один литр я развёл по быстрому влив спирт в воду комнатной температурыBeeruk, 17 Мая 19, 18:57Очень интересно. А "по-быстрому" - это значит еще и перемешали раствор после смешения?
нужно-ли мешать смесь или нет необходимости?BEAST79, 08 Июня 20, 11:00А можно вообще не смешивать жидкости, а пить из одного стакана спирт, а из другого воду. Вот только в какой очередности - забыл.
Отв.142 08 Июня 20, 11:24, через 11 мин
пить из одного стакана спирт, а из другого водуNick_KRD, 08 Июня 20, 11:13Спасибо, Николай! Подняли настроение
пить из одного стакана спирт, а из другого водуNick_KRD, 08 Июня 20, 11:13Спасибо, Николай! Подняли настроение
кто не перемешивает путём смесьМух кусючий, 08 Июня 20, 11:24Перемешиваю смесь всегда встряхиванием тары, но для избежания опалесценции делаю это в разное время. Иногда первый раз встряхиваю сразу после добавления спирта, иногда через час, иногда на следующий день. Особой разницы не заметил, честно говоря. Но продолжаю мешать 3-5 раз минимум как только руки к банкам дотягиваются )
Отв.144 08 Июня 20, 23:07
Отв.145 11 Июня 20, 10:55
А "по-быстрому" - это значит еще и перемешали раствор после смешения?BEAST79, 08 Июня 20, 11:00По-быстрому - это просто вылил тонкой струйкой спирт в кастрюлю с холодной водой, при этом перемешивая всё ложкой... 😀
пузырьки воздуха выходят!Vagabond0960, 11 Июня 20, 21:44Угу. И кислород образует альдегиды, придающие мерзковатый водочный привкус.
Опалесценция сразу уходит минуты через 2.marges, 08 Июня 20, 23:07Это у тебя не опалесценция уходит, а оставшиеся от перемешивания разноплотностных жидкостей пузырьки воздуха выходят!
Отв.149 14 Июня 20, 16:29
Опалесценция сразу уходит минуты через 2.marges, 08 Июня 20, 23:07если спирт нормальный , то и мути не будет , а если шпирт , то может быть всякое
Молярная масса спирта больше, но простая масса меньше, т.е. если на весах взвесить 2 одинаковых объема спирта и воды, спирт будет легче.Андрей, 16 Июля 20, 09:42Что там молярная масса, даже атомная масса у золота ниже, чем атомная масса свинца, а золото тяжелее свинца (выше плотность).
И кислород образует альдегиды, придающие мерзковатый водочный привкус.yazyaz, 11 Июня 20, 21:38В любом самогоне альдегидов больше, чем в заводской водке. Имеет ли любой означенный самогон мерзковатый водочный привкус?
Отв.152 16 Июля 20, 11:45
Угу. И кислород образует альдегиды, придающие мерзковатый водочный привкус.yazyaz, 11 Июня 20, 21:38Весьма спорное заявление.Попробуй набрать в поиске "насыщение кислородом", получишь массу утверждений,что кислород-это благо.Вот одна из попавшихся цитат:
что кислород-это благо.Hottabovich, 16 Июля 20, 11:45А в чём его благо, поясни пожалуйста?
Отв.154 16 Июля 20, 13:37, через 23 мин
А в чём его благо, поясни пожалуйста?Nick_KRD, 16 Июля 20, 13:15Рад бы объяснить,но времени уйдёт немеряно.Да и опыту маловато,только начал набираться.
.Попробуй набрать в поиске "насыщение кислородом", получишь массу утверждений,что кислород-это благо.Hottabovich, 16 Июля 20, 11:45Там куча тем и обсуждений,каким образом этот кислород в напиток засунуть,и зачем!И шприцами задувают и аквариумными насосами,кто во что горазд.Люди,вроде,серьёзные.Знают,что делают.
Там куча тем и обсуждений,каким образом этот кислород в напиток засунуть,и зачем!И шприцами задувают и аквариумными насосами,кто во что горазд.Hottabovich, 16 Июля 20, 13:37Так то для окисления дубового экстракта в дистиллятах на выдержке.
Отв.156 17 Июля 20, 01:02
Дуют,когда спирт с ЧЕМ-ТОHottabovich, 17 Июля 20, 01:02Дуют, когда пытаются получить выдержанный ягодно-фруктовый дистиллят с засыпкой дубовой щепы, похожим на выдержку в бочке. При этом кислород служит окислителем для преобразования лигнинов и танинов в ароматные эфиры и сахара. В водку не дуют, водку нагревают, для ускоренного созревания.
Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер.
© 2024 ХоумДистиллер (форум самогонщиков, пивоваров, виноделов, ректификаторов, зерновиков)
