Как правильно разбавлять спирт в водку?

.Вот мучуюсь  от извесняка вода мягче или жёстче.андрей андреев, 13 Февр. 12, 13:03

жестче, однозначно!!! у нас в городе вся, сцуко, такая, во всяких родниках, я имею ввиду

Хочу превести рекомендации из описания аппарата ДокГуб:
Разбавление...
... Замечено, что последующее после предварительного смешения (купажирования) добавление
воды или спирта с целью доведения полученной сортировки до требуемой крепости оказывает
негативное воздействие на органолептические показатели готовой продукции.
Важно: В идеале желательно однократное взаимодействие рассчитанных количеств этих двух
главных компонентов....
Roman_T, 16 Февр. 11, 09:10

Хотелось понять, это действительно критично и, если например произошла ошибка хотел 50 а получилось 40, исправить ничего нельзя, в смысле добавление воды ухудшит органолептику? Я лично периодически делаю небольшие корректировки, вроде не замечал ухудшения...

в смысле добавление воды ухудшит органолептику?nickofgod, 13 Февр. 12, 13:59

Это как в галерее смотрят на картину и ахают, типа какая линия, какой полет мысли, а мне похеру эти квадраты с треугольниками. Лил я и воду в спирт и наоборот, не заметил разницы.

Вот мучуюсь  от извесняка вода мягче или жёстче.
андрей андреев, 13 Февр. 12, 13:03

http://ru.wikipedia.org/wiki/Жёсткость_воды

Инструкция от Гу..ра неверна а пропорциях.
Игорь писал "в одном литре 96%об. спирта ровно 960мл спирта, для того, чтобы получить 40%об надо этот спирт развести.
Пропорция 960/400 = х/1000  => х=960000/400= 2400. Или проще: 1000*0,96 = х*0,4 => х=960/0,4 =2400мл. Проверяем: 2400*40%об = 960мл Все верно. Т.е. не добавляем 1,4 на 1, а доводим 1л 96%об водой до 2,4л. Сколько туда точно воды войдет ХЗ, но больше чем 1,4л, точнее можно по калькулятору Руди посмотреть.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Жёсткость_воды
beeman, 14 Февр. 12, 01:02

Реагентное умягчение. Метод основан на добавлении в воду кальцинированной соды Na2CO3 или гашёной извести Ca(OH)2. При этом соли кальция и магния переходят в нерастворимые соединения и, как следствие, выпадают в осадок.  Более предпочтительным сырьем  для производства соды является известняк.Делаю вывод,что в роднике выходящем из породы известняка
вода должна быть мягкой.Сразу вопрос какая лаборатория (профиль) даёт заключение по жёсткости воды.

Попробуй обратиься в СЭС.
Помню, в студенчестве. Жил у вас на Хлопина. Вода в кране была очень мягкая -- мыло не смывалось вообще .
Попробуй намылиться и умыться этой водой .

Попробуй обратиься в СЭС.
Помню, в студенчестве. Жил у вас на Хлопина. Вода в кране была очень мягкая -- мыло не смывалось вообще .
Попробуй намылиться и умыться этой водой .
beeman, 14 Февр. 12, 12:58

У меня приличный трёх секционный фильтр Гейзер,может не заморачиваться с родником,а юзать водопроводную?

Я уже где-то писал, но, не важно. Покупаю воду в 5-л бутылках с общей минерализацией не более 400 мг/л. Результат --вполне устраивает.

Я уже где-то писал, но, не важно. Покупаю воду в 5-л бутылках с общей минерализацией не более 400 мг/л. Результат --вполне устраивает.

beeman, 15 Февр. 12, 01:17

В бутылированную воду добавляют консервант,а мы же боремся за натур продукт

У меня приличный трёх секционный фильтр Гейзер,может не заморачиваться с родником,а юзать водопроводную?
андрей андреев, 14 Февр. 12, 13:28

Пробуй, чего тут скажешь. У нас хороших родников тоже хватает, только я ими не пользуюсь, даже для чая.

