёт чуть меньший выход, поэтому воды можно добавлять 1 к 4 или даже к 3,5.
Подробные расчёты здесь: Самогон из глюкозы
Самогон чуть почище будет, отбродить может чуть быстрее, и самый важный момент: глюкоза в холодной воде не растворяется, может осесть на дно и лежать сколько угодно; поэтому заливаем тёплой водой и интенсивно перемешиваем до полного растворения.

Самогон чуть почище будет, отбродить может чуть быстрее, и самый важный момент: глюкоза в холодной воде не растворяется, может осесть на дно и лежать сколько угодно; поэтому заливаем тёплой водой и интенсивно перемешиваем до полного растворения.
Балтика, 24 Нояб. 13, 16:35

Принято, Балтика, огромное спасибо за превентивность!
За твоё здоровье и долголетие!

с такими коммунизма не построишь.hardvik, 24 Нояб. 13, 12:28

Строили уже давно и что вышло?Ответ на аватаре.Экономия на копейку,а затрат?

А продукт получился просто волшебный,литровку выкушал,даже и не заметил,что пил,на радостях и разошелся.Хорошо,что есть интернет и этот форум,благодаря чему я и получил такой дивный самогон!Огромное спасибо БАЛТИКе с пальцем(даю два,даже руку в локте на всю нашу власть!) и всем форумчанинам принимавшем участие(большое человеческое спасибо)!!!.

Доброй ночи коллеги!
А кто нибудь на гречихе ставил? А то чето с первого пргона какая то хрень получилась, запах приятный а вкус...

Курский, в "поиск по теме" вбиваем запрос "гречиха" и получаем все записи на [Поиск: гречиха].

Спасибо! Ветку перечитывал три раза за осень. Про то что гречиха бродит это несомненно, я про вкус продукта спрашиваю, как дистиллят кто употреблял? А то кажется если вторая перегонка не исправит вкус то на колонну придется пускать

Курский, Первая гонка в большинстве случаев вообще не показатель! Вторая как минимум, и чтоб чтоб постояло с недельку!

На рисе ща прям горячей развел и махнул, нямка, а гречиха расстроила пока что

гречиха расстроила пока чтоКурский, 26 Нояб. 13, 00:50

Не спеши с выводами, dila делал и вроде не шибко расстроился.
Дробно перегнать 2-й раз, разбавить мягкой ключевой водой до приемлемой крепости и забыть о ней на месяц.

я пробовал на гречихе, ни каких расстройств я не ощутил, после первого прогона так ни разу и не пробовал, сделай второй, что ни говори, а мы здесь делаем сахарный СЕМ, поэтому ИМХО (щас шапками закидают) продукт получается примерно одинаковый с небольшими отклонениями во вкусе (привкусе), что на пшенице, что на гречихе, но заметно отличающийся в лучшую сторону от САФа, вкус на гречихе, для меня лично, показался мягче чем на пшенице, хотя на пшенице больше не делал, с небольшой кислинкой, с какими то слабоопределяемыми привкусами (я услышал мед) дать бы нормальному дегустатору, а то себе не оч. верю, сейчас ставлю на ней как на самом доступном сырье (дображивает 3 затор), попозже схожу продегустирую, можа испортилась)))

Первая гонка в большинстве случаев вообще не показательГад соленый, 26 Нояб. 13, 00:33

я гоню на малютке (уже давно)с регулир. дефом отбираю головы(их почему то мало???) и хвосты сразу но соотношение при изготовлении браги делаю не как здесь на ветке, а 1 к 7

делаю всегда один перегон(раньше делал два,но разницы не увидел)

делаю всегда один перегон(раньше делал два,но разницы не увидел)Новый Отто, 26 Нояб. 13, 17:26

Значит что-то делаешь не так! Почитай форум!

Задаю вопрос в родной ветке.
Поможет ли разброду стартовать добавление нормально бродящей браги на ДД из другой бутыли.

Какие подводные камни. Можно ли консервировать ДД. Если да, то как.