В бутылированную воду добавляют консервант,а мы же боремся за натур продукт
андрей андреев, 15 Февр. 12, 09:45

Читал года два назад статью в "Коммерсант-деньги" про "водяной бизнес"(кстати, оказывается, второй после нефтяного по прибыли), конечно там химизм не описывали, но принцип примерно такой:
1. Используют водопроводную воду. Очищают-фильтруют-деминерализуют-минерализуют-разливают.
2. Используют артезианскую воду.  Очищают-фильтруют-деминерализуют-минерализуют-разливают.
Разницу улавливаешь?
Оба способа законны, соответствуют каким-то там Гостам и оба способа используются примерно фифти-фифти. Правда, производитель никогда не признается и не напишет на бутылке (что тоже дозволено), что его продукт изготовлен из обычной водопроводной воды,насчет этого он там, скорее всего, вообще ничего не напишет.
Кстати сказать, ни лабораторные исследования, ни независимые эксперты  разницы между двумя этими способами изготовления минеральной воды в значительной степени не находят.
Кстати, даже был какой-то скандал в западной прессе, когда их журналюги напечатали статью о каком-то известном производителе(не помню сейчас, но что-то типа Bon acva), что их вода делается из водопровода. Общественность возмутилась-прибыли упали-те на этих в суд подали, ну и т.д., как у них там и положено...
Я все это к чему. К тому, что в этой воде предсказуемый состав и качество. И, если, ты к чему-то приспособишься и тебе и твоим дегустаторам понравится, то и пользуйся на здоровье.
Водопроводная, хотя и не плохая, но например, по весне, когда все говно тает, бывает и коричнего цвета. Хотя тоже, не из речки качают.  
Я сам видел как строили одну из скважин -- все по-взрослому.
Есть, наверное, какая-то доля качества воды в качестве наших напитков, но, скорее всего, она не настолько велика, как например, качество 40%-ой их составляющей.
Так что (я ТАК думаю ), надо работать в другом направлении, в НАШЕМ!
Удачи!  

Есть, наверное, какая-то доля качества воды в качестве наших напитков, но, скорее всего, она не настолько велика, как например, качество 40%-ой их составляющей.
Так что (я ТАК думаю ), надо работать в другом направлении, в НАШЕМ!
Удачи!   ;)
beeman, 16 Февр. 12, 01:22

Слепая дегустация дала следующий результат:
1.родниковая вода
2.водопроводная через гейзер
3.шишкин лес
Если с водопроводной сортировка получилась на любителя,то шишкин лес напрочь испохабил дистиллят,как рашпилем по горлу.

я пробовал талую воду , самую середину, первый лёд снимаешь потом не замёрзшую воду выливаешь ,оставшийся лёд тает и  готово   

привет, коллегам. Поможите, опять потерял в телефоне таблицу смешивания спиртов. Искать ее сейчас с телефона на сайте-жесть. Повторная  перегонка сема в разгаре. Поделитесь  пожалуйста ссылкой на очень необходимую на сей момент мне таблицу.

дрон77, [Калькуляторы самогонщика. Скачать бесплатно.] Смешивание спиртов Гагарин. Но там зиповский файл, откроешь? Если нет то давай данные быстро посчитаем.

спасибо. Файл открыл. за твое здоровье махнул.

Привет сообществу от новенького.

Почитал тему. Ну и залил спирт водой. С двух литров получил 4,5+ литра

Еще не пробовал, но уже нашел такую запись levpadalko.livejournal.com/61042.html, там с аргументами, мол лить спирт в воду.

получится у вас не водка (смесь 3-х и 12-х водных гидратов), а теплая жидкость с характерным запахом и вкусом спирта (моногидраты)

Зло и несчастья происходят с человеком из-за отсутствия необходимого знания. Демокрит

Короче говоря кто как сумеет.
Все тыкаются носами и получают как у дураков на своих ошибках.

Извините, можно тут спросить, а то устал темы листать? Купил пятилитровку спирта у знакомой. Говорит, что мама её в больнице работает, мол спирт чистый под 96град. для дезинфекции мед.инструментов используют. Дома померил спиртомером, показал 88град при t=24С. Что за спирт такой? Может еще как-то проверить дабы не отравиться?

Обычный медицинский спирт. Делается из ректификованного спирта 1-го сорта (непищевого) разбавлением дистиллированной водой. Дело в том, что чистый спирт на микробов не действует, только разбавленный